VĐV xuất sắc
1.7.3. Một số phương phỏp bổ sung dinh dưỡng củ aY học cổ truyền
YHCT cú kinh nghiệm lõu đời trong việc sử dụng cỏc thực phẩm cú
s ẵ n
trong thiờn nhiờn làm chất bổ dưỡng. Từ hàng ngàn năm trước, việc sử dụng cỏc thực phẩm này đó được ghi chộp trong cuốn “Nam dược thần hiệu” của Tuệ Tĩnh.
Bờn cạnh đú, việc nghiờn cứu sử dụng cỏc thuốc bổ YHCT để tăng cường sức khoẻ cho con người cũng như vận động viờn cũng ngày một được quan tõm (theo [66]).
Cỏc thuốc YHCT ngoài việc được chế biến dưới dạng cỏc mún ăn như ba ba tiềm, hải sõm xào ngũ vị [14]…Đa số được chế biến dưới dạng cao,
đơn, hoàn, tỏn, thang sắc, ngõm rượu như: cao hổ cốt, cao nhõn sõm, rượu tiết rựa, tứ quõn tử thang…Một số được dựng dưới dạng ngõm, xụng…
Các vận động viên yêu cầu một chế độ dinh d−ỡng đặc biệt và thuốc bổ của YHCT đóng một vai trò hết sức quan trọng trong toàn bộ quá trình dinh d−ỡng và tập luyện của vận động viên. Trên khắp thế giới, vận động viên đã và đang dùng các loại thuốc bổ YHCT nhiều năm nay. Tại Trung Quốc, các thuốc bổ YHCT đóng một vai trò quan trọng trong việc đào tạo các võ s− từ nhiều thế kỷ nay [112]. Thuốc bổ YHCT đã và đang đ−ợc dùng cho mọi loại vận động viên, từ vận động viên Olympic đến vận động viên chuyên nghiệp, từ vận động viên nghiệp d− đến vận động viên đỉnh cao.
Vận động viên hiện nay th−ờng dùng các loại thuốc đ−ợc chế biến dựa trên hai khía cạnh là những kinh nghiệm lâu đời và những nghiên cứu hiện đại. Các thuốc thích hợp là đặc biệt có lợi cho vận động viên, nó giúp tăng c−ờng sức nhanh, sức mạnh, sức bền và độ nhanh nhạy của vận động viên. Các thuốc thích hợp sẽ giúp vận động viên đáp ứng đòi hỏi về thể lực trong quá trình luyện tập và nâng cao thành tích.
Qua phõn tớch cơ sở sinh lý cỏc tố chất thể lực theo quan điểm Y học cổ truyền, chỳng ta thấy: