5. Kết cấu luận văn
3.3.7 Phát triển hoạt động kiểm tra và đánh giá dịch vụ tổ chức sự kiện
Bổ sung kiến thức chuyên môn cho các quản lý nhà hàng đáp ứng cho việc kiểm tra, đánh giá dịch vụ tổ chức sự kiện của nhà hàng, mặt khác có thể đào tạo lại cho các nhân viên của nhà hàng một cách tốt nhất, theo đúng bài bản.
Tạo điều kiện cho các nhà quản lý đi học hỏi kinh nghiệm tại các đơn vị tổ chức sự kiện khác cả trong và ngoài nước để có những cải thiện trong dịch vụ của chuỗi nhà hàng mình, nâng cao chất lượng cho dịch vụ đáp ứng yêu cầu của khách hàng một cách tốt nhất.
Đối với ngành dịch vụ nói chung và dịch vụ tổ chức sự kiện nói riêng, quá trình cung cấp dịch vụ không kết thúc ngay khi khách hàng tiếp nhận sản phẩm đó. Các hoạt động sau sự kiện cũng hết sức quan trọng. Để hoàn thiện và phát triển toàn diện quy trình tổ chức sự kiện, các nhà quản trị phải đặc biệt quan tâm đến hoạt động kiểm tra và đánh giá dịch vụ tổ chức sự kiện. Để phát triển hoạt động trên cần đào tạo và bồi dưỡng nguồn nhân lực của chuỗi nhà hàng thường xuyên, phải đảm
bảo tăng cường chất lượng của nguồn lực một cách toàn diện. Quán triệt quan điểm này, đòi hỏi phải thiết lập các chương trình đào tạo không phải chỉ tập trung ở việc nâng cao trình độ chuyên môn cho bộ phận kiểm tra mà còn phải hướng đến việc nâng cao, tăng cường một số khả năng và phẩm chất khác của bộ phận kiểm tra như: phẩm chất đạo đức, tư cách tác phong và thái độ phục vụ, khả năng giao tiếp ứng xử và văn hoá giao tiếp ứng xử, khả năng hoà nhập gắn bó, tâm huyết, tận tâm tận lực vì sự nghiệp đối với chuỗi nhà hàng.