- Keỏt luaọn chung: hóc sinh ủóc SGK
a. Quan sát hình dạng cà cấu tạo của mốc trắng
Mục tiêu: HS quan sát đợc hình dạng của mốc trắng với túi bào tử và quan sát đợc bào tử.
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
a. Quan sát hình dạng cà cấu tạo của mốctrắng trắng
- GV nhắc lại thao tác sử dụng kính hiển vi - Hớng dẫn HS cách lấy mẫu mốc và yêu cầu quan sát về hình dạng, màu sắc, cấu tạo sợi mốc, hình dạng, vị trí túi bào tử.
(Nếu khơng cĩ điều kiện cĩ thể quan sát tranh).
- GV đa thơng tin về dinh dỡng và sinh sản của mốc trắng.
- GV đa thơng tin về dinh dỡng và sinh sản của mốc trắng.
- GV giới thiệu với HS quy trình làm tơng. - GV chốt lại kiến thức.
- HS hoạt động theo nhĩm.
+ Quan sát mẫu vật thật. Đối chiếu với hình vẽ. - Nhận xét về hình dạng và cấu tạo.
- Đại diện nhĩm phát biểu, các nhĩm khác bổ sung. - yêu cầu:
+ Hình dạng: dạng sợi phân nhánh
+ Màu sắc: khơng màu, khơng cĩ diệp lục
+ Cấu tạo: Sợi mốc cĩ chất tế bào, nhiều nhân, khơng cĩ vách ngăn giữa các tế bào.
Kết luận:a. Mốc trứng
- Hình dạng: Sợi phân nhánh
- Màu sắc: Khơng màu, khơng cĩ diệp lục
- Cấu tạo: Sợi mốc cĩ chất tế bào, nhiều nhân, khơng cĩ vách ngăn giữa các tế bào.
- HS quan sát tranh hình 51.2, nhận biết mốc xanh, mốc t- ơng, mốc rợu. Nhận biết các loại mốc này trong thực tế. + Mốc tơng: màu vàng hoa cau làm tơng.
+ Mốc rợu: Làm rợu
+ Mốc xanh: màu xanh hay gặp ở vỏ cam, bởi.
+ Mốc xanh: màu xanh hay gặp ở vỏ cam, bởi.
- Mốc xanh: màu xanh hay gặp ở vỏ cam, bởi.
Hoạt động 2: Nấm rơm
Mục tiêu: HS phân biệt đợc các phần của nấm rơm.
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
- Yêu cầu HS quan sát mẫu vật, đối chiếu với tranh vẽ (hình 51.3) phân biệt các phần của nấm.
- Gọi HS chỉ trên tranh và gọi tên từng phần của nấm.
- Hớng dẫn HS lấy một phiến mỏng dới mũ nấm, đặt lên phiến kính, dầm nhẹ để quan sát bào tử bằng kính lúp.
- Yêu cầu HS: nhắc lại cấu tạo của mũ nấm?
- GV bổ sung, chốt lại cấu tạo.
- Gọi 1 HS đọc đoạn thơng tin trang 167.
- HS quan sát mẫu nấm rơm, phân biệt: + Mũ nấm, cuống nấm và sợi nấm. + Các phiến mỏng dới mũ nấm.
- Một HS chỉ các phần của nấm, lớp nhận xét, bổ sung. - HS tiến hành quan sát bào tử nấm.
- Mơ tả hình dạng.
- Một HS nhắc lại cấu tạo HS khác bổ sung.
Kết luận:
- Cơ thể nấm gầm những sợi khơng màu, 1 số ít cĩ cấu tạo đơn bào (nấm men). Nhiều nấm cĩ cơ quan sinh sản là mũ nấm. Nấm sinh sản chủ yếu bằng bào tử.
4. Củng cố
- GV củng cố lại nội dung bài. Keỏt luaọn chung: hóc sinh ủóc SGK - Yêu cầu HS nhắc lại cấu tạo của mốc trắng và nấm rơm.
- Đánh giá giờ.
5. Hớng dẫn học bài ở nhà
- Học bài và trả lời câu hỏi SGK.
- Đọc trớc bài: Đặc điểm sinh học và tầm quan trọng của nấm.