- Đồn g: Do khi dùng các phẩm màu để nhuộm rau quả đóng hộp thƣờng làm bằng muối đồng, dụng cụ đun nấu bằng đồng bị tróc lớp bảo vệ làm đồng phơi lộ ra Dụng cụ đun nấu
2.2.2.1.4. Do ha chất bảo vệ thực vật (HCBVTV)
Ơ nhiễm do hóa chất bảo vệ thực vật ở nƣớc ra ngày càng nhiều. Nguyên nhân do chƣa kiểm sốt đƣợc tình trạng nhập lậu, bn bán các loại hóa chất bảo vệ thực vật cấm qua biên giới, chƣa hƣớng dẫn về cách dùng hóa chất bảo vệ thực vật đến nơi đến chốn cho ngƣời dân, chính quyền các cấp, nhất là cơ sở cũng nhƣ các ngành chức năng chƣa thực sự có biện pháp quản lý nghiêm ngặt.
Hóa chất bảo vệ thực vật gồm các loại sau:
- Nhóm phospho hữu cơ cịn gọi là lân hữu cơ đƣợc phun diệt sâu bọ cho loại rau thu hoạch nhanh là Diazinon, Dichlorovos, Bi 58, Wofatox, Monitor Dipterex, parathion…
- Nhóm clor hữu cơ diệt sâu, bọ tồn dƣ trong đất lâu nhiều năm nhƣ DDT, 666, lindan, Nerei stoxin cực độc
- Nhóm hóa chất diệt chuột nhƣ phospho kẽm, wafarin, sodium fluoroacetamide và triazin – hóa chất diệt chuột Trung Quốc cực độc.
- Hóa chất diệt cỏ cho cây cà phê, cây chè, vải, mận - Nhóm khác nhƣ carbamat, Pyrethroit
L i ch: Những lợi ích của hố chất bảo vệ thực vật mang lại nhƣ tăng sản lƣợng cây trồng , tăng thu nhập cho nơng dân
Tác hại: HCBVTV có nhiều tác hại ảnh hƣởng đến sức khoẻ con ngƣời - Gây nhiếm độc cấp tính, mãn tính cho ngƣời biểu hiện ở nhiều mức độ từ nhẹ tới nặng thậm chí tàn phế hoặc tử vong.
- Tác hại đến môi trƣờng xung quanh:
HCBVTV diệt cả những côn trùng và động vật hữu ích cho con ngƣời .Gây ơ nhiễm đất, nƣớc khơng khí: một số HCBVTV nhóm clor hữu cơ và lan hữu cơ đã bị cấm nhƣng vẫn đƣợc sử dụng phổ biến ở ở nƣớc ta đã để lại dƣ lƣợng trên rau, quả, trái cây, không bị phân hủy trong đất và trong nƣớc, con ngƣời ăn các sản phẩm đó sẽ bị nhiễm HCBVTV hằng ngày
Trƣờng Cao đẳng nghề Du lịch Vũng Tàu 76 một cách gián tiếp, lâu ngày sẽ có hại cho sức khỏe. Dƣ lƣợng HCBVTV tích lũy dần trong cơ thể con ngƣời, đặc biệt trong mỡ gây ngộ độc mạn tính với tác hại nhƣ thiếu máu, ung thƣ, sẩy thai, dị tật bẩm sinh...
Gây ra và làm tăng hiện tƣợng kháng HCBVTV ở động , thực vật có hại.
Ơ nhiểm do hóa chất bảo vệ thực vật ở nƣớc ra ngày càng nhiều. Nguyên nhân do chƣa kiểm sóat đƣợc tình trạng nhập lậu, bn bán các loại hóa chất bảo vệ thực vật cấm qua biên giới, chƣa hƣớng dẫn về cách dùng hóa chất bảo vệ thực vật đến nơi đến chốn cho ngƣời dân, chính quyền các cấp, nhất là cơ sở cũng nhƣ các ngành chức năng chƣa thực sự có biện pháp quản lý nghiêm ngặt.