- Thị trường trong nước:
2006 30 Trung tâm sinh học Viện BVTV 200750Trung tâm sinh học Viện BVT
2.4.1.2. Về phát triển tiêu thụ
Năm 2009, 1010 trước mùa thu hoạch vải thiều, UBND tỉnh đã tổ chức các Đoàn xúc tiến thương mại đến Hàn Quốc, Đài Loan nhằm tăng cường và mở rộng thị trường xuất khẩu hàng nơng sản của Bắc Giang nói chung và vải thiều nói riêng; đồng thời kết hợp mời gọi các nhà đầu tư Hàn Quốc đầu tư vào Bắc Giang cho các dự án sản xuất, chế biến. Bước đầu, các nhà nhập khẩu Hàn Quốc và Đài Loan đã sang thăm quan và bắt đầu quan tâm đến sản phẩm vải thiều Lục Ngạn; tạo điều kiện cho vải thiều Lục Ngạn được tham gia hội chợ hoa quả; Vải thiều Lục Ngạn đã thâm nhập được vào một số siêu thị tại Hàn Quốc, Đài Loan. Một số nhà đầu tư đã quan tâm, tiến hành khảo sát để đầu tư thu mua, chế biến tại Lục Ngạn. Nếu đáp ứng được yêu cầu của các nhà nhập khẩu thì Đây là một thị trường rộng lớn cho vải thiều Lục Ngạn trong tương lai. Ngoài ra, UBND huyện Lục Ngạn đã xây dựng được các tài liệu quảng bá hình ảnh Vải thiều trên Catalogs, tờ rơi, tờ gấp, trên trang web của huyện và đặc biệt đã xây dựng được đĩa DVD quảng bá Vải thiều bằng 3 thứ tiếng (Việt, Trung, Hàn Quốc), nên ngoài các thị trường truyền thống như Thái Lan, Lào, Campuchia, vải thiều Lục Ngạn đã bước đầu tiếp cận và được thị trường Pháp, Bỉ và Hà Lan chấp nhận.
Xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc chiếm tỷ lệ rất lớn trong tiêu thụ vải thiều nói chung và xuất khẩu vải thiều nói riêng. UBND tỉnh và Sở Cơng thương Bắc Giang đã tổ chức các đoàn làm việc với các tỉnh biên giới có cửa khẩu với Trung Quốc như Lạng Sơn, Lào Cai, Hà Giang, Lạng Sơn, Quảng Ninh để bàn biện pháp phối hợp nhằm quảng bá sản phẩm hàng nông sản, tháo gỡ khó khăn cho các thương nhân tiêu thụ hàng nơng sản nói chung và vải thiều nói riêng; tạo điều kiện thuận lợi cho các thương nhân Trung Quốc trong việc tạm trú và thu mua vải thiều xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc.
Đối với thị trường trong nước: UBND tỉnh Bắc Giang có mối quan hệ bạn hàng với Ban Quản lý chợ đầu mối nông sản Thủ Đức
+ Tổ chức Đồn cơng tác tại các tỉnh biên giới cửa khẩu Hà Giang, Lào Cai từ ngày 25-31/05/2009. Đoàn đã làm việc với Ban quản lý khu kinh tế cửa khẩu Lào Cai, Sở Công Thương, các cơ quan chức năng của các địa phương, bàn biện pháp phối hợp nhằm quảng bá sản phẩm hàng nơng sản, tháo gỡ khó khăn cho các thương nhân tiêu thụ hàng nơng sản nói chung và vải thiều nói riêng để đẩy mạnh xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc.
+ Tổ chức Đồn cơng tác tại thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh phía Nam, có sự tham gia của các thương nhân kinh doanh vải thiều từ ngày 10- 15/6/2009. Tại Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh phía Nam, Đồn cơng tác đã làm việc với Sở Công Thương thành phố; ban quản lý Chợ đầu mối nông sản Thủ Đức. Trong buổi làm việc với các đơn vị, Sở Công Thương Bắc Giang đã đề nghị đơn vị bạn giúp đỡ, phối hợp để tìm hiểu nhu cầu, thị hiếu tiêu thụ sản phẩm vải thiều nói riêng và hàng hố nơng sản của tỉnh Bắc Giang nói chung; giúp đỡ các doanh nghiệp của tỉnh Bắc Giang tháo gỡ khó khăn khi vận chuyển, tiêu thụ các sản phẩm nông sản nhất là vải thiều; phối hợp cung cấp thông tin kịp thời về tình hình thị trường; giá cả hàng hố, những khó khăn vướng mắc của doanh nghiệp cho Sở Công Thương Bắc Giang để tìm cách tháo gỡ kịp thời; đề nghị Ban quản lý chợ Thủ Đức giới thiệu các thương nhân lớn, có uy tín tại chợ đầu mối cho các thương nhân kinh doanh vải thiều tỉnh Bắc Giang.
+ Trong suốt mùa vụ vải thiều năm 2009, Sở Cơng Thương đã bố trí một bộ phận thường trực để nắm mọi diễn biến về tình hình tiêu thụ, giá cả thị trường tại nơi sản xuất (Huyện Tân Yên, Lục Ngạn..) cũng như các cửa khẩu với Trung Quốc và tại chợ đầu mối Thủ Đức. Cập nhập thường xuyên trên website của Sở để thơng tin kịp thời cho ngưịi dân trồng vải thiều và các thương nhân.
+ Sở Công Thương đã tham mưu UBND tỉnh tổ chức làm việc với bà Phạm Chi Lan và tổ tư vấn ngày 10/6; tổ chức hội thảo vào ngày 02/07/2009
với Viện nghiên cứu phát triển IDS, Trung tâm nghiên cứu kinh doanh và hỗ trợ doanh nghiệp (BSA) và Báo Sài Gòn tiếp thị với nội dung: bàn biện pháp đẩy mạnh tiêu thụ Vải thiều tại TpHCM và các tỉnh phía Nam trong năm 2009 và những năm tiếp theo một cách ổn định, lâu dài.
+ Sở Công Thương đã phối hợp với các ngành và UBND các huyện đẩy mạnh công tác tuyên truyền quảng bá và xúc tiến thương mại, đưa thông tin trên website của Sở Công Thương và các ngành; tuyên truyền qua các phương tiện thông tin đại chúng, qua các Hội chợ triển lãm, Hội thảo khoa học, các hoạt động xúc tiến hợp tác và đầu tư sản xuất, chế biến và tiêu thụ vải thiều đã cụ thể và thiết thực hơn. Đã xây dựng được các tài liệu quảng bá hình ảnh Vải thiều trên Catalogs, tờ rơi, tờ gấp và đặc biệt đã xây dựng được đĩa DVD quảng bá Vải thiều bằng 3 thứ tiếng (Việt, Trung, Hàn Quốc)…Do vậy khách hàng trong và ngoài nước đã chủ động liên hệ, tìm hiểu và đặt các đơn hàng tiêu thụ.
Mặt khác, ý thức được tầm quan trọng của việc đảm bảo yếu tố vệ sinh, an tồn thực phẩm cũng như góp phần xây dựng thương hiệu, khẳng định được uy tín chất lượng của quả vải thiều Bắc Giang trên thị trường. Sản xuất Vải thiều theo tiêu chuẩn VietGaP là 1 hướng đi đúng và hiệu quả. Chất lượng vải thiều không ngừng được nâng cao, giá bán cao hơn so với vải thiều sản xuất theo phương pháp truyền thống. Các ngành chức năng đã hoàn thiện thủ tục pháp lý cho Thương hiệu "Vải thiều Lục Ngạn", đến nay đã được nhà nước bảo hộ, cấp Văn bằng chỉ dẫn địa lý. Trong thời gian sắp tới sẽ xây dựng, hoàn thiện quy chế sử dụng nhãn hiệu “Vải thiều Lục Ngạn”. Tại Huyện Lục Ngạn, UBND huyện đã tổ chức 96 lớp tập huấn, chuyển giao quy trình kỹ thuật sản xuất vải thiều an tồn theo tiêu chuẩn VietGaP cho 4.400 lượt người tham dự. Phối hợp với Đài Truyền hình Việt Nam làm phóng sự sản xuất và chế biến, tiêu thụ vải thiều trên địa bàn huyện.
Bảng 2.8: Một số thông tin về các doanh nghiệp, nhà máy chế biến nơng sản
có liên quan đến sản xuất vải tỉnh Bắc Giang