nghiên cứu ứng dụng enzyme pectinase trong chiết tách dịch quả nhàu và thử nghiệm sản xuất nước giải khát từ quả nhàu

Nghiên cứu ứng dụng enzyme pectinase trong chiết tách dịch quả nhàu và thử nghiệm sản xuất nước giải khát từ quả nhàu

Nghiên cứu ứng dụng enzyme pectinase trong chiết tách dịch quả nhàu và thử nghiệm sản xuất nước giải khát từ quả nhàu

Ngày tải lên : 31/12/2013, 09:23
... ph n vào vi c phát tri n lĩnh v c b o qu n ch bi n trái nhàu, ti n hành nghiên c u th c hi n ñ tài Nghiên c u s d ng enzym pectinase chi t tách d ch qu nhàu th nghi m s n xu t nư c gi i khát ... lo i nhàu Vi t Nam Cây nhàu ñư c phân l ñ nh danh Vi t Nam sau [30]: Nhàu: Morinda citrifolia Nhàu nam b : Morinda cochinchinensis Nhàu nhu m: Morinda tomentosa Nhàu nh : Morinda parvifolia Nhàu ... bi n s n ph m t qu nhàu nư c 1.8 Tình hình nghiên c u s n ph m t nhàu 11 CHƯƠNG NGUYÊN LI U PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 2.1 Nguyên li u thi t b nghiên c u 2.1.1 Nguyên li u * Qu nhàu ñư c thu mua...
  • 26
  • 1.4K
  • 4
Luận văn: Nghiên cứu ứng dụng enzyme pectinase trong chiết tách dịch quả nhàu và thử nghiệm sản xuất nước giải khát từ quả nhàu doc

Luận văn: Nghiên cứu ứng dụng enzyme pectinase trong chiết tách dịch quả nhàu và thử nghiệm sản xuất nước giải khát từ quả nhàu doc

Ngày tải lên : 25/03/2014, 13:20
... ph n vào vi c phát tri n lĩnh v c b o qu n ch bi n trái nhàu, ti n hành nghiên c u th c hi n ñ tài Nghiên c u s d ng enzym pectinase chi t tách d ch qu nhàu th nghi m s n xu t nư c gi i khát ... lo i nhàu Vi t Nam Cây nhàu ñư c phân l ñ nh danh Vi t Nam sau [30]: Nhàu: Morinda citrifolia Nhàu nam b : Morinda cochinchinensis Nhàu nhu m: Morinda tomentosa Nhàu nh : Morinda parvifolia Nhàu ... bi n s n ph m t qu nhàu nư c 1.8 Tình hình nghiên c u s n ph m t nhàu 11 CHƯƠNG NGUYÊN LI U PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 2.1 Nguyên li u thi t b nghiên c u 2.1.1 Nguyên li u * Qu nhàu ñư c thu mua...
  • 26
  • 1K
  • 2
nghiên cứu ứng dụng enzyme alcalase trong quy trình sản xuất chitin từ phế liệu tôm

nghiên cứu ứng dụng enzyme alcalase trong quy trình sản xuất chitin từ phế liệu tôm

Ngày tải lên : 31/08/2014, 17:09
... gian thủy phân Đồng thời đề xuất quy trình ứng dụng enzyme vào trình sản xuất chitin từ phế liệu tôm So sánh chất lượng chitin – chitosan sản xuất từ quy trình ứng dụng enzyme với quy trình hóa ... học sinh học nghiên cứu 1.5 Tình hình nghiên cứu, sản xuất chitin – chitosan Thế giới Việt Nam 1.5.1 Tình hình nghiên cứu sản xuất chitin – chitosan giới Từ năm 30 kỷ việc nghiên cứu dạng tồn ... cho số sở sản xuất Hiện số sản phẩm chitin – chitosan Trung tâm Chế biến Thủy sản Trường Đại học Nha Trang có uy tín cao, sản phẩm bắt đầu ứng dụng mạnh mẽ vào số sở sản xuất nghiên cứu nước chào...
  • 70
  • 2K
  • 0
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ chuyển gen vào lục lạp tạo ra thực vật sản xuất protein tái tổ hợp để ứng dụng trong y dược

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ chuyển gen vào lục lạp tạo ra thực vật sản xuất protein tái tổ hợp để ứng dụng trong y dược

Ngày tải lên : 16/04/2014, 12:05
... tài: Nghiên cứu ứng dụng công nghệ chuyển gen vào lục lạp tạo thực vật sản xuất protein tái tổ hợp để ứng dụng y dược” Mã số: KC.04.10/06-10 Thuộc: Chương trình Nghiên cứu, phát triển ứng dụng ... THỐNG KÊ KẾT QUẢ THỰC HIỆN ĐỀ TÀI/DỰ ÁN SXTN I THÔNG TIN CHUNG Tên đề tài/dự án: “ Nghiên cứu ứng dụng công nghệ chuyển gen vào lục lạp tạo thực vật sản xuất protein tái tổ hợp để ứng dụng y dược ... KẾT QUẢ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI ĐỀ TÀI “NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CHUYỂN GEN VÀO LỤC LẠP TẠO RA THỰC VẬT SẢN XUẤT PROTEIN TÁI TỔ HỢP ĐỂ ỨNG DỤNG TRONG Y DƯỢC” Mã số: KC.04.10/06-10 Chủ nhiệm...
  • 498
  • 1.2K
  • 0
Đề tài bước đầu nghiên cứu nhân nhanh cây nưa trong ống nghiệp để bảo tồn và phục vụ sản xuất

Đề tài bước đầu nghiên cứu nhân nhanh cây nưa trong ống nghiệp để bảo tồn và phục vụ sản xuất

Ngày tải lên : 14/07/2014, 12:28
... hình nghiên cứu Nưa nước 2.2.1 Tình hình nghiên cứu nước Trên giới, nghiên cứu nhân giống bảo tồn Nưa thực nhiều nước, đặc biệt Trung Quốc phát triển mạnh (ChunLin Long CS, 2005) Nhiều nước có ... nghiên cứu Địa điểm nghiên cứu: Các thí nghiệm thực Phòng Thực vật dân tộc - Viện sinh thái Tài nguyên sinh vật; Trại Thực nghiệm sinh học - Viện Công nghệ sinh học 22 Thời gian nghiên cứu: Từ ... nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Cây Nưa Vật liệu nghiên cứu: - Nguyên liệu thực vật: Hạt chín Nưa Viện Sinh thái Tài nguyên sinh vật cung cấp - Dụng cụ: Dụng cụ nghiên cứu trang thiết bị như:...
  • 44
  • 947
  • 2
Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ nha đam và đậu xanh

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ nha đam và đậu xanh

Ngày tải lên : 13/08/2013, 16:57
... Biến, thực đề tài: nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ nha đam đậu xanh” Mục đích đề tài: - Tiến hành nghiên cứu để đưa quy trình hoàn thiện sản xuất sản phẩm nước giải khát từ nha đam đậu xanh ... hình nghiên cứu nha đam nước giới a) Tình hình nghiên cứu nha đam nước Các nghiên cứu nha đam chủ yếu tiến hành nước giới nước ta có kế thừa nghiên cứu, ứng dụng để sử dụng nguyên liệu nha đam vào ... arboresesescens) Trong nước gần có nhiều sản phẩm sản xuất từ nha đam, hay chất chiết suất từ nha đam Đặc biệt lĩnh vực nước giải khát Có nhiều loại giải khát thiên nhiên làm từ nguyên liệu nha...
  • 76
  • 2.4K
  • 17
Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ đài hoa bụp giấm

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ đài hoa bụp giấm

Ngày tải lên : 18/12/2013, 09:10
... Thị Thu Thủy có báo cáo nghiên cứu về: “Chất màu đỏ anthocyanin trích từ đài hoa Bụp giấm”  Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu trình chế biến nhằm đưa sản phẩm nước giải khát từ đài hoa Bụp giấm có ... trò Vitamin F có tác dụng nuôi da, tiêu mỡ 21 1.3 Tổng quan tình hình nghiên cứu nước Theo nhiều nghiên cứu khoa học nước công dụng ứng dụng đài hoa Bụp giấm Các nghiên cứu nêu bật lên đặc điểm ... công nghệ sản xuất nước giải khát từ đài hoa Bụp giấm  Phương pháp nghiên cứu Chúng tiến hành dùng đài hoa Bụp giấm để làm nguyên liệu cho quy trình chế biến loại nước uống giải khát Trọng tâm...
  • 74
  • 5.2K
  • 38
Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát từ nguyên liệu chè đen

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát từ nguyên liệu chè đen

Ngày tải lên : 30/12/2013, 14:21
... i khát chè ñen hương dâu Nư c gi i khát chè ñen hương trái h n h p Nư c gi i khát chè ñen hương d a Hương d a 23 24 K T LU N KI N NGH Ki n ngh Trong ñi u ki n nghiên c u có h n, ñ tài ch nghiên ... h c Nghiên c u thông s công ngh c a t ng công ño n ñ 1.6 M t s nghiên c u nư c nư c v ñ u ng ch bi n t chè xác ñ nh quy trình ch bi n nư c gi i khát chè ñen CHƯƠNG Đ I NG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN ... i ch t lư ng chè pha mà có mùi thơm, 3.1 Đ i ng nghiên c u: chè ñen OF 3.2 Ph m vi nghiên c u: Trong ph m vi nghiên c u c a ñ tài này, ch nghiên c u cho chè ñen t m t hàng chè ñen OF lo i chè...
  • 13
  • 1.5K
  • 2
đề tài “nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ chanh dây lên men”

đề tài “nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ chanh dây lên men”

Ngày tải lên : 17/04/2014, 16:38
... Vì nước giải khát trở thành nhu cầu tất yếu thiếu sống người 1.1.1.1 Tình hình sản xuất nước giải khát giới Theo dự đoán nhà chiến lược loại nước giải khát sản xuất từ trái loại nước giải khát ... vào sản xuất quy mô công nghiệp giá thành sản phẩm rẻ 6.030 đồng mua nguyên vật liệu với giá sỉ Từ nhận xét cho thấy nước giải khát từ chanh dây lên men đưa vào sản xuất Mặt khác, nước giải khát ... đều, không vón cục, mùi lạ, pha vào nước tạo dung dịch suốt b Enzyme pectinase Sử dụng enzyme pectinase nhằm mục đích thu dịch chanh dây dễ dàng làm dịch ép Enzyme pectinase cung cấp trường Đại...
  • 50
  • 2K
  • 19
Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất nước giải khát từ lá dâu tằm và một số thảo mộc khác

Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất nước giải khát từ lá dâu tằm và một số thảo mộc khác

Ngày tải lên : 14/08/2014, 13:30
... 69 3.6.2 Đề xuất quy trình sản xuất nước giải khát từ dâu tằm số thảo mộc khác 71 3.6.3 Thuyết minh quy trình 72 3.7 Kết sản xuất thử nghiệm nước giải khát từ dâu tằm số ... thành đưa ý tưởng Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất nước giải khát từ dâu tằm số thảo mộc khác”  Mục đích đề tài: Nghiên cứu thông số qua công đoạn trình sản xuất thử nghiệm dần hoàn thiện, ... Tổng quan nước giải khát 1.1.1 Lịch sử phát triển ngành nước giải khát Thế Giới 1.1.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ nước giải khát Việt Nam 1.1.3 Một số loại nước giải khát có mặt...
  • 106
  • 1.3K
  • 0
Đồ án tốt nghiệp NGHIÊN cứu sản XUẤT nước GIẢI KHÁT từ bí ĐAO

Đồ án tốt nghiệp NGHIÊN cứu sản XUẤT nước GIẢI KHÁT từ bí ĐAO

Ngày tải lên : 31/08/2014, 10:27
... u ñ u vào c t ch t phơi khô Dùng cám n p cho vào n i, b qu bí ñao vào gi a ñem nung (cũng có th b than l a vào n i, cám s b c cháy) Khi tàn l a ñem tán nh , viên tròn b ng 1/3 qu cau cho vào bình ... LI U PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 24 2.1 V T LI U NGHIÊN C U 24 2.1.1 Nguyên li u 24 2.1.2 Nguyên li u ph .24 2.1.3 V t li u bao bì 25 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN ... lic c u -tr a c k 3.4 K T QU NGHIÊN C U QUÁ TRÌNH T O MÀU S C MÙI V CHO D CH CHI T B NG PHƯƠNG PHÁP SAO RANG BÍ ðAO 49 3.5 K T QU NGHIÊN C U QUÁ TRÌNH T O MÀU S C MÙI V CHO D CH CHI T B...
  • 91
  • 2.6K
  • 12
Luận văn công nghệ thực phẩm nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ bụp giấm

Luận văn công nghệ thực phẩm nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ bụp giấm

Ngày tải lên : 05/10/2014, 00:14
... thực đề tài “ Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ đài hoa Bụp giấm”  Tình hình hình nghiên cứu nước Ngày nay, việc tìm kiếm khả chữa trị phòng ngừa bệnh tật từ nguồn dược liệu từ thiên nhiên ... chống lão hóa,…[16], [12] Chất chiết từ đài hoa không độc cho người sử dụng thời gian dài Chính thế, việc nghiên cứu để chiết anthocyanin sản xuất nước giải khát từ đài hoa Bụp giấm hoàn toàn ... Thị Thu Thủy có báo cáo nghiên cứu về: “Chất màu đỏ anthocyanin trích từ đài hoa Bụp giấm”  Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu trình chế biến nhằm đưa sản phẩm nước giải khát từ đài hoa Bụp giấm có...
  • 111
  • 3K
  • 11

Xem thêm