... Văn Tài Trang: 25 Báocáothựctập tốt nghiệp NỘI DUNG 2: Nhận xét, đánh giá GVHD: Nguyễn Mạnh Hùng + Về ăn có giống công thức, nguyên liệu cách chế biến, trường lớp thầy cô dạy ăn kỹ hơn, thực ... Nguyễn Văn Tài - Lớp : NA7K7 - Chuyênngành : kỹ thuật chếbiếnăn - Cơ sở thựctập : Khách sạn Lam Kinh Thanh Hóa - Thời gian thựctập : Từ ngày 23/6/2015 đến ngày 27/7/2015 - Giáo viên liên hệ thực ... Trung cấp nghề nấu ăn nghiệp vụ khách sạn Hà Nội, đặc biệt thầy Nguyễn Mạnh Hùng hướng dẫn em thời gian thựctập làm báocáo Sinh viên: Nguyễn Văn Tài Trang: Báocáothựctập tốt nghiệp GVHD:...
... Trang Báocáothựctập tốt nghiệp GVHD: NỘI DUNG PHẦN 1: KHÁI QUÁT CHUNG VỀ ĐƠN VỊ THỰCTẬP - TRƯỜNGMẦMNON TƯỢNG LĨNH Tên sở thực tập, địa chỉ, số điện thoại Tên sở thực tập: TrườngMầmnon Tượng ... VỀ ĐƠN VỊ THỰCTẬP - TRƯỜNGMẦMNON TƯỢNG LĨNH .3 Tên sở thực tập, địa chỉ, số điện thoại Giới thiệu sơ lược đơn vị thựctập 3 Quy mô, loại hình đơn vị thựctập ... 3: Chếbiếnăn 17 Bảng 5: Trang trí, trình bày ăn 21 Học sinh: Trang Báocáothựctập tốt nghiệp GVHD: LỜI MỞ ĐẦU Hai năm học trường Trung cấp nghề chúng em kết...
... qua “ BáocáothựctậpBáocáothựctập em bao gồm phần: Phần thứ : Khái quát Trườngmầmnon Tứ Liên Phần thứ hai non Tứ Liên : Tổ chức sản xuất phận chếbiến bữa ăn cho trẻ Trườngmầm ... THỰCTẬP : KỸ THUẬT CHẾBIẾNMÓNĂN CƠ SỞ THỰCTẬP : THỰCTẬP SINH : LÊ THỊ THÚY MAI LỚP – KHÓA : CĐ – KHÓA 42 G.VIÊN HƯỚNG DẪN : Hà nội : Lê Thị Thúy Mai TRƯỜNGMẦMNON TỨ LIÊN THẦY : DƯƠNG VĂN ... BÁOCÁOTHỰCTẬP CƠ SỞ - 2011 Hà nội : - 2011 SỞ LAO ĐỘNG THƯƠNG BINH VÀ XÃ HỘI HÀ NỘI Trường trung cấp nghề nấu ăn NVKS Hà Nội BÁOCÁOTHỰCTẬP TỐT NGHIỆP CHUYÊN ĐỀ THỰC...
... va các bệnh có liên quan đến bệnh lý mạch vanh tim Có thể chếbiến nấm rơm để ănkết hợp với các nguyên liệu khác để lam ăn bai thuốc ... va tiêu hóa Thịt nạc lưng: Thịt cấu tạo từ các dây xơ bắp kết chặt với mô liên kết va mỡ Thịt rất giau chất đạm, đó, la nguồn thực phẩm giúp xây dựng thể, tạo cho thể rắn Thịt la nguồn ... trắng va trắng xám Cánh nấm xốp, giòn va có nhiều lớp Đây la loại nấm sử dụng rộng rãi chếbiếnăn nhờ có giá trị dinh dưỡng cao Nấm rơm có vị ngọt, tính mát, rất bổ dưỡng đối với người...
... tiên, em xin cảm ơn Khoa Công nghệ Hóa Học Thực Phẩm mở môn học thựctập kỹ thuật chếbiến ăn, để giúp em tìm hiểu rõ và cụ thể ăn lưu ý cách sử dụng thực phẩm Và cảm ơn chân thành đến cô Lương ... đến cô Lương Thị Kim Tuyến- người giảng dạy môn học thựctập kỹ thuật chếbiến ăn, cô truyền đạt cho em nhiều kiến thức không qua lý thuyết mà thực tế, kinh nghiệm hữu ích mà cô mang lại cho em ... đường, ung thư bệnh có liên quan đến bệnh lý mạch vành tim Có thể chếbiến nấm rơm để ănkết hợp với nguyên liệu khác để làm ăn thuốc 12 ...
... phân thựctập - Thuận lợi : Các anh chị phận thựctập tạo điều kiện đẻ em hoàn thành đợt thựctập - Khó khăn: Em học sinh thựctập nên bỡ ngỡ công việc ban đầu vào phận - Kết kinh doanh phận thực ... Nhận xét kếtthựctập – Đề xuất giải pháp 1.Tự nhận xét kếtthực tập, so sánh thục tế với lý thuyết: Trải qua thời gian thựctập em nắm vững kiến thứcthực tế cảm thấy làm công việc đầu bếp thực ... thêm kiến thức mà em học trường Sinh viên: Lê Như Chung Trang Báocáothựctập tốt nghiệp GVHD: Vũ Thị Mai PHẦN NỘI DUNG I Khái quát đơn vị thựctập Tên địa đơn vị thực tập: Tên: Khách sạn Sao...
... Báocáothựctập tốt nghiệp SV: Nguyễn Thị Bích Hồng Báocáothựctập tốt nghiệp Chơng II: Giới thiệu chung mô hình hoạt động bếp ăn trờng mầmnon Đốc Tín I Quan sát nhận xét Nơi đợc cử đến thực ... Bích Hồng Báocáothựctập tốt nghiệp chi: 664.000đ âm: 24.000đ SV: Nguyễn Thị Bích Hồng Báocáothựctập tốt nghiệp Các loại thức ăn, thức uống công thức, cách chếbiến trang trí Giờ ăn đợc chia ... Báocáothựctập tốt nghiệp Chơng III: Kếtthựctập I Tự rút kinh nghiệm cho thân Qua tập trờng Mầmnon Đốc Tín rút đợc nhiều kinh nghiệm cho thân cho công tác sau này.Tôi học hỏi đợc nhiều ăn...
... thầy Lê Văn Sáu hướng dẫn em thời gian thựctập làm báocáo Sinh viên: Nguyễn Văn Bắc Trang: Báocáothựctập tốt nghiệp GVHD: Lê Văn Sáu NỘI DUNG I Khái quát đơn vị thựctập Cơ sở thực tập, địa ... Nguyễn Văn Bắc Trang: 20 Báocáothựctập tốt nghiệp NỘI DUNG 2: Nhận xét, đánh giá GVHD: Lê Văn Sáu + Về ăn có giống công thức, nguyên liệu cách chế biến, trường lớp thầy cô dạy ăn kỹ hơn, thực ... đẳng Chếbiếnăn - Bếp phó: Số lượng: người Họ tên: Cao Văn Thống Giới tính: Nam Trình độ: Cao đẳng chếbiếnăn - Nhân viên: 18 người Trình độ: Cao đẳng, 16 Trung cấp nghiệp vụ chếbiếnăn *...
... “ BáocáothựctậpBáocáothựctập em bao gồm phần: BÁOCÁOTHỰC TỰP CỰ SỰ - 2011 Lê Thị Thúy Mai Trang Phần thứ : Khái quát Trườngmầmnon Tứ Liên Phần thứ hai : Tổ chức sản xuất phận chế biếnbữa ... đào tạo cô nuôi ngànhmầmnontrường đạt nhiều kết Cùng với tiến khoa học ngànhchếbiếnthực phNm, đặc biệt dành cho bếp ăn cộng đồng, N hà trường nên đầu tư mua sằm thêm thiết bị chuyên dụng như: ... Các loại thực phNm tồn trữ phải bảo quản cách hợp vệ sinh Đồng thời TrườngMầmnon Tứ Liên triệt để thực vấn đề sau: 5.4.1 Vệ sinh sở: N hà trường dùng nguồn nước để sơ chếchếbiếnThực nghiêm...
... học tập vui chơi Vì việc lựa chọn bảo quản nguyên liệu chếbiếnăn quan trọng Có trẻ phát triển mau lớn Nhận thức thân trình thựctập tốt nghiệp TrườngMầmnon Thanh Trì: - Khi thựctập bếp ănTrường ... giản, bữa ăn cho trẻ nhỏ đặc biệt lứa tuổi trẻ mầmnon Xuất phát từ nhận thức trên, sinh viên kỹ thuật chếbiếnăn chọn đề tài: “Lựa chọn bảo quản nguyên liệu chếbiếnănTrườngMầmnon Thanh ... kiến thức giúp cho bạn ngành học biết thêm kinh nghiệm công việc nấu ăn II GIỚI THIỆU CHUNG VỀ TRƯỜNGMẦMNON THANH TRÌ TrườngMầmnon Thanh Trì Lịch sử hình thành: Trườngmầmnon Thanh Trì thành...
... học tập vui chơi Vì việc lựa chọn bảo quản nguyên liệu chếbiếnăn quan trọng Có trẻ phát triển mau lớn Nhận thức thân trình thựctập tốt nghiệp TrườngMầmnon Lĩnh Nam: - Khi thựctập bếp ănTrường ... yếu chếbiếnăn cho trẻ TrườngMầmnon Lĩnh Nam - Với số lượng trẻ TrườngMầmnon Lĩnh Nam, việc lựa chọn nguyên liệu, lương thựcthực phẩm nhà cung cấp uy tín đảm nhiệm - Công ty Cung ứng thực ... giản, bữa ăn cho trẻ nhỏ đặc biệt lứa tuổi trẻ mầmnon Xuất phát từ nhận thức trên, sinh viên kỹ thuật chếbiếnăn chọn đề tài: “Lựa chọn bảo quản nguyên liệu chếbiếnănTrườngMầmnon Lĩnh Nam”...
... chép lẫn nội dung báocáothựctập tốt nghiệp Số lượng trang báocáo nội dung trình bày phải theo quy định chung QUY ĐỊNH VỀ HÌNH THỨC VÀ NỘI DUNG CỦA BẢN BÁOCÁOTHỰCTẬP TỐT NGHIỆP Giới thiệu ... Trước kếtthúc đợt thực tập, sinh viên phải làm báocáo TTTN với nội dung phải thông qua CBKT nhà máy GVHD trực tiếp trước bảo vệ trước hội đồng Nghiêm cấm hình thức photocopy chép lẫn nội dung báo ... đủ thời gian thực tập, có nhật ký thựctập ghi chép đầy đủ nội dung công việc 7 Quan hệ tốt với cán công nhân xí nghiệp Chấp hành tốt nội quy, quy định doanh nghiệp nơi đến thựctập đại diện...
... hướng dẫn em thựcbáo cáo, trình làm em tránh khỏi thiếu sót mong lượng thứ đóng góp để em hoàn thiện sau trường Trang NỘI DUNG I- KHÁI QUÁT VỀ ĐƠN VỊ THỰCTẬP Tên, địa đơn vị thựctập Khách sạn ... bày theo chủ đề STT Tên ăn cụ thể Số lượng Số lần Ghi 10 Trang 17 V NHẬN XÉT VỀ QUÁ TRÌNH THỰCTẬP - CÁC ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 1- Tự nhận xét thân kếtthựctập Qua trình thựctập Khách sạn Xuân Quyền ... trường Trong trình thựctập em có số kiến nghị nhà trường là: Trang 19 - Do quy mô nhà trường hạn hẹp nên phòng thực hành chưa đảm bảo :phòng thực hành bếp,bar,bàn,buồng Em mong hà trường tạo điều...
... sát trình thực hiện, có vấn đề phải báo cho cấp - Đội khảo sát thiết kế: đạo trực tiếp phó giám đốc phụ trách khảo sát thiết kế, chuyên lập báo cáo, lập báocáo nghiên cứu khả thi (Báo cáo đầu ... 24 BÁOCÁOTHỰCTẬP Căn vào giấy lĩnh tiền mặt ngày 25/08/2011 Rút tiền nhập quỹ: 400.000.000 Kế toán vào giấy lĩnh tiền mặt sổ phụ ngân hàng để vào sổ kế toán SV: A ~ LỚP KT1 25 BÁOCÁOTHỰCTẬP ... 1000 năm Thăng Long - Hà nội” Số tiền 106.800.000đ SV: A ~ LỚP KT1 36 BÁOCÁOTHỰCTẬP SV: A ~ LỚP KT1 37 BÁOCÁOTHỰCTẬP Căn vào Giấy nộp tiền vào ngân sách Nhà nước ngày 22/03/2011 Nộp thuế...
... hấp con, cá lăn nướng *Người đầu bếp có vị trí đặc biệt quan trọng trình chếbiếnăn ngon tài hoa người đầu bếp vô quan trọng bên cạnh phủ nhận vai trò nguyên liệu trình chếbiếnăn nói riêng ... chiên mực Rang thịt gà Sơ chế mực, sơ chế cá Kho cá thu Thu thập thông tin khách 25/06/2014 sạn để lấy sở thựcbáo x x x x x x x x x x x cáo nghề nghiệp Kếtthúc đợt kiến tập gặp gỡ cô 26/06/2014 ... không sơ chếthực phẩm trước nấu, thứcăn rơi xuống sàn bẩn nhặt lên bỏ vào đĩa hoạc dùng nước bẩn để nấu, thực phẩm ôi thiu đưa vào chếbiến … Vì làm trái với lương tâm người gây ngộ độc thực phẩm...
... x x x x x x III TỰ NHẬN XÉT VỀ QUÁ TRÌNH KIẾN TẬPKếtthực thân + Cố gắng hoàn thành tốt nhiệm vụ giao, biết cách làm ăn khâu chế biến, làm cho ăn đẹp hơn, sinh động + Cụ thể biết cách làm cho ... không sơ chếthực phẩm trước nấu, thứcăn rơi xuống sàn bẩn nhặt lên bỏ vào đĩa hoạc dùng nước bẩn để nấu, thực phẩm ôi thiu đưa vào chếbiến … Vì làm trái với lương tâm người gây ngộ độc thực phẩm ... phủ nhận vai trò nguyên liệu trình chếbiếnăn nói riêng trình làm sản phẩm Nếu nguyên liệu sử dụng trình chếbiến cú chất lượng tốt, cộng với tài người đầu bếp ăn hấp dẫn lại thêm phần hấp Vì mà...
... kinh doanh, KẾ TOÁN THỰCTẬPCHUYÊNNGÀNH KẾ TOÁN Page biện pháp khắc phục khó khăn nhằm phát huy điểm mạnh, hạn chế mặt yếu để đủ sức cạnh tranh với đối thủ khác biển thị trường Phòng kế toán: ... TOÁN THỰCTẬPCHUYÊNNGÀNH KẾ TOÁN Page 11 Tài khoản 133: Thuế giá trị gia tăng khấu trừ Kế toán công ty phản ánh số thuế giá trị gia tăng khấu trừ đầu vào, khấu trừ khấu trừ chuyển sang kỳ sau Kết ... hàng KẾ TOÁN THỰCTẬPCHUYÊNNGÀNH KẾ TOÁN Page 21 Kế toán dùng tài khoản để phản ánh chi phí bán hàng phát sinh kỳ Kết cấu tài khoản 641: Nợ 641 Chi phí bán hàng thực tế phát Có Kếtchuyển chi...