5. Kết cấu luận văn
1.2.3 Một số tiêu chí đánh giá của sản phẩm dịch vụ tổ chức sự kiện
Việc đánh giá sức cạnh tranh nếu chỉ dừng lại ở định tính thì không tránh được các yếu tố cảm tính, bởi vậy phải cố gắng lượng hóa. Tuy nhiên khó có thể có được một chỉ tiêu tổng hợp đo lường sức cạnh tranh của sản phẩm, đặc biệt là với dịch vụ tổ chức sự kiện. Vì vậy tác giả đưa ra hệ thống chỉ tiêu để đánh giá sức cạnh tranh dịch vụ tổ chức sự kiện như sau:
Chương trình tổ chức sự kiện là yếu tố cốt lõi để đánh giá năng lực cạnh tranh dịch vụ tổ chức sự kiện. Do tính chất đặc thù của lĩnh vực tổ chức sự kiện đòi hỏi nội dung chương trình trong một sự kiện phải phong phú, hấp dẫn và đặc sắc gây ấn tượng sâu sắc với khách tham dự sự kiện. Từ đó sẽ thu hút được thêm khách hàng mới. Mặt khác khi các doanh nghiệp cùng ngành đều đưa ra các mức giá ngang nhau thì nét khác biệt trong nội dung chương trình sẽ giúp dịch vụ tổ chức sự kiện của doanh nghiệp có thể cạnh tranh với các dịch vụ tổ chức sự kiện khác.
1.2.3.2 Uy tín và thương hiệu
Trong bối cảnh cạnh tranh khốc liệt hiện nay thì uy tín và thương hiệu của doanh nghiệp góp một phần không nhỏ để tạo nên sức cạnh tranh cho sản phẩm dịch vụ đặc biệt là dịch vụ tổ chức sự kiện. Doanh nghiệp cung cấp dịch vụ tổ chức kiện nào chiếm được sự tin tưởng của khách hàng, có nhiều khách hàng quen thuộc sẽ có nhiều cơ hội hơn trong việc nâng cao sức cạnh tranh cho dịch vụ của mình.
Uy tín của doanh nghiệp được phản ánh qua việc hoàn thành nghĩa vụ với nhà nước, hoạt động từ thiện, kinh doanh minh bạch, thực hiện đúng và đầy đủ các cam kết đối với khách hàng về chất lượng dịch vụ và thời gian thực hiện...
Thương hiệu của doanh nghiệp và của dịch vụ được hình thành không phải trong chốc lát mà là bằng cả một quá trình phấn đấu lâu dài, kiên trì, theo đuổi mục tiêu chiến lược đúng đắn của mình. Thương hiệu tạo điều kiện để doanh nghiệp mở rộng thị trường, duy trì khách hàng thường xuyên và thu hút khách hàng tiềm năng sử dụng dịch vụ.
1.2.3.3 Giá cả dịch vụ
Giá cả hàng hóa là một trong những nhân tố chủ yếu tác động tới hoạt động tiêu dùng, giá cả hàng hóa có thể kích thích hay hạn chế cung cầu trên thị trường và do đó ảnh hưởng đến tiêu thụ. Xác định giá đúng sẽ thu hút được khách hàng đảm bảo khả năng tiêu dùng thu được lợi nhuận cao nhất hay tránh được ứ đọng, hạn chế thua lỗ. Tuỳ từng môi trường, từng đoạn thị trường mà đơn vị kinh doanh nên đặt giá cao hay thấp để có thể thu hút được nhiều khách hàng, và tăng doanh thu cho đơn vị kinh doanh. Mức giá và chất lượng dịch vụ có mức tỷ lệ thuận với nhau nếu
chất lượng dịch vụ cao tương ứng thì mức giá cũng sẽ cao và ngược lại. Cần phải đưa ra mức giá địch vụ phù hợp tương ứng với chất lượng dịch vụ, tương ứng với thương hiệu của đơn vị kinh doanh và phù hợp với thị trường.
1.2.3.4 Đa dạng chủng loại sản phẩm
Được hiểu là hoạt động làm phong phú các loại hình dịch vụ mà nhà cung ứng mang đến cho khách hàng. Chủng loại sản phẩm càng phong phú thì khách hàng càng có nhiều sự lựa chọn và sự tiếp cận với dịch vụ sẽ được mở rộng và dễ dàng hơn. Khách hàng không thể sử dụng dịch vụ nếu loại dịch vụ đó không nằm trong các loại hình mà nhà cung ứng có khả năng mang đến cho khách hàng. Ví dụ một công ty muốn triển lãm trưng bày sản phẩm của mình không thể lựa chọn một đơn vị chỉ chuyên tổ chức tiệc cưới, hội nghị, hội thảo...
1.2.3.5 Quá trình cung ứng dịch vụ
Quá trình cung ứng dịch vụ được hiểu là các bước nhà cung ứng tiến hành từ khi hợp đồng cung cấp dịch vụ được ký kết đến khi hoàn toàn kết thúc sự kiện. Quá trình cung ứng dịch vụ cũng được coi là một tiêu chí quan trọng để nâng cao năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp trong lĩnh vực tổ chức sự kiện.
1.2.3.6 Thời gian đáp ứng khi khách hàng có nhu cầu và sự đảm bảo của nhà cung cấp về thời gian thực hiện
Là khoảng thời gian từ khi khách hàng liên hệ với nhân viên kinh doanh của doanh nghiệp đến khi doanh nghiệp cung cấp dịch vụ theo những yêu cầu của khách hàng (cụ thể hơn ở đây muốn đề cập đến nhưng nhu cầu phát sinh của khách hàng sau khi ký kết hợp đồng)
Khoảng thời gian này không được quy định cụ thể trong các văn bản pháp quy nào của cơ quan nhà nước có thẩm quyền, mà tùy từng doanh nghiệp cung cấp dịch vụ tổ chức sự kiện quy định trong các bản hợp đồng cung cấp dịch vụ với khách hàng hoặc trong bản công bố chất lượng dịch vụ, hay các quảng cáo...
Đối với dịch vụ tổ chức sự kiện, thời gian cam kết việc cung ứng dịch vụ là hết sức quan trọng. Vì vậy, việc đảm bảo chính xác về thời gian được coi là một tiêu chí sống còn để đảm bảo chất lượng dịch vụ và uy tín cho doanh nghiệp
1.2.3.7 Dịch vụ chăm sóc khách hàng
Là tất cả những gì cần thiết mà doanh nghiệp phải làm để thỏa mãn nhu cầu và mong đợi của khách hàng, tức là phục vụ khách hàng theo cách mà họ mong muốn được phục vụ và làm những việc cần thiết để giữ các khách hàng mà mình đang có.
Chăm sóc khách hàng trở thành một tiêu chí quyết định mua dịch vụ và tạo lòng trung thành của khách hàng. Hiện nay, các doanh nghiệp cạnh tranh nhau không chỉ về chất lượng , giá cước dịch vụ mà còn ở dịch vụ chăm sóc khách hàng. Dịch vụ chăm sóc khách hàng không chỉ là nơi tư vấn, kịp thời đáp ứng các nhu cầu của khách hàng mà còn là một phương tiện quảng cáo miễn phí và hiệu quả cho doanh nghiệp, củng cố vị trí của doanh nghiệp trong thị trường cạnh tranh.
1.2.3.8 Tính chuyên nghiệp của nhân viên
Đây là tiêu chí có vai trò rất quan trọng trong việc thỏa mãn khách hàng, đặc biệt là đối với ngành dịch vụ nói chung và dịch vụ tổ chức sự kiện nói riêng. Tính chuyên nghiệp của đội ngũ nhân viên không chỉ thể hiện ở trình độ, kỹ năng làm việc mà còn thể hiện qua việc ứng xử, giao tiếp với khách hàng.
Tính chuyên nghiệp trong kỹ năng làm việc thể hiện qua việc giải quyết công việc đúng vấn đề, nhanh gọn, dứt khoát và đảm bảo đúng tiến độ thời gian, giải thích và tư vấn rõ ràng với những thắc mắc của khách hàng. Tính chuyên nghiệp trong việc tiếp xúc với khách hàng thể hiện thông qua cách ứng xử lịch sự, kính trọng với khách hàng, niềm nở chào hỏi khách hàng; cách ăn mặc chỉnh tề, thái độ thân thiện, tận tình.
Đây là một yếu tố tạo nên sự khác biệt, tạo nên giá trị cảm nhận cho doanh nghiệp. Đối với bất kì một doanh nghiệp nào, thái độ niềm nở, thân thiện của nhân viên cũng là một nhân tố để đánh giá chất lượng của một doanh nghiệp.
1.2..3.9 Các chính sách khuyến mại
Các chính sách khuyến mại luôn tạo được sức hút lớn với người tiêu dùng. Việc sử dụng các chương trình khuyến mãi được các doanh nghiệp tổ chức sự kiện sử dụng như một công cụ đắc lực để thu hút người tiêu dùng. Các chương trình khuyến mại được sử dụng như: giảm phí thuê hội trường, miễn phí thuê các phương
tiện âm thanh, ánh sách đối với lượng khách mời lớn,...nhằm kích cầu tiêu dùng và sử dụng dịch vụ tổ chức sự kiện nhiều hơn. Thông qua chính sách khuyến mại, khách hàng sẽ biết đến thương hiệu của dịch vụ và doanh nghiệp nhiều hơn. Một chính sách khuyến mại phù hợp sẽ làm tăng khả năng cạnh tranh cho dịch vụ và tăng hiệu quả kinh doanh cho doanh nghiệp.
1.2.3.10 Truyền thông quảng cáo
Quảng cáo đã trở lên quan trọng và không thể thiếu trên tất cả các thị trường và khi cạnh tranh trở nên quyết liệt hơn thì các chiến dịch quảng cáo cũng được thiết kế tinh vi hơn. Thông qua truyền thông, quảng cáo doanh nghiệp thu hút khách hàng chú ý đến sản phẩm và các chương trình khuyến mại của doanh nghiệp, thuyết phục họ về các ưu việt của sản phẩm so với các sản phẩm cạnh tranh. Truyền thông, quảng cáo giúp các doanh nghiệp tăng doanh số của cá sản phẩm/dịch vụ hiện tại, tạo ra sự nhận biết và ưa thích của khách hàng đối với sản phẩm mới và xây dựng một hình ảnh đẹp về doanh nghiệp trong mắt người tiêu dùng. Vì vậy, nếu doanh nghiệp có một chiến lược quảng cáo phù hợp sẽ dễ dàng đưa sản phẩm/dịch vụ của mình đến với người tiêu dùng, làm cho việc bán hàng dễ dàng hơn, kích thích việc tiêu thụ sản phẩm/dịch vụ.
1.2.3.11 Sự phối hợp của các nhà hàng trong chuỗi
Đối với hoạt động của các nhà hàng dạng chuỗi trong lĩnh vực tổ chức sự kiện, sự phối hợp giữa các nhà hàng cũng là yếu tố đánh giá tương đối quan trọng. Do có sự khác biệt về quy mô của từng nhà hàng trong chuỗi, các nhà hàng có thể phối hợp với nhau để đáp ứng được tốt nhất những nhu cầu mà khách hàng để ra. Hơn nữa, ưu điểm của việc kinh doanh dạng chuỗi chính là có thể kịp thời hỗ trợ về nhân lực cũng như trang thiết bị từ các nhà hàng trong chuỗi đối với những sự kiện có quy mô lớn.
1.2.3.12 Địa điểm giao dịch
Nhà cung cấp dịch vụ có hệ thống địa điểm giao dịch thuận tiện và phong phú sẽ làm cho khách hàng dễ dàng tiếp cận với dịch vụ hơn. Hệ thống địa điểm giao dịch đó có thể đáp ứng về thời gian, không gian (an toàn, rộng rãi), giao thông (đi
lại thuận tiện, có chỗ đỗ phương tiện), đầy đủ công cụ cần thiết phục vụ cho việc giao dịch...sẽ là thước đo đánh giá quan trọng, là điều kiện mà khách hàng có thể tiếp xúc, gắn bó với dịch vụ của nhà cung cấp.