3.2. Biện pháp quản lý hoạt động CS&ND trẻ tại trƣờng mầm non Vĩnh
3.2.3. Biện pháp 3 Xây dựng kế hoạch hoạt động CS&ND trẻ phù hợp
kiện thực tế của nhà trường
Việc lập kế hoạch hoạt động CS&ND trẻ là khâu không thể thiếu trong việc thực hiện chức năng quản lý trường mầm non. Kế hoạch giúp chủ thể chủ động về thời gian, nguồn lực; chủ động trong việc tổ chức, triển khai và có cơ sở để đánh giá hiệu quả của hoạt động. Kế hoạch càng được chuẩn bị kỹ thì quá trình thực hiện hoạt động CS&ND trẻ sẽ càng hạn chế được những sai sót và đạt được hiệu quả cao trong công tác quản lý.
3.2.3.1. Mục tiêu
Nhằm định hướng, kiểm soát tốt hơn các hoạt động CS&ND trẻ ở nhà trường; đảm bảo việc xây dựng kế hoạch CS&ND trẻ ở nhà trường mang tính khoa học cao; có mục tiêu, nội dung cụ thể, phù hợp với điều kiện và định hướng phát triển nhà trường trước mắt cũng như lâu dài. Đồng thời giúp CBQL phát huy được vai trị của mình trong việc hoạch định và sắp xếp các vấn đề quản lý hoạt động CS&ND phù hợp với điều kiện nhà trường.
3.2.3.2. Nội dung
Xây dựng kế hoạch chiến lược và nội dung CS&ND cho trẻ nhằm tăng cường sức khỏe, giảm bớt bệnh tật của trẻ góp phần nâng cao chất lượng CS&ND trẻ ở trường mầm non.
Trang bị những điều kiện cần thiết như cơ sở vật chất, thiết bị, tài chính và nguồn nhân lực, tài lực nhằm phục vụ cho hoạt động CS&ND trẻ.
3.2.3.3. Cách thức thực hiện
Thứ nhất, Hiệu trưởng cần “Xây dựng kế hoạch chiến lược” (dài hạn từ 5 năm trở lên) về chất lượng đội ngũ, cơ sở vật chất, tăng cường các nguồn lực phục vụ hoạt động CS&ND trẻ ngày càng hoàn thiện.
Để thực hiện nội dung này, hiệu trưởng cần phải: Nắm vững kế hoạch, chương trình GDMN, chỉ đạo của ngành về CS&ND trẻ. Việc xây dựng kế hoạch phải cụ thể, chi tiết, phân công trách nhiệm rõ ràng từng bộ phận, quy định thời gian phải hoàn thành, tránh chung chung và hình thức.
Hiệu trưởng phải có kế hoạch củng cố, xây dựng lực lượng cán bộ chuyên trách làm công tác y tế, liên kết với các nhà thực phẩm cung cấp có uy tín, chất lượng để nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ mà vẫn đảm bảo định mức tiền ăn theo qui định và an toàn thực phẩm đảm bảo sức khỏe cho trẻ.
Trang bị các phương bị đủ tiêu chuẩn để xây dựng bếp ăn một chiều đạt chuẩn cho các điểm trường nhất là điểm trường đảo.
Tranh thủ các nguồn tài trợ từ địa phương, các nhà hảo tâm, các doanh nghiệp hỗ trợ nhà trường trong hoạt động CS&ND trẻ. Phối hợp với các ban ngành đoàn thể của địa phương trong việc đảm bảo an toàn cho trẻ tránh các trường hợp như: bạo lực học đường, bạo hành, bắt cóc….
Hiệu trưởng xây dựng kế hoạch chiến lược về chất lượng đội ngũ, cơ sở vật chất, tăng cường các nguồn lực phục vụ hoạt động CS&ND trẻ ngày càng hoàn thiện, gồm các nội dung cụ thể:
+ Đối với hoạt động chăm sóc trẻ:
Thực hiện tốt 7 quy chế phòng ngừa đảm bảo an tồn cho trẻ: phịng tránh hóc, sặc; phịng ngộ độc; phịng tai nạn gây chấn thương; phòng điện giật; phòng bỏng; phòng cháy nhà; phòng trẻ chết đuối, thất lạc.
Xây dựng kế hoạch phòng chống dịch bệnh thường xảy ra trong trường học, lập kế hoạch chi tiết và phổ biến cho giáo viên, nhân viên biết cách phòng và xử lý các bệnh ban đầu thường gặp ở trẻ nhà trẻ và mẫu giáo như: sốt và cách xử lý, phòng chống bệnh tiêu chảy, phòng chống bệnh giun, chàm, ghẻ, sốt xuất huyết, đau răng… và một số bệnh do ăn uống không hợp lý như: suy dinh dưỡng, còi xương do thiếu vitamin D, thiếu vitamin A và bệnh khô mắt, thiếu máu do thiếu sắt, béo phì ở trẻ em. Đặc biệt, hiệu trưởng cần chỉ đạo cán bộ chuyên trách y tế trường học phải có kế hoạch cụ thể, chi tiết và có những biện pháp chăm sóc riêng cho những trẻ suy dinh dưỡng, thừa cân, béo phì.
Biết cách phịng và xử lý một số tai nạn thường gặp như: bong gân, gãy xương, trật khớp, sơ cứu trẻ ngừng thở đột ngột - hô hấp nhân tạo, sơ cứu ngừng tim đột ngột - bóp tim ngồi lồng ngực…
Biết cách phòng và xử lý ngộ độc thực phẩm trong trường mầm non.
Chăm sóc vệ sinh, chú trọng lồng ghép giáo dục kỹ năng sống, góp phần hình thành nề nếp thói quen tốt, hành vi văn minh có lợi cho sức khỏe và sự phát triển lâu dài của trẻ. Trẻ được rửa tay bằng xà phòng và nước sạch dưới vòi nước chảy sau khi ăn, sau khi đi vệ sinh, khi tay bẩn; Hướng dẫn trẻ chải răng đúng thao tác, nhắc nhở uống nước, xúc miệng sau khi ăn. Đi vệ sinh đúng nơi quy định, giữ gìn quần áo giày dép sạch sẽ; Khăn mặt trẻ có ký hiệu riêng, được giặt sạch bằng xà phịng và nước sạch, được hấp hoặc trụng nước sơi để khử trùng.
Vệ sinh môi trường: vệ sinh đồ chơi, thùng đựng nước uống phải có nắp đậy được vệ sinh hàng ngày, để nơi sạch sẽ. Hàng tuần vệ sinh tẩy trùng phơi nắng đồ dùng.
Xử lý rác, nước thải và khí thải: thùng rác có nắp đậy và đựng trong bao nylon, rác được thu gom hàng ngày và xử lý đúng nơi quy định. Hệ thống xử lý nước thải được khơi thông. Nghiêm túc thực hiện kế hoạch tổng vệ sinh ngày, tuần, tháng.
+ Đối với hoạt động nuôi dưỡng trẻ:
Tham gia tập huấn về dinh dưỡng và thực hiện VSATTP đối với người nấu ăn, phấn đấu bếp đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Thường xuyên kiểm tra, theo dõi và bồi dưỡng chuyên môn, ôn luyện quy chế đảm bảo VSATTP và các kiến thức về dinh dưỡng.
Thực hiện tốt việc tính khẩu phần ăn cho trẻ theo nhu cầu khuyến nghị về năng lượng và các chất dinh dưỡng giành cho người Việt Nam của Bộ Y tế và chương trình giáo dục mầm non.
Thực hiện quy chế lưu mẫu 24/24 đúng giờ quy định.
Trong nội dung cân đo và theo dõi bằng biểu đồ tăng trưởng cần cụ thể: 100% trẻ được cân đo và theo dõi bằng biểu đồ tăng trưởng, thực hiện có hiệu quả cân đo và theo dõi cân nặng, chiều cao của trẻ định kỳ theo lứa tuổi bằng biểu đồ tăng trưởng cụ thể:
Trẻ dưới 12 tháng tuổi: cân, đo trẻ mỗi tháng 1 lần.
Trẻ 12 - 24 tháng tuổi: cân mỗi tháng 1 lần, đo 3 tháng 1 lần.
Trẻ 24 - 36 tháng tuổi: cân, đo 3 tháng 1 lần vào các tháng 9 -12 - 3 - 5. Trẻ mẫu giáo: cân 3 tháng 1 lần (9 - 12 - 3 - 5), đo 3 tháng 1 lần.
Trẻ suy dinh dưỡng cân hàng tháng, trẻ thấp còi đo hàng quý.
Thứ 2, Hiệu trưởng cần chỉ đạo xây dựng nội dung chăm sóc dinh dưỡng, trẻ được ăn đúng khẩu phần, định lượng. Cụ thể:
Trẻ nhà trẻ đạt: 708 – 826 Kcal/trẻ/ngày, chiếm 60-70% nhu cầu cả ngày. Trẻ mẫu giáo đạt: 735-882 Kcal/trẻ/ngày, chiếm 50-60% nhu cầu cả ngày. Cho trẻ ăn đầy đủ khẩu phần ăn cân đối, hợp lý giữa các nhóm thực phẩm, đúng tiêu chuẩn ăn 20.000đ/ngày - 25.000đ/ngày đảm bảo 4 nhóm thực phẩm
Lập kế hoạch đảm bảo thực hiện công tác thanh kiểm tra, thực hiện đổi mới công tác thanh kiểm tra theo chỉ tiêu của Phòng GD&ĐT đề ra cụ thể: 30% kiểm tra toàn diện cịn lại kiểm tra chun đề; kiểm tra tồn diện lớp 2 lần/ năm học.
Phải phân tích được điểm mạnh, điểm yếu để lên kế hoạch phù hợp nhằm đem lại hiệu quả. Tiến hành triển khai, cơng khai kế hoạch đến tồn thể GV, NV và các đơn vị chức năng trong nhà trường nhằm thu nhận những ý kiến phản hồi để kịp thời chỉnh sửa hoàn thiện kế hoạch. Trên cơ sở kế hoạch triển khai, giao các đơn vị chức năng chuẩn bị những điều kiện cần thiết như cơ sở vật chất, thiết bị, tài chính và nguồn nhân lực phục vụ cho hoạt động CS&ND trẻ.
3.2.3.4. Điều kiện thực hiện biện pháp
tình hình, đặc điểm của cơng việc mình đang đảm nhiệm, ln ý thức và có trách nhiệm, thực hiện tốt nhiệm vụ được giao
Hai là, Ban giám hiệu cần phân công công việc một cách hợp lý tại các điểm trường tránh sự chồng chéo kế hoạch giữa các bộ phận với nhau giúp cho GV, NV hoàn thành nhiệm vụ.
Ba là, thường xuyên sửa chữa, bổ sung trang bị CSVC phục vụ cho công tác CS&ND trẻ tại trường.