STT Loại phòng Số lượng (Phòng) Tỷ lệ (%)
1 Standard room 12 30
2 Superior 18 45
3 Deluxe 10 25
(Nguồn: Bộ phận buồng phịng–Khách sạn Thái Bình 2)
- Dịch vụ ăn uống: Đây là hoạt động góp phần đáp ứng nhu cầu ăn uống của du khách khi đến nghỉ ngơi tại khách sạn. Khách sạn có hệ thống nhà hàng được bố trí ở tầng thượng, du khách có thể ngắm quang cảnh nên thơ của thành phố Huế trong khi thưởng thức những món đặc sản mang hương vị Việt Nam, Huế, cũng như món Âu nổi tiếng khác. Nhà hàng có sức chứa 100 chỗ ngồi được trang trí hài hịa, lãng mạng chắc chắn sẽ mang lại cho quý khách những phút giây thư giãn tuyệt vời.
Hình 2.3. Nhà hàng tại khách sạn Thái Bình 2-Huế
- Dịch vụ vận chuyển: Cùng với các hoạt động kinh doanh lưu trú, ăn uống khách sạn còn thực hiện tổ chức kinh doanh dịch vụ vận chuyển nhằm đáp ứng đầy đủ nhu cầu của khách hàng mọi lúc, mọi nơi. Khách sạn thực hiện vận chuyển, đưa đón du khách từ sân bay, nhà ga, bến xe đến khách sạn và ngược lại. Đồng thời còn đưa khách đi tham quan nhiều nơi khác.
Ngồi các lĩnh vực kinh doanh nói trên thì khách sạn cịn có một số dịch vụ bổ sung khác như: Dịch vụ giặt là, dịch vụ internet, dịch vụ tiêu dùng, dịch vụ thông tin liên lạc, dịch vụ cho thuê xe máy, xe đạp… Nhìn chung các dịch vụ trên đãđược đưa vào hoạt động nhưng hiệu quả đem lại chưa cao. Bên cạnh đó khách sạn Thái Bình 2 còn thiếu hẳn một số dịch vụ như bể bơi, karaoke… để khách hàng thư giãn khi lựa chọn khách sạn Thái Bình 2để lưu trú, nghỉ dưỡng.
2.1.5 Nhân lực của khách sạn Thái Bình 2
Đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp được đào tạo bài bản, nhiệt tình và có trách nhiệm trong cơng việc. Đa số là lao động trẻ, khỏe, có trình độ học vấn và tay nghề cao nhưng bên cạnh đó phân bố chưa đồng đều trong các lĩnh vực.
Như chúng ta biết lao động là một yếu tố không thể thiếu trong sản xuất kinh doanh. Với bất kỳ doanh nghiệp nào thì vấn đề về nguồn lao động cũng được quan tâm hàng đầu vì nó có vai trị rất quan trọng. Do vậy, để cho quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh diễn ra thường xuyên, liên tục thì doanh nghiệp phải sử dụng tốt
nguồn lao động, bố trí nguồn lao động một cách hợp lý để mang lại hiệu quả tốt nhất cho công việc.
Tính đến thời điểm tháng 12 năm 2020, khách sạn Thái Bình 2 có 30 nhân viên làm việc ở mỗi bộ phận khác nhau
Bảng 2.2. Cơ cấu lao động khách sạn Thái Bình 2 tínhđến thời điểm tháng 12/2019 Chỉ tiêu Tháng 12/2019 Số lượng % Tổng số lao động 30 100 Theo giới tính Nam 12 40 Nữ 18 60 Tuổi 25-35 tuổi 28 93,33 Trên 50 tuổi 2 6,67 Theo trìnhđộ Đại học, cao đẳng 4 13,33 Trung cấp 15 50 THPT 11 36,67
(Nguồn: Phòng nhân sự khách sạn Thái Bình 2-Huế)
- Phân theo giới tính: Nhìn vào số liệu thống kê cho thấy số lượng lao động nữ nhiều hơn số lượng lao động nam. Trong đó có 12 lao động là nam chiếm 40% và 18 lao động là nữ chiếm 60%. Có sự chênh lệch như vậy vì nhân viên nữ có khả năng giao tiếp, lắng nghe tốt hơn và luôn nhận được sự tin tưởng từ mọi người vì vậy phù hợp với nhiều vị trí cơng việc tại khách sạn hơn nhân viên nam.
- Và nhìn chung độ tuổi nhân viên rất trẻ, độ tuổi nhân viên từ 25-35 tuổi chiếm 93,33%. Vì đội ngũ nhân viên trẻ luôn luôn năng động, nhiệt huyết trong cơng việc. Bên cạnh đó nhân viên của khách sạn sẽ thay đổi liên tục tùy thuộc vào mùa cao điểm hay thấp điểm, mùa cao điểm thì tuyển thêm nhân viên thời vụ cịn thấp điểm thì giảm bớt nhân viên thời vụ và bố trí nhân viên sao cho phù hợp.
- Phân theo trình độ văn hóa: Trình độ nhân viên thì vẫn chưa cao lắm, tỷ lệ nhân viên có trìnhđộ Trung cấp chiếm 50%, trình độ THPT chiếm 36,67% và nhân viên có trình độ Đại học, Cao đẳng chiếm tỷ lệ thấp nhất là 13,33% . Chủ yếu nhân sự ở khách sạn yêu cầu trìnhđộ chun mơn cao điều này chứng tỏ khách sạn cần phải chú trọng vào công tác bồi dưỡng, nâng cao trình độ cán bộ công nhân viên. Điều này hồn tồn phù hợp với địi hỏi ngày càng cao của công tác quản lý để phù hợp với quy mơ cả nước nói chung và của khách sạn nói riêng.
2.1.6Nănglựctài chính của khách sạn Thái Bình 2
Vốn là yếu tố đầu vào cho hoạt động kinh doanh, là điều kiện vật chất không thể thiếu được trong quá trình hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. Vốn kinh doanh là điềukiện tiền đề để cho doanh nghiệp có thể thực hiện các hoạt động kinh doanh của mình. Là một trong những tiềm năng quan trọng để doanh nghiệp sử dụng hiệu quả nguồn lực hiện có và tương lai về sức lao động, nguồn cung ứng.
Trong những năm gần đây, khách sạn Thái Bình 2 đã không ngừng nỗ lực trong việc cải thiện và nâng cao nguồn vốn cho khách sạn mình. Tuy nhiên, trong 3 năm gần đây do tình hình kinh doanh gặp nhiều khó khăn nên đã gây ảnh hưởng không nhỏ đến nguồn vốn kinh doanh của khách sạn. Để hiểu rõ hơn về tình hình nguồn vốn của khách sạn ta xem bảng 2.3. Tình hình nguồn vốn của khách sạn Thái Bình 2 giaiđoạn 2017-2019.