... ph n vào vi c phát tri n lĩnh v c b o qu n ch bi n trái nhàu, ti n hành nghiên c u th c hi n ñ tài Nghiên c u s d ng enzym pectinase chi t tách d ch qu nhàu th nghi m s n xu t nư c gi i khát ... lo i nhàu Vi t Nam Cây nhàu ñư c phân l ñ nh danh Vi t Nam sau [30]: Nhàu: Morinda citrifolia Nhàu nam b : Morinda cochinchinensis Nhàu nhu m: Morinda tomentosa Nhàu nh : Morinda parvifolia Nhàu ... bi n s n ph m t qu nhàu nư c 1.8 Tình hình nghiên c u s n ph m t nhàu 11 CHƯƠNG NGUYÊN LI U VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 2.1 Nguyên li u thi t b nghiên c u 2.1.1 Nguyên li u * Qu nhàu ñư c thu mua...
... ph n vào vi c phát tri n lĩnh v c b o qu n ch bi n trái nhàu, ti n hành nghiên c u th c hi n ñ tài Nghiên c u s d ng enzym pectinase chi t tách d ch qu nhàu th nghi m s n xu t nư c gi i khát ... lo i nhàu Vi t Nam Cây nhàu ñư c phân l ñ nh danh Vi t Nam sau [30]: Nhàu: Morinda citrifolia Nhàu nam b : Morinda cochinchinensis Nhàu nhu m: Morinda tomentosa Nhàu nh : Morinda parvifolia Nhàu ... bi n s n ph m t qu nhàu nư c 1.8 Tình hình nghiên c u s n ph m t nhàu 11 CHƯƠNG NGUYÊN LI U VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 2.1 Nguyên li u thi t b nghiên c u 2.1.1 Nguyên li u * Qu nhàu ñư c thu mua...
... gian thủy phân Đồng thời đề xuất quy trình ứngdụngenzyme vào trình sảnxuất chitin từ phế liệu tôm So sánh chất lượng chitin – chitosan sảnxuấttừ quy trình ứngdụngenzyme với quy trình hóa ... học sinh học nghiêncứu 1.5 Tình hình nghiên cứu, sảnxuất chitin – chitosan Thế giới Việt Nam 1.5.1 Tình hình nghiêncứusảnxuất chitin – chitosan giới Từ năm 30 kỷ việc nghiêncứu dạng tồn ... cho số sở sảnxuất Hiện số sản phẩm chitin – chitosan Trung tâm Chế biến Thủy sản Trường Đại học Nha Trang có uy tín cao, sản phẩm bắt đầu ứngdụng mạnh mẽ vào số sở sảnxuấtnghiêncứunước chào...
... tài: Nghiêncứuứngdụng công nghệ chuyển gen vào lục lạp tạo thực vật sảnxuất protein tái tổ hợp để ứngdụng y dược” Mã số: KC.04.10/06-10 Thuộc: Chương trình Nghiên cứu, phát triển ứngdụng ... THỐNG KÊ KẾT QUẢ THỰC HIỆN ĐỀ TÀI/DỰ ÁN SXTN I THÔNG TIN CHUNG Tên đề tài/dự án: “ Nghiêncứuứngdụng công nghệ chuyển gen vào lục lạp tạo thực vật sảnxuất protein tái tổ hợp để ứngdụng y dược ... KẾT QUẢ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI ĐỀ TÀI “NGHIÊN CỨUỨNGDỤNG CÔNG NGHỆ CHUYỂN GEN VÀO LỤC LẠP TẠO RA THỰC VẬT SẢNXUẤT PROTEIN TÁI TỔ HỢP ĐỂ ỨNGDỤNGTRONG Y DƯỢC” Mã số: KC.04.10/06-10 Chủ nhiệm...
... hình nghiêncứu Nưa nước 2.2.1 Tình hình nghiêncứunước Trên giới, nghiêncứu nhân giống bảo tồn Nưa thực nhiều nước, đặc biệt Trung Quốc phát triển mạnh (ChunLin Long CS, 2005) Nhiều nước có ... nghiêncứu Địa điểm nghiên cứu: Các thí nghiệm thực Phòng Thực vật dân tộc - Viện sinh thái Tài nguyên sinh vật; Trại Thực nghiệm sinh học - Viện Công nghệ sinh học 22 Thời gian nghiên cứu: Từ ... nghiêncứu Đối tượng nghiên cứu: Cây Nưa Vật liệu nghiên cứu: - Nguyên liệu thực vật: Hạt chín Nưa Viện Sinh thái Tài nguyên sinh vật cung cấp - Dụng cụ: Dụng cụ nghiêncứu trang thiết bị như:...
... Biến, thực đề tài: nghiêncứusảnxuấtnướcgiảikháttừ nha đam đậu xanh” Mục đích đề tài: - Tiến hành nghiêncứu để đưa quy trình hoàn thiện sảnxuấtsản phẩm nướcgiảikháttừ nha đam đậu xanh ... hình nghiêncứu nha đam nước giới a) Tình hình nghiêncứu nha đam nước Các nghiêncứu nha đam chủ yếu tiến hành nước giới nước ta có kế thừa nghiên cứu, ứngdụng để sử dụng nguyên liệu nha đam vào ... arboresesescens) Trongnước gần có nhiều sản phẩm sảnxuấttừ nha đam, hay chất chiết suất từ nha đam Đặc biệt lĩnh vực nướcgiảikhát Có nhiều loại giảikhát thiên nhiên làm từ nguyên liệu nha...
... Thị Thu Thủy có báo cáo nghiêncứu về: “Chất màu đỏ anthocyanin trích từ đài hoa Bụp giấm” Mục tiêu nghiêncứuNghiêncứu trình chế biến nhằm đưa sản phẩm nướcgiảikháttừ đài hoa Bụp giấm có ... trò Vitamin F có tác dụng nuôi da, tiêu mỡ 21 1.3 Tổng quan tình hình nghiêncứunước Theo nhiều nghiêncứu khoa học nước công dụngứngdụng đài hoa Bụp giấm Các nghiêncứu nêu bật lên đặc điểm ... công nghệ sảnxuấtnướcgiảikháttừ đài hoa Bụp giấm Phương pháp nghiêncứu Chúng tiến hành dùng đài hoa Bụp giấm để làm nguyên liệu cho quy trình chế biến loại nước uống giảikhátTrọng tâm...
... i khát chè ñen hương dâu Nư c gi i khát chè ñen hương trái h n h p Nư c gi i khát chè ñen hương d a Hương d a 23 24 K T LU N VÀ KI N NGH Ki n ngh Trong ñi u ki n nghiên c u có h n, ñ tài ch nghiên ... h c Nghiên c u thông s công ngh c a t ng công ño n ñ 1.6 M t s nghiên c u nư c nư c v ñ u ng ch bi n t chè xác ñ nh quy trình ch bi n nư c gi i khát chè ñen CHƯƠNG Đ I TƯ NG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN ... i ch t lư ng chè pha mà có mùi thơm, 3.1 Đ i tư ng nghiên c u: chè ñen OF 3.2 Ph m vi nghiên c u: Trong ph m vi nghiên c u c a ñ tài này, ch nghiên c u cho chè ñen t m t hàng chè ñen OF lo i chè...
... Vì nướcgiảikhát trở thành nhu cầu tất yếu thiếu sống người 1.1.1.1 Tình hình sảnxuấtnướcgiảikhát giới Theo dự đoán nhà chiến lược loại nướcgiảikhátsảnxuấttừ trái loại nướcgiảikhát ... vào sảnxuất quy mô công nghiệp giá thành sản phẩm rẻ 6.030 đồng mua nguyên vật liệu với giá sỉ Từ nhận xét cho thấy nướcgiảikháttừ chanh dây lên men đưa vào sảnxuất Mặt khác, nướcgiảikhát ... đều, không vón cục, mùi lạ, pha vào nước tạo dungdịch suốt b Enzymepectinase Sử dụngenzymepectinase nhằm mục đíchthudịch chanh dây dễ dàng làm dịch ép Enzymepectinase cung cấp trường Đại...
... 69 3.6.2 Đề xuất quy trình sảnxuấtnướcgiảikháttừ dâu tằm số thảo mộc khác 71 3.6.3 Thuyết minh quy trình 72 3.7 Kết sảnxuấtthửnghiệmnướcgiảikháttừ dâu tằm số ... thành đưa ý tưởng Nghiêncứu đề xuất quy trình sảnxuấtnướcgiảikháttừ dâu tằm số thảo mộc khác” Mục đích đề tài: Nghiêncứu thông số qua công đoạn trình sảnxuấtthửnghiệm dần hoàn thiện, ... Tổng quan nướcgiảikhát 1.1.1 Lịch sử phát triển ngành nướcgiảikhát Thế Giới 1.1.2 Tình hình sảnxuất tiêu thụnướcgiảikhát Việt Nam 1.1.3 Một số loại nướcgiảikhát có mặt...
... u ñ u vào c t ch t phơi khô Dùng cám n p cho vào n i, b qu bí ñao vào gi a ñem nung (cũng có th b than l a vào n i, cám s b c cháy) Khi tàn l a ñem tán nh , viên tròn b ng 1/3 qu cau cho vào bình ... LI U VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 24 2.1 V T LI U NGHIÊN C U 24 2.1.1 Nguyên li u 24 2.1.2 Nguyên li u ph .24 2.1.3 V t li u bao bì 25 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN ... lic c u -tr a c k 3.4 K T QU NGHIÊN C U QUÁ TRÌNH T O MÀU S C VÀ MÙI V CHO D CH CHI T B NG PHƯƠNG PHÁP SAO RANG BÍ ðAO 49 3.5 K T QU NGHIÊN C U QUÁ TRÌNH T O MÀU S C VÀ MÙI V CHO D CH CHI T B...
... thực đề tài “ Nghiêncứusảnxuấtnướcgiảikháttừ đài hoa Bụp giấm” Tình hình hình nghiêncứunước Ngày nay, việc tìm kiếm khả chữa trị phòng ngừa bệnh tật từ nguồn dược liệu từ thiên nhiên ... chống lão hóa,…[16], [12] Chất chiếttừ đài hoa không độc cho người sử dụng thời gian dài Chính thế, việc nghiêncứu để chiết anthocyanin sảnxuấtnướcgiảikháttừ đài hoa Bụp giấm hoàn toàn ... Thị Thu Thủy có báo cáo nghiêncứu về: “Chất màu đỏ anthocyanin trích từ đài hoa Bụp giấm” Mục tiêu nghiêncứuNghiêncứu trình chế biến nhằm đưa sản phẩm nướcgiảikháttừ đài hoa Bụp giấm có...