5. Kết cấu luận văn
2.4.6 Thực trạng phát triển nguồn lực tổ chức và lãnh đạo hoàn thiện dịch vụ tổ chức sự kiện
vụ tổ chức sự kiện
Nâng cao năng lực tổ chức, quản lý của doanh nghiệp là biện pháp cần thiết trong thời kỳ hội nhập, phát triển của khoa học kỹ thuật. Bộ máy tổ chức sao cho đơn giản, tránh cồng kềnh như thời kỳ bao cấp, tiết kiệm chi phí hoạt động và hoạt động có hiệu quả. Năng lực quản lý, tổ chức của công ty tốt thì nhân viên có thể nắm bắt được rõ, nhận thức thành công việc của mình, hiểu được quyền hạn và
trách nhiệm của mình đối với công việc, hoạt động của công ty cũng diễn ra một cách trôi chảy mạch lạc hơn.
Không nằm ngoài xu thế chung đó, chuỗi nhà hàng Vạn Hoa hiện này đang kiện toàn bộ máy tổ chức và lãnh đạo nhằm phát triển hoạt động kinh doanh của chuỗi nhà hàng nói chung và hoàn thiện dịch vụ tổ chức sự kiện.
Chuỗi nhà hàng Vạn Hoa là quản lý theo phương thức quản lý trực tiếp, có nghĩa là quản lí theo phương pháp là từ người quản lý đến nhân viên, thông tin chuyển ngược lại hướng ngược lại là theo từ nhân viên lên người quản lý đốc. Còn các quản lí trực tiếp có nghĩa vụ báo cáo lên giám đốc. Cách quản lí này của chuỗi nhà hàng Vạn Hoa có lợi thế là người quản lí trực tiếp sẽ nắm rõ tình hình nhân viên và trực tiếp xử lý các tình huống nếu có phát sinh trong quá trình thực hiện tổ chức. Giúp cho nhà hàng tiếp nhận trực tiếp những ý kiến đóng góp về việc tổ chức sự kiện của nhà hàng.
Hàng năm, người quản lý, các trưởng phòng, giám đốc được Công ty Cổ phần Đầu tư và Du lịch Thiên Sơn tổ chức các khoá học hỗ trợ về nghiệp vụ quản lý nhà hàng, nâng cao chất lượng dịch vụ của nhà hàng đáp ứng nhu cầu của xã hội.