- Thị trường trong nước:
2.1.3.2. Các chủ thể tham gia thị trường vải thiều
Gồm các nhóm chủ thể kinh tế cùng với các chức năng của nó trong hệ thống thị trường nơng nghiệp: Người sản xuất Người bán buônNgười chế biếnNgười bán lẻNgười tiêu dùng.
Người sản xuất gồm những doanh nghiệp nhà nước, hộ gia đình, trang trại.. có chức năngg tạo ra sản phẩm trên cơ sở sử dụng các yếu tố đầu vào của sản xuất; tạo ra giá trị mới bổ sung vào giá trị cũ được chuyển từ các yếu tố đầu vào.
Người bán buôn gồm các doanh nghiệp thương mại nhà nước, hợp tác xã, hộ gia đình… có chức năng đưa sản phẩm từ nơi sản xuất đến nơi chế biến; do phải thu gom, bảo quản, chế biến sản phẩm đã tạo thêm giá trị mới bổ sung vào sản phẩm làm tăng giá trị sản phẩm.
Người chế biến gồm doanh nghiệp nhà nước, hợp tác xã, hộ gia đình… có chức năng chế biến sản phẩm từ dạng thơ sang dạng sản phẩm mang tính cơng nghiệp, làm tăng chất lượng sản phẩm, tăng khả năng cạnh tranh, làm tăng giá trị sản phẩm.
Người bán lẻ gồm doanh nghiệp nhà nước, tập thể, tư thương…có chức năng đưa sản phẩm từ nơi chế biến đến người tiêu dùng; do phải chi phí cho hoạt động thương mại do đó làm cho giá trị sản phẩm tăng thêm.
Người tiêu dùng cuối cùng có nhiệm vụ phải hồn trả tồn bộ chi phí từ khâu sản xuất đến khâu dịch vụ sản phẩm cuối cùng của quá trình sản xuất và tiêu dùng sản phẩm dịch vụ. Cùng với sự phát triển của nền kinh tế thì người tiêu dùng phải trả chi phí cho phần sản xuất sản phẩm thơ sẽ giảm cịn chi phí trả cho khâu dịch vụ tăng.