Hình 3.2. Kim ng 40000 60000 80000 100000 120000 140000 2005 2006 2007 1000 (USD))
u thống kê năm 2014, các công ty xuất kh 951 tấn (trên tổng sản lượng khoảng 1,8 i do các công ty ngoài tỉnh thu mua và xuất khẩu), kim ng
i năm 2013.
Hình 3.1. Sản lượng lúa tại Đồng Tháp từ 2005- Nguồn: Cục Thống kê
Kim ngạch xuất khẩu gạo tại Đồng Tháp từ Nguồn: Cục Thống kê
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Kim ngạch
t khẩu gạo của Đồng triệu tấn – lượng u), kim ngạch 99 triệu
-2015
ng kê Đồng Tháp (2015)
ừ 2005-2015
ng kê Đồng Tháp (2015)
Đồng Tháp là một trong những địa phương có diện tích lúa IR 50404 lớn nhất tại ĐBSCL do nằm trong vùng Đồng Tháp Mười, lúa IR 50404 chiếm tỷ lệ lớn trong cơ cấu giống tại địa phương. Các địa phương chiếm tỷ lệ cơ cấu giống IR 50404 nhiều như Châu Thành, Lai Vung, Sa Đéc. Cơ cấu lúa IR 50404 vụ Đông Xuân 2010 tăng mạnh do nhu cầu xuất khẩu các loại gạo cấp thấp lớn. Giống lúa IR50404 do có chất lượng gạo ở mức trung bình nên chỉ được khuyến cáo áp dụng ở quy mô hạn chế nhưng trong khi thực tế sản xuất giống phát triển trên diện rộng và ổn định trong thời gian dài nhờ có nhiều đặc tính nông học tốt như thời gian sinh trưởng ngắn, tiềm năng năng suất cao, khá ổn định, khả năng thích nghi rộng, nên rất thích hợp cho thâm canh tăng vụ, bố trí cơ cấu cây trồng.
Hình 3.3. Biến động cơ cấu giống lúa theo mùa vụ tại Đồng Tháp từ năm 2009-2013
Nguồn: Sở Nông nghiệp tỉnh Đồng Tháp (2015) Qua nghiên cứu cho thấy, lúa IR 50404 chiếm tỷ lệ lớn trong cơ cấu giống tại Đồng Tháp và chưa có sự chuyển biến tăng giống chất lượng cao và giảm cơ cấu giống lúa IR 50404 do giá lúa IR 50404 nhiều thời điểm tương đương với lúa chất lượng cao, năng suất cao hơn, tốn ít công chăm sóc và kỹ thuật. Nguyên nhân chủ yếu do kênh xuất khẩu chủ yếu phụ thuộc vào nhu cầu từ các thị trường tập trung với phẩm cấp gạo thấp.
- 10 20 30 40 50 60 70 Đông Xuân 2009/10 Hè Thu 2010 Thu Đông 2010 Đông Xuân 2010/11 Hè Thu 2011 Thu Đông 2011 Đông Xuân 2011/12 Hè Thu 2012 Thu Đông 2012 Đông Xuân 2012/13 Hè Thu 2013 IR 50404 Chất lượng cao Giống khác
Diện tích gieo trồng lúa dự kiến năm 2016 đạt 550 ngàn ha, tăng khoảng 4 ngàn ha so với năm 2015 do tăng diện tích ở vụ Đông Xuân 2015-16. Về cơ cầu giống lúa, trong vụ Đông Xuân 2016, tỷ lệ sử dụng giống IR 50404 chiếm 37,3%, lúa chất lượng cao chiếm 53,6%, nếp chiếm 8,2%. 5 giống chủ lực gồm IR 50404, OM 4900, Nàng Hoa 9, Jasmine 85 và OM 6976 chiếm tỷ lệ 7,6%. Tỷ lệ sử dụng giống xác nhận chiếm 50% diện tích xuống giống. Cánh đồng liên kết vụ Đông Xuân thực hiện ở 8 huyện, thị thực hiện 41.701,6 ha/28.285 ha kế hoạch đạt 147,4%, 26.390 hộ tham gia với dự kiến hợp đồng liên kết tiêu thụ 13.375 ha và 29 công ty tham gia. Vụ Đông Xuân 2016, đã có 9.675,4 ha (sản lượng 66.339,3 tấn) đã được tiêu thụ bởi 25 công ty.
Bảng 3.3. Tình hình sản xuất lúa tại Đồng Tháp năm 2015 và kế hoạch năm 2016
Vụ mùa Chỉ tiêu Vụ Đông
Xuân Hè Thu Thu Đông Tổng số 2014-2015 DT (ngàn ha) 205 197 144 546 NS (tạ/ha) 70,4 59,3 54,40 - SL (ngàn tấn) 1443 1168 784 3395 2015-2016 DT (ngàn ha) 209 197 144 550 NS (tạ/ha) 68,0 60,0 56,0 - SL (ngàn tấn) 1421 1182 806 3409 So sánh (2016/2015) DT (ngàn ha) 4 0 0 - NS (tạ/ha) -2,44 0,68 1,60 - SL (ngàn tấn) -21 13 23 - Nguồn: Cục trồng trọt (2015) 3.2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.2.1. Phương pháp tiếp cận
Đề tài nghiên cứu sử dụng phương pháp tiếp cận có sự tham gia và tiếp cận theo phân tích chuỗi giá trị để xác định hoạt động của thương lái trong chuỗi giá trị gạo.
Phương pháp tiếp cận theo chuỗi giá trị: Cách tiếp cận của chuỗi giá trị là xem xét từng tác nhân tham gia trong chuỗi lúa gạo, bắt đầu từ người sản xuất là người sản xuất cho đến doanh nghiệp từ đó thấy được hoạt động của thương lái trong chuỗi giá trị gạo. Khi phân tích chuỗi giá trị, xác định được các mối liên kết chính của thương lái trong mỗi khâu. Chỉ ra các tác nhân chính, nút thắt chính của thương lái trong chuỗi giá trị để đưa ra can thiệp hợp lý. Nhờ hiểu được một cách có hệ thống về những mối liên kết này trong một mạng lưới, có thể đưa ra những kiến nâng cao hoạt động của thương lái trong toàn chuỗi.
Phương pháp tiếp cận có sự tham gia: Khảo cứu các bên có liên quan đến
hoạt động của thương lái trong chuỗi giá trị gạo gồm người sản xuất, cơ sở xay xát, doanh nghiệp xuất khẩu. Trên cơ sở đó đánh giá đúng được hoạt động của thương lái, mối quan hệ và liên kết giữa thương lái và các tác nhân khác để đưa ra được các giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động của thương lái trong chuỗi.
Phương pháp chọn mẫu điều tra: Nghiên cứu áp dụng phương pháp chọn
mẫu phi xác suất để thu thập thông tin thay vì chọn mẫu xác suất do tổng thể nghiên cứu trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp là một tổng thể gần như là không xác định và việc thiết lập danh sách khung mẫu là gần như không thể thực hiện được trên thực tế. Đồng thời, cũng khó xác lập danh sách các thương lái, cơ sở xay xát trên địa bàn.
Phương pháp nghiên cứu điển hình – casestudy: Nghiên cứu mô hình liên
kết giữa doanh nghiệp với thương lái tại Đồng Tháp từ đó đưa ra hiệu quả của liên kết này để đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động của thương lái. 3.2.2. Phương pháp thu thập thông tin
* Thông tin, số liệu thứ cấp
Các thông tin, số liệu thứ cấp được thu thập từ các cơ quan lưu trữ, các cơ quan quản lý Nhà nước như: Cục Thống kê tỉnh Đồng Tháp, Phòng Thống kê huyện, sở NN&PTNT, Tổng cục Thống kê… và các công trình nghiên cứu đã công bố, Internet và tham vấn chuyên gia.
* Thông tin, số liệu sơ cấp
Điều tra bằng bảng hỏi: Đối tượng áp dụng cho phỏng vấn gồm người sản xuất, thương lái, cơ sở xay xát, chế biến, doanh nghiệp cung ứng, doanh nghiệp xuất khẩu.
Phỏng vấn sâu: áp dụng cho phỏng vấn một số chuyên gia, các nhà quản lý, doanh nghiệp, hay các cán bộ địa phương.
Bảng 3.4. Đối tượng khảo sát, nội dung khảo sát và quy mô mẫu
Đối
tượng Số mẫu Nội dung khảo sát
Thương
lái 30
+ Chi phí, hoạt động của thương lái + Hình thức thu mua
+ Liên kết với người sản xuất, thương lái khác, cơ sở xay xát, doanh nghiệp.
+ Rủi ro gặp phải trong quá trình thu mua, cung ứng + Đầu ra của sản phẩm (nhà máy xay xát, doanh nghiệp.) + Khó khăn trong quá trình thu gom, cung ứng
Người
sản xuất 30
+ Liên kết với thương lái, doanh nghiệp + Nguồn thông tin về giá sản phẩm
+ Đầu ra cho sản phẩm (thương lái, cơ sở xay xát, doanh nghiệp). Đối với mỗi đối tượng tỷ lệ bán là bao nhiêu % + Khó khăn trong tiêu thụ sản phẩm
Cơ sở
xay xát, chế biến
10
+ Đầu vào và đầu ra cho sản phẩm (người sản xuất, thương lái, người môi giới, doanh nghiệp, bán buôn, bán lẻ). Đối với mỗi đối tượng tỷ lệ bán là bao nhiêu %
+ Chi phí cho hoạt động
+ Giá cả thu mua, biến động giá cả thu mua và có hợp đồng hay không
+ Thông tin về giá cả từ đâu, do ai cung cấp.
+ Mức độ liên kết với các thương lái, doanh nghiệp thế nào
Doanh nghiệp xuất khẩu
5
+ Mức độ liên kết với các thương lái, cơ sở chế biến thế nào + Chi phí, lợi nhuận của doanh nghiệp
+ Đầu vào cho sản phẩm (người sản xuất, thương lái, người môi giới, doanh nghiệp). Đối với mỗi đối tượng tỷ lệ bán là bao nhiêu %
Bảng 3.5. Phân bố mẫu điều tra thương lái và người sản xuất theo địa bàn và xã và người sản xuất theo địa bàn và xã
Địa bàn Xã/ phường Thương lái Người sản
xuất Tổng TP Sa Đéc Tân Khánh Đông 7 5 12 Phường An Hòa 3 5 8 Châu Thành An Hiệp 5 5 10 An Nhơn 5 5 10 Lấp Vò Thị trấn Lấp Vò 6 5 11 Bình Thành 4 5 9
Phương pháp xử lý số liệu và tổng hợp thông tin
- Xử lý số liệu: Trong nghiên cứu và điều tra, số liệu thu thập được tổng hợp và xử lý, trích xuất bằng phần mềm Excel.
Đề tài vận dụng các phương pháp phân tích sau đây:
- Thống kê mô tả: Phương pháp này được sử dụng để đánh hoạt động của
thương lái trong chuỗi giá trị gạo tại tỉnh Đồng Tháp, từ những phân tích đánh giá có được làm cơ sở để đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động của thương lái.
- Phân tích so sánh: Phương pháp này được vận dụng trong nghiên cứu
nhằm làm rõ sự khác biệt hay những đặc trưng riêng biệt của thương lái trong chuỗi giá trị; từ đó đưa ra căn cứ để đưa ra khuyến nghị nâng cao hiệu quả hoạt động của thương lái trong chuỗi giá trị.
3.2.3.Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu
Đề tài tập trung vào nghiên cứu hoạt động của thương lái và sự liên kết của thương lái với các tác nhân khác trong chuỗi giá trị gạo. Dưới đây là một số chỉ tiêu đánh giá về hoạt động của thương lái:
Phân tích chi phí – lợi nhuận, phân tích giá trị gia tăng được cụ thể hóa bằng cách áp dụng các chỉ tiêu kinh tế phổ biến như doanh thu, tổng chi phí, chi phí biến động, chi phí cố định, giá thành, lợi nhuận, thu nhập lao động gia đình, chi phí hàng hóa trung gian, giá trị gia tăng.
Các chỉ tiêu phản ánh quy mô, hiệu quả hoạt động của thương lái: Quy mô lao động, vốn, năng lực vận chuyển, năng lực cung ứng của thương lái
Các chỉ tiêu phản ánh yếu tố quản lý của thương lái: tuổi, giới tính, trình độ văn hóa, chuyên môn nghiệp vụ, số năm kinh nghiệm.
Chỉ tiêu về giá trị gia tăng của sản phẩm trong chuỗi. Hiểu một cách tổng quát là giá trị gia tăng của sản phẩm cuối cùng chính là tổng giá trị gia tăng tại mỗi khâu trong chuỗi giá trị. Phân tích giá trị gia tăng của từng khâu: sản xuất, thu gom, xuất khẩu/buôn bán. Những phân tích này nhằm đưa ra giá trị gia tăng ở mỗi khâu.
Chỉ tiêumức độ liên kết giữa thương lái nhằm để xem xét tính hiệu quả của thương lái có liên kết với không liên kết. Mức độ liên kết này không chỉ đảm bảo sự chia sẻ lợi ích mà còn chia sẻ về những rủi ro gặp phải của thương lái với các tác nhân khác. Để đo lường tiêu chí này cần sử dụng một số chỉ số như xem giữa các tác nhân có hợp đồng mua bán hay không? Tỷ lệ thương lái mua lúa thông qua hợp đồng với người sản xuất là bao nhiêu? Với nhà máy chế biến, doanh nghiệp là bao nhiêu? Thương lái liên kết với nhau theo cách nào?
Chỉ tiêu mức độ chia sẻ thông tin giữa thương lái với các tác nhân khác
đối với mỗi sản phẩm, nhất là các thông tin về thị trường, giá sản phẩm. Các thông tin có cách tiếp cận nhanh chóng, minh bạch, được cập nhật thường xuyên sẽ góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động của thương lái.
Bảng 3.6. Các chỉ tiêu được áp dụng
Chỉ tiêu Công thức
Doanh thu (Sản lượng x giá đơn vị sản phẩm chính) + doanh thu sản phẩm
phụ (nếu có)
Tổng chi phí Chi phí biến động + Chi phí cố định Chi phí cố
định
Chi phí duy tu bảo dưỡng máy móc thiết bị hàng năm + Khấu hao chi phí đầu tư máy móc, thiết bị, nhà xưởng + Lương nhân công quản lý + Thuế
Người sản xuất trồng lúa
Chi phí phân bón, giống + Chi phí Thuốc BVTV + Công lao động
Thương lái Chi phí mua sản phẩm đầu vào + Chi phí nhân công + Chi phí
vận chuyển + Nhiên liệu + Thuế sản phẩm (nếu có)
Nhà máy Chi phí mua nguyên liệu + Chi phí nhân công + Chi phí vận chuyển + Nhiên liệu + Thuế sản phẩm (nếu có)
Doanh nghiệp xuất khẩu
Chi phí mua vật tư, nguyên liệu đầu vào + Chi phí nhân công + Chi phí vận chuyển + Nhiên liệu + Thuế sản phẩm (nếu có)
Lợi nhuận Doanh thu – Tổng chi phí
Chi phí hàng
hóa trung gian Chi phí vật tư, nguyên liệu đầu vào + nhiên liệu
Giá trị gia tăng
Doanh thu – Chi phí hàng hóa trung gian
Chi phí cho lao động thuê mướn + Chi phí lãi vay + Chi phí thông tin liên lạc + Thuế + Chi phí duy tu bảo dưỡng + Chi phí khấu hao + Lãi ròng cho người tham gia sản xuất.
PHẦN4
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1. HOẠT ĐỘNG CỦA THƯƠNG LÁI TRONG CHUỖI GIÁ TRỊ GẠO TẠI ĐỒNG THÁP TẠI ĐỒNG THÁP
4.1.1. Chuỗi giá trị gạo tại Đồng Tháp
Hình 4.1. Chuỗi giá trị gạoxuất khẩu tại Đồng Tháp
Nguồn: Số liệu điều tra của tác giả (2015) Chuỗi giá trị gạotại Đồng Tháp được chia thành 3 khâu chính: hệ thống cung ứng vật tư đầu vào cho người sản xuất; hệ thống tổ chức hỗ trợ sản xuất lúa; và hệ thống tiêu thụ lúa gạo. Trong đó, kênh tiêu thụ chính từ khâu sản xuất là thông qua thương lái, chiếm khoảng 90%, và sau đó lại được cung cấp cho các công ty chế biến xuất khẩu. Khoảng 30% tổng lượng lúa gạo được sản xuất tại địa phương được sử dụng cho tiêu thụ nội địa và 70% còn lại là cho xuất khẩu.
Hệ thống cung ứng vật tư đầu vào
Người sản xuất tại Đồng Tháp, cũng như các tỉnh khác trong vùng ĐBSCL, hiện nay vẫn đang phải mua vật tư đầu vào phục vụ sản xuất như phân bón, thuốc BVTV từ các đại lý phân phối cấp 2 hay các cửa hàng vật tư nông nghiệp tại xã. Khi đến được với người sản xuất thì các loại vật tư nông nghiệp qua rất nhiều trung gian chính vì vậy giá sản phẩm bị nâng cao hơn do chi phí marketing cao.
Hệ thống thủy lợi: Đồng Tháp có 124 km sông Tiền và 30km sông Hậu cùng với hai con sông lớn là Sở Thượng và Sở Hạ; có hệ thống hơn 1000 kênh rạch dọc ngang lớn nhỏ, tổng chiều dài dòng chảy khoảng 6,300 km, mật độ sông trung bình 1,86km/km2, đáp ứng nhu cầu nước tưới cho sản xuất lúa của cả tỉnh.
Hệ thống bờ bao bảo vệ lúa Hè Thu với chiều dài 7.171km, chủ động chống lũ cho 172.314ha/197.914ha lúa Hè thu, đạt tỷ lệ 87%, còn lại xuống giống sớm né lũ; bờ bao chống lũ vụ Thu Đông có đê bao đảm bảo chống lũ 100%. Quy mô bờ bao khoảng vài trăm hécta gắn với bờ kênh mương đã có, trên cơ sở tôn cao thêm, lắp đặt cống chủ động chống lũ và đáp ứng yêu cầu phương tiện thi công nạo vét kênh mương thuận tiện, số lượng trên 900 ô bao. Năm 2012 tổng số ô bao là 686, tăng thêm là 67 ô, tổng diện tích có thể sản xuất lúa vụ 3 là 87.731 ha.
Ngoài ra, tỉnh Đồng Tháp còn có một số lượng đáng kể trạm bơm điện phục vụ sản xuất lúa: tới 2012 có 774 trạm, diện tích bơm điện đạt 63%, tăng 2,5% so năm 2011. Tuy nhiên, nếu so sánh với tỉnh An Giang thì hệ thống trạm bơm điện của Đồng Tháp còn kém, năm 2012 tỉnh An Giang có tổng số trạm bơm điện là 1.496 trạm, tương ứng lưu lượng bơm khoảng 3 triệu m3/h và tổng công suất trạm biến áp gần 150 ngàn KVA, phục vụ tưới tiêu gần 255.371ha, đạt 91,22% diện tích đất canh tác nông nghiệp.
Những nơi có nhu cầu tưới tiêu ít hoặc diện tích manh mún nhỏ lẻ hiện tại vẫn dùng hình thức bơm dầu và bơm nhỏ lẻ để tưới tiêu. Hiện trạng đến nay có 450 trạm bơm điện, cần xây dựng thêm gần 450 trạm bơm điện, đặc biệt nếu hình