- Chăn nuôi gia cầm
3.2.3.2. Các ngành thủy sản
a. Nuôi trồng thủy sản
Với các lợi thế sẵn có, tỉnh An Giang đã đẩy mạnh nuôi trồng các loại thủy sản có giá trị kinh tế cao, phù hợp với các điều kiện sống như : cá da trơn (cá tra, cá ba sa), cá lóc, cá rô, tôm càng xanh, lươn… Các loại thủy sản này được nuôi dưới nhiều hình thức: quảng canh, chuyên canh, thâm canh.
Về diện tích mặt nƣớc nuôi trồng thủy sản: Trong giai đoạn 2000 - 2010, diện tích nuôi trồng thủy sản có xu hướng tăng nhưng chưa thực sự ổn định [Biểu đồ 3.8]. Sự biến động diện tích nuôi trồng thủy sản là do tác động của giá cả thị trường trong giai đoạn khủng hoảng, sự suy giảm của diện tích nuôi cá bè do hiệu quả kinh tế thấp, sự thu hẹp diện tích nước ngọt do sự tác động của biến đổi khí hậu... Trong bối cảnh suy giảm chung của ngành thủy sản vùng ĐBSCL, tỉnh đã nỗ lực trong việc hoạch định, tổ chức lại các hình thức nuôi trồng truyền thống trên cơ sở hỗ trợ về vốn, khoa học kỹ thuật và thị trường nhằm đưa diện tích nuôi trồng tăng lên trong giai đoạn tới.
Trong cơ cấu diện tích, diện tích nuôi cá chiếm tỉ trọng lớn (52,2% diện tích nuôi trồng thủy sản), trong đó chủ yếu là nuôi cá tra, cá ba sa (diện tích nuôi cá tra, cá ba sa chiếm 79% trong diện tích nuôi cá), ngoài ra còn có diện tích nuôi tôm 490,7 ha, diện tích ươm, nuôi giống thủy sản 477,41 ha.
85
Biểu đồ 3.8: Diện tích, sản lượng nuôi trồng thủy sản tỉnh An Giang giai đoạn 2000 - 2010
[Nguồn: Niên giám thống kê tỉnh An Giang 2010]
Về sản lƣợng nuôi trồng: An Giang là 1 trong những tỉnh dẫn đầu về sản lượng nuôi trồng thủy sản của vùng ĐBSCL và cả nước. Trong giai đoạn 2000 - 2009, sản lượng nuôi trồng thủy sản tăng nhanh và vững chắc, khẳng định vị thế hàng đầu về sản lượng nuôi trồng của vùng và cả nước. Năm 2010, sản lượng nuôi trồng thủy sản của tỉnh đạt 279,775 nghìn tấn, tăng 3,5% so với năm 2000 (chiếm 14,4% sản lượng nuôi trồng thủy sản vùng ĐBSCL, đóng góp 36% trong tổng sản lượng nuôi trồng thủy sản của VKTTĐ vùng ĐBSCL và 10,1% cả nước).
Biểu đồ 3.9: 10 tỉnh có SL NTTS lớn nhất cả nước 2009 Biểu đồ 3.10: % SL NTTS An Giang trong
VKTTĐ vùng ĐBSCL 2009 298.2 294.5 191.8 188.7 146.7 141.5 139.7 115.6 113.8 109.8 0.0 50.0 100.0 150.0 200.0 250.0 300.0 350.0 29.6 64.4 An Giang Các tỉnh còn lại
86
Tuy nhiên, trong những năm gần đây, do chịu tác động của dịch bệnh, sự biến động giá cả và thị trường tiêu thụ, sự giảm dần của diện tích nuôi trồng, sản lượng thủy sản có xu hướng giảm, từ 315,447 nghìn tấn (2008) xuống còn 279,775 nghìn tấn (2010).
Trong cơ cấu thủy sản nuôi trồng, sản lượng cá nuôi tăng nhanh nhất và chiếm tỉ trọng lớn nhất (tăng 3,46 lần và chiếm tới 99% tổng sản lượng thủy sản nuôi trồng). Sản lượng tôm nuôi tăng khá nhanh trong giai đoạn 2000 – 2008, nhưng lại giảm trong những năm gần đây (từ 2008 - 2010, sản lượng tôm nuôi đã giảm từ 1,297 tấn xuống 0,916 tấn). Nguyên nhân chủ yếu do sự xuất hiện của bệnh dịch trên tôm càng xanh và sự biến động giá cả thị trường trong và ngoài nước.
Bảng 3.23: Sản lượng nuôi trồng thủy sản tỉnh An Giang phân theo loại thủy sản 2000 - 2010
Tổng số Cá nuôi Tôm nuôi
Tấn % Tấn % 2000 80.156 80.032 99.8 0.005 0.01 2001 83.643 83.335 99.6 0.178 0.21 2002 111.599 111.157 99.6 0.305 0.27 2003 136.825 136.231 99.6 0.459 0.34 2004 154.675 152.507 98.6 0.651 0.42 2005 180.809 179.412 99.2 0.698 0.39 2006 181.952 181.137 99.6 0.815 0.45 2007 263.914 262.532 99.5 1.06 0.4 2008 315.447 313.739 99.5 1.297 0.41 2009 288.235 285.37 99 1.045 0.36 2010 279.773 276.942 99.8 0.916 0.01 Tăng (+) giảm (-) 2005/2000 100.653 99.38 -0.6 0.693 0.38 2010/2005 98.964 97.53 0.6 0.218 -0.38 2010/2000 199.617 196.91 0 0.911 0
87
Năng suất nuôi trồng thủy sản: Sản lượng thủy sản cao và tăng nhanh đã góp phần nâng cao năng suất nuôi trồng thủy sản của tỉnh. Năng suất thủy sản năm 2010 đạt 1158 tạ/ha, tăng 1,2 lần so với năm 2005. Chỉ số này vượt trội khi so sánh với năng suất nuôi trồng thủy sản VKTTĐ vùng ĐBSCL và cả nước.
Biểu đồ 3.11: Năng suất nuôi trồng thủy sản của An Giang so với VKTTĐ vùng ĐBSCL và cả nước năm 2000 – 2010
[Nguồn: Niên giám thống kê cả nước và niên giám thống kê tỉnh An Giang năm 2010]
Việc ứng dụng ngày càng nhiều khoa học công nghệ, đặc biệt là đưa các giống chất lượng và thức ăn đa dạng đã thúc đẩy năng suất nuôi trồng thủy sản tăng mạnh trong giai đoạn 2000 - 2010 từ 64,0 tấn/ha (2000) lên 98,4 tấn/ha (2005) và 115,8 tấn/ha (2010).