Tính bình qn trên hộ
Stt Tiêu chí Quy mơ Tính chung
Nhỏ TB Lớn
1 Số hộ 28 31 31 90
2 Diện tích TB/hộ (ha) 0,26 0,55 1,13 0,65 3 Sản lượng TB/hộ (tấn) 1,16 2,15 3,78 2,36 4 Năng suất BQ (tấn/ha) 4,46 3,9 3,34 3,9 Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra (2017)
* Về sản lượng: Sản lượng sơn tra bình quân chung cho các hộ là 2,36 tấn, trong đó nhóm hộ quy mơ nhỏ chỉ có 1,16 tấn, nhóm hộ quy mơ lớn đạt năng suất cao hơn là 3,78 tấn, hộ quy mơ trung bình có sản lượng bình qn đạt mức trung bình giữa 3 nhóm hộ với 2,15 tấn. Điều này cho thấy hộ có sản lượng cao thường là những hộ có diện tích lớn, vì những hộ này thường có kinh nghiệm sản xuất, mạnh dạn đầu tư.
* Về năng suất bình quân: Năng suất bình quân (NSBQ) sơn tra chung cho các hộ là 3,9 tấn/ha, trong đó nhóm hộ quy mơ sản xuất diện tích nhỏ (< 0,3 ha) năng suất đạt 4,46 tấn/ha, có diện tích trung bình (từ 0,3-0,6 ha) đạt 3,9 tấn/ha và hộ có diện tích lớn (> 0,6 ha) đạt 3,34 tấn/ha. Hộ có NSBQ nhỏ hơn 0,3 ha có
năng suất cao hơn là do có nhiều thời gian đầu tư cơng lao động hơn những hộ có diện tích lớn.
4.2.6.3. Đầu tư và chi phí sản xuất sơn tra của hộ
* Chi phí, và cơ cấu chi phí trong giai đoạn kiến thiết cơ bản:
Sơn tra là loại cây trồng lâu năm, cây thuờng bắt đầu cho quả sau 3 năm trồng nếu là cây ghép (còn đối với cây từ hạt thì có thể là 3 - 5 năm mới cho bói quả). Tuy nhiên thời điểm bắt đầu thực sự cho quả ổn định là từ năm thứ 4 trở đi, những chi phí vật tư đầu tư cho quá trình sản xuất là: chi phí phân đạm, phân chuồng bón lót, phân NPK, vơi bột, thuốc bảo vệ thực vật và thuốc trừ cỏ hàng năm. Chi phí cơng lao động: cơng lao động để đào hố, vận chuyển vật tư, cơng bón phân, tưới nước, làm cỏ, phun thuốc BVTV và thuốc trừ cỏ. Chi phí chăm sóc sơn tra trong thời gian này sẽ được tính vào giai đoạn KTCB. Hiện nay tại Thuận Châu các hộ trồng sơn tra theo hướng quảng canh, khơng có các loại cây khác trồng xen trong giai đoạn KTCB.
Trong giai đoạn KTCB các hộ đều khơng th lao động ngồi mà tự làm các cơng việc như: phun thuốc, làm cỏ, bón phân, qt vơi,... các chi phí đầu tư trong 3 năm được khảo sát tại cùng thời điểm điều tra và được quy về giá năm 2017 để tính tốn.
Cây sơn tra có tuổi thọ khá cao, trung bình 20 năm cá biệt có cây hàng trăm năm tuổi. Nhưng qua thời gian 13 năm tuổi cây có năng suất và chất lượng giảm đáng kể và đối với cây công nghiệp lâu năm thời gian khấu hao cơ bản thường từ 10-20 năm nên trong nghiên cứu này, thời gian tính khấu hao cơ bản cho cây sơn tra là 13 năm.
Chi phí sản xuất cho 1 ha sơn tra trong toàn bộ thời kỳ kiến thiết cơ bản của các hộ điều tra được thể hiện qua bảng 4.11 (tính bình qn một hộ điều tra).
Kết quả tổng hợp về chi phí đầu tư sản xuất 1 ha sơn tra thời kỳ kiến thiết cơ bản của hộ quy mơ nhỏ trong 3 năm có tổng chi phí đầu tư cơ bản 50,136 triệu đồng/ha. Như vậy chi phí khấu hao cơ bản được xác định là 3.856.000 đ/ha/năm cho 13 năm sản xuất kinh doanh. Hộ quy mơ trung bình đầu tư sản xuất 1 ha sơn tra thời kỳ kiến thiết cơ bản của hộ trong 3 năm có tổng chi phí đầu tư cơ bản 48,275 triệu đồng/ha. Như vậy chi phí khấu hao cơ bản được xác định là 3.713.000 đ/ha/năm cho 13 năm sản xuất kinh doanh, tương tự ta có chi phí khấu hao vườn cây cơ bản của hộ quy mô lớn là 3.653.000 đ/ha/năm.
Trong cơ cấu chi phí đầu tư cơ bản, chi phí lao động chiếm trên 80%, trong đó lao động gia đình chiếm 100% tổng chi phí lao động. Như vậy, trong giai đoạn kiến thiết cơ bản vuờn sơn tra, chi phí cho phân chuồng và lao động gia đình chiếm tỷ trọng cao nhất trong các hạng mục chi phí.