3.2. Biện pháp quản lý hoạt động CS&ND trẻ tại trƣờng mầm non Vĩnh
3.2.1. Biện pháp 1 Tổ chức nâng cao nhận thức cho giáo viên, nhân viên và
mẹ trẻ về tầm quan trọng trong chăm sóc và ni dưỡng trẻ mầm non
3.2.1.1. Mục tiêu
Nâng cao nhận thức của đội ngũ GV,NV về sự cần thiết của việc CS&ND trên cơ sở đã nhận thức đúng đắn, sâu sắc về hoạt động CS&ND. Từ đó GV,NV chủ động tìm tịi những phương pháp phù hợp với yêu cầu CS&ND, góp phần đổi mới tư duy, đổi mới nội dung, phương pháp, phương tiện dạy học từng bước giảm nhanh tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng, trẻ béo phì và giúp nhà trường quản lý tốt chương trình CS&ND trẻ.
3.2.1.2. Nội dung
Đây là vấn đề có tính ngun tắc, là yếu tố quan trọng có ý nghĩa quyết định, nhằm giúp cho đội ngũ CBQL, GV, NV thấm nhuần đường lối đổi mới giáo dục của
Đảng, Nhà nước, chiến lược phát triển nguồn lực con người trong thời kỳ hiện đại hóa, cơng nghiệp hóa đất nước. Qn triệt đầy đủ các nghị quyết, chỉ thị của Đảng, Nhà nước, của Ủy ban nhân dân thành phố và của ngành về công tác bồi dưỡng GV nói chung và bồi dưỡng GVMN nói riêng. Nâng cao nhận thức về mục đích, ý nghĩa, tầm quan trọng của cơng tác bồi dưỡng về hoạt động CS&ND trẻ mầm non.
Bồi dưỡng kiến thức và kỹ năng thực hành là những hoạt động, những nỗ lực có mục đích, có kế hoạch nhằm thay đổi nhận thức, hành vi của GV, cha mẹ trẻ và cộng đồng có liên quan đến dinh dưỡng để cải thiện sức khỏe cho trẻ.
Tổ chức tốt bữa ăn, giấc ngủ, các thao tác vệ sinh tại trường sẽ đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của trẻ ở trường, giúp trẻ phát triển tồn diện, góp phần nâng cao chất lượng sức khỏe, nâng cao sức đề kháng của cơ thể trẻ với bệnh tật, giúp trẻ rèn luyện kỹ năng tự phục vụ thông qua các bữa ăn hằng ngày.
3.2.1.3. Cách thức thực hiện
Hiệu trưởng cần quán triệt đầy đủ các nghị quyết, chỉ thị của Đảng, Nhà nước, UBND thành phố và của ngành về cơng tác bồi dưỡng GV nói chung và bồi dưỡng GVMN nói riêng trong các cuộc họp hội đồng. Đồng thời phải xây dựng và thực hiện kế hoạch nâng cao nhận thức về mục đích, ý nghĩa, tầm quan trọng của công tác bồi dưỡng về hoạt động CS&ND trẻ mầm non.
Hiệu trưởng tổ chức bồi dưỡng kiến thức và kỹ năng thực hành thông qua các buổi tọa đàm, họp CMT..tạo nên những hoạt động, những nỗ lực có mục đích, có kế hoạch nhằm thay đổi nhận thức, hành vi của GV,NV và cộng đồng chú trọng đến CMT ở các điểm đảo.
Hiệu trưởng chỉ đạo tổ chức tốt bữa ăn, giấc ngủ, các thao tác vệ sinh tại các điểm trường sẽ đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của trẻ ở trường, giúp trẻ phát triển tồn diện, góp phần nâng cao chất lượng sức khỏe, nâng cao sức đề kháng của cơ thể trẻ với bệnh tật, giúp trẻ rèn luyện kỹ năng tự phục vụ thông qua các bữa ăn hàng ngày. Đối với điểm đảo xa như Bích Đầm, Vũng Ngán chưa tổ chức bán trú thì CB, GV cần chú trọng hơn việc tuyên truyền với CMT về nuôi dưỡng trẻ tại nhà, tổ chức hoạt động bé tập làm nội trợ
Để thực hiện có hiệu quả cơng tác này, hiệu trưởng chỉ đạo nhà trường cần thực hiện tốt các nội dung sau:
Để thực hiện có hiệu quả cơng tác này, nhà trường cần thực hiện các nội dung sau:
Thứ nhất, đối với cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên trong trường mầm non
Hiệu trưởng cần phải xây dựng kế hoạch bồi dưỡng chuyên môn, nghiệp vụ đối với GV, NV căn cứ vào năng lực, trình độ của mỗi người. Việc xây dựng kế hoạch cần lưu ý phải có kế hoạch dài hạn, ngắn hạn, xác định được mức độ cần thiết, phải có kế hoạch đào tạo hay bồi dưỡng đối với từng GV, nhân viên.
Hiệu trưởng cần tạo điều kiện để CBQL, GV, NV có sách báo đọc về vấn đề CS&ND trẻ hoặc cung cấp tài liệu cho GV nghiên cứu sâu thêm các nội dung: những kiến thức cơ bản về dinh dưỡng hợp lý; những kiến thức về CS&ND, vệ sinh, sức khỏe, phòng bệnh…; một số bệnh và xử lý ban đầu một số tai nạn thường gặp ở trẻ.
Hiệu trưởng chỉ đạo thường xuyên tổ chức các buổi sinh hoạt, học tập bồi dưỡng nâng cao chuyên môn nghiệp vụ. Cụ thể hóa thành các chương trình hành động thiết thực trong các hoạt động của nhà trường làm cho GV, NV hiểu và thấy được yêu cầu cần phải đổi mới hoạt động nhằm nâng cao chất lượng nuôi dạy trẻ.
Hiệu trưởng cần kết hợp cùng cơng đồn tổ chức cho GV, NV tham quan thực tế học hỏi kinh nghiệm ở các trường bạn, đồng thời khuyến khích các sáng kiến hữu ích.Hưởng ứng các cuộc thi tay nghề, tạo điều kiện cho NV cấp dưỡng tham dự để chị em có dịp thể hiện khả năng, thơng qua đó nâng cao nhận thức cho các bộ phận liên quan về tầm quan trọng của CS&ND trẻ.
Nhà trường quản lý 03 nhóm tư thục trên địa bàn nên cịn có nhiệm vụ giúp đỡ các nhóm trẻ gia đình này; do vậy hiệu trưởng phải có kế hoạch bồi dưỡng những GV, NV của trường trước khi đi đến các nhóm trẻ này để làm cơng tác tun truyền.Kịp thời nắm bắt diễn biến tư tưởng thái độ đội ngũ GV, NV trong hoạt động CS&ND để có biện pháp điều chỉnh phù hợp.
Hiệu trưởng phải tổ chức sơ kết, đánh giá rút kinh nghiệm hoạt động CS&ND trẻ. Đổi mới công tác kiểm tra, đánh giá, trên tinh thần nghiêm túc để kịp thời điều chỉnh, bổ sung cho phù hợp.
Hiệu trưởng cần xây dựng mơi trường làm việc thân thiện, tích cực, tạo điều kiện cho từng cá nhân được thể hiện kinh nghiệm, sáng kiến của bản thân trong công tác CS&ND trẻ.
Thứ hai, đối với cha mẹ trẻ
Hiệu trưởng thực hiện công tác tuyên truyền để nâng cao nhận thức của cha mẹ trẻ về vai trị của gia đình trong việc CS&ND trẻ. Trường MN có trách nhiệm tuyên truyền, phổ biến các kiến thức nuôi dạy trẻ một cách khoa học cho cha mẹ trẻ. Thơng qua nhiều hình thức và theo hướng quan tâm đến nhu cầu chính đáng của gia đình, chia sẻ và hợp tác với gia đình trẻ nhằm đạt các mục tiêu đề ra trong nhiệm vụ CS&ND trẻ.
Hiệu trưởng cần chú ý chọn lọc những nội dung tiêu biểu để trình bày bằng tranh ảnh, áp phích qua các bài tuyên truyền trong hoạt động góc dành cho cha mẹ trẻ, bằng bảng tin, trong các cuộc họp cha mẹ học sinh.
Nhà trường cần phát hiện và tận dụng những khả năng từ phía cha mẹ học sinh như mời cha mẹ trẻ có chun mơn nói chuyện về chun đề phịng chống suy dinh dưỡng, hỗ trợ khám sức khỏe hoặc phổ biến kiến thức nấu ăn…
Hiệu trưởng tổ chức tốt các hội thi dành cho cha mẹ trẻ đề cập đến việc nuôi con theo khoa học, thực hiện những ngày phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng nhằm tuyên truyền rộng rãi đến các bậc phụ huynh về vai trò của hoạt động CS&ND trẻ, góp phần giáo dục kiến thức dinh dưỡng rộng rãi cho cộng đồng.
Hiệu trưởng phải cải tiến các hình thức hợp tác của gia đình và trường mầm non thông qua việc tổ chức các hội thi, các câu lạc bộ như “Liên hoan gia đình dinh
dưỡng trẻ thơ”; “Câu lạc bộ nuôi con khỏe – dạy con ngoan” nhằm giúp các gia
đình giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm ni dạy con. Tổ chức trưng cầu ý kiến đóng góp của phụ huynh qua phiếu thăm dò, qua hộp thư, qua trao đổi trực tiếp, qua email… Hiệu trưởng chỉ đạo bộ phận tài chính thơng báo tài chính cơng khai và thực đơn hàng ngày của trẻ, việc này có tác dụng vừa thơng báo cho cha mẹ trẻ tình hình ăn uống của con mình tại trường, vừa cung cấp những loại món ăn của trẻ để họ thực hành tại nhà cho con cái và gia đình.
3.2.1.4. Điều kiện thực hiện biện pháp
Một là, CBQL nhất là hiệu trưởng phải hiểu rõ tầm quan trọng của công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức hoạt động CS&ND cho đội ngũ GV,NV bởi vì nhận thức có tốt, đầy đủ thì mới thực hiện đạt kết quả cao; tuyên truyền mới thuyết phục.
Hai là, Hiệu trưởng cần rà soát, đánh giá, phân loại chất lượng giáo viên, nhân viên xem họ thiếu.Từ đó có kế hoạch cụ thể với từng nội dung hoạt động, cách thức thực hiện theo từng thời điểm, thời gian cụ thể rõ ràng, đặc biệt quan tâm, tổ chức tạo điều kiện cho đội ngũ giáo viên tham gia các lớp học tập nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ.
Ba là, nhà trường phối hợp tốt với các ban ngành đoàn thể liên quan, các cơ quan chuyên môn, quan tâm chỉ đạo thống nhất, thường xuyên đảm bảo thực hiện công tác bồi dưỡng về công tác CS&ND đúng người, đúng việc nhằm nâng cao hiệu quả của chất lượng đội ngũ.
Bốn là, phải nắm chắc đặc điểm tình hình của trẻ ở các lớp học, các điểm trường về cân nặng, sức khỏe, mơi trường sống của trẻ để có kế hoạch, hình thức chăm sóc phù hợp cũng như chế biến món ăn hợp với từng điểm trường giúp cho cháu ăn nhanh ăn hết suất.
Năm là, đầu tư cơ sở vật chất, các phương tiện đồ dùng đầy đủ, trang bị công nghệ thông tin giúp cho giáo viên, nhân viên từng bước được nâng cao nhận thức về hoạt động CS&GD trẻ ngày một hồn thiện hơn.
Tóm lại, thực hiện biện pháp trên sẽ giúp CBQL, GV, NV, phụ huynh hiểu rõ ý nghĩa và tầm quan trọng của hoạt động CS&ND trẻ, từ đó có thái độ nhận thức đúng đắn, không ngừng bồi dưỡng và tự nâng cao kiến thức trong lĩnh vực này với mục tiêu giúp trẻ phát triển hài hòa, cân đối về thể chất và tinh thần, hình thành nề nếp, thói quen và những kỹ năng sống tích cực. Nhà trường và gia đình cần phối hợp chặt chẽ trong tất cả các mặt liên quan đến CS&ND để đảm bảo những năm đầu đời của trẻ được phát triển vững chắc tạo nền tảng trở thành người cơng dân có chất lượng trong tương lai.