Chỉ tiêu ĐVT Trang trại Nhóm hộ chăn ni QMCN lớn QMCN vừa QMCN nhỏ 1. Tổng số hộ điều tra Hộ 15 35 72 43 2. Bình qn số lợn
ni của hộ năm 2015 Con 412 265 143 59
3. Một số chỉ tiêu về lợn thịt
- Số lứa/năm Lứa 3 3 3 3
- Thời gian nuôi Tháng 11 11 11 11
- Bình quân trọng lượng xuất chuồng/con
Kg 95 88 82 78
Nguồn: Số liệu điều tra của tác giả (2015) Qua các chỉ tiêu phân tích ta thấy, cùng một thời gian nuôi, cùng một lứa nhưng trọng lượng xuất chuồng lại khác nhau. Các trang trại và những hộ ở quy mô chăn nuôi lớn khi xuất chuồng cho ra trọng lượng tăng trọng lớn hơn hộ 2 quy mơ cịn lại. Lý do giải thích cho việc này là vì những hộ quy mơ chăn ni lớn có sự đầu tư lớn cho chuồng trại, cho thức ăn, cho kỹ thuật nên sản phẩm thịt lúc xuất sẽ cho kết quả hơn hẳn 2 loại hình chăn ni cịn lại.
b. Phương thức chăn nuôi lợn thịt
Kết quả nghiên cứu khảo sát cho thấy trên địa bàn huyện Thuận Thành hiện nay có 3 phương thức chăn ni, gồm: chăn nuôi công nghiệp, chăn nuôi bán công nghiệp và chăn nuôi tận dụng. Trong các phương thức chăn ni đó thì phương thức chăn ni bán cơng nghiệp vẫn là phương thức chăn nuôi chủ yếu của các nông hộ chăn nuôi lợn trong huyện; phương thức chăn nuôi công nghiệp chỉ chiếm tỷ lệ nhỏ trong đó chủ yếu tập trung ở các trang trại chăn ni và các
hộ chăn ni có quy mơ chăn ni lớn; phương thức chăn nuôi tận dụng được thực hiện ở 100% các hộ chăn ni có quy mơ chăn ni nhỏ. Điều này cho thấy tính chun mốn hóa trong chăn ni lợn thịt trên địa bàn huyện Thuận Thành còn chưa cao (phương thức chăn ni ở nhiều hộ vẫn mang tính tận dụng và chưa qua đầu tư).