PHẦN 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.3. Phân tích swot trong chăn ni bền vững
Tiến hành phân tích ma trận SWOT để thấy rõ điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội cũng như thách thức trong việc phát triển chăn nuôi gia súc tại huyện Thuận Thành từ đó có sự kết hợp để tạo ra thế mạnh trong chăn nuôi gia súc của huyện.
Bảng 4.23. Phân tích ma trận SWOT trong phát triển chăn nuôi gia súc tại huyện Thuận Thành
OT
SW
Cơ hội (Opportunities)
O1 Huyện có quy hoạch các trang trại chăn nuôi gia súc tập trung.
O2 Nhu cầu thực phẩm thịt gia súc trên địa bàn huyện ngày càng cao.
O3 Thị trường tiêu thụ rộng lớn, mức tiêu thụ ngày càng tăng.
O4 Gần các trung tâm nghiên cứu khoa học, kỹ thuật
Các nguy cơ (Threats)
T1 Sản phẩm thịt gia súc của huyện Thuận Thành phải cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại ở các huyện lân cận như Tiên Du, Quế Võ.
T2 Hiện nay nguồn dịch bệnh như tụ huyết trùng, lở mồm long móng...ngày càng gia tăng gây khó khăn trong cơng tác phịng chống dịch bệnh của địa phương.
Sức mạnh (Strengths)
S1Sản phẩm Thịt gia súc đa dạng. Sản phẩm được tiêu thụ trong thị trường gần và lớn.
S2 Diện tích trang trại chăn nuôi gia súc ngày càng mở rộng. S2 Người chăn ni có kinh nghiệm và có khả năng tiếp thu các tiến bộ khoa học kỹ thuật áp dụng vào chăn nuôi. S4 Cơ sở hạ tầng như giao thông, thủy lợi, nhà lưới... khá phát triển.
Các mặt yếu (Weaknesses)
W1 Sản phẩm làm ra còn nhiều tác động của thị trường và vẫn chưa chủ động được nguồn tiêu thụ sản phẩm W2 Hệ thống thông tin chưa đầy đủ, thiếu đồng bộ.
W3 Hệ thống chợ và siêu thị phân bố, vị trí dành cho bán sản phẩm chăn ni cịn ít và khuất chưa hợp lý
W4 Q trình đơ thị hóa và cơng nghiệp hóa đã thu hẹp diện tích đất cho trang trại chă nuôi gia súc.
W5 Khả năng tự cung cấp sản phẩm thịt sạch cịn thấp, chưa có sự đồng bộ, chun mơn hóa giữa người chăn ni và người tiêu thụ sản phẩm.
S1, O1 Quy hoạch các trang trại chuyên chăn nuôi gia súc.
S2, S4, O2 Đầu tư xây dựng nhiều trang trại chuyên chăn nuôi gia súc.
S3, O1 Tổ chức nhiều loại hình chăn ni gia súc và phịng bệnh cho gia súc trên địa bàn huyện. S3, O3 Tổ chức mạng lưới tiêu thụ: chợ đầu mối, chợ bán lẻ, cửa hàng, siêu thị có sản phẩm thịt gia súc.
W1, O4 Tổ chức tập huấn, chuyển giao các tiến bộ kỹ thuật và giống mới đưa vào chăn nuôi.
W2, O2 Phát triển hệ thống thông tin thị trường. W3, O3 Quy hoạch, xây dựng mạng lưới chợ, siêu thị và các kênh phân phối hợp lý.
W5, O2, O3 Liên kết chăn nuôi các trang trại trên địa bàn với nhau để tạo ra 1 chuỗi sản phẩm chăn ni an tồn, có chất lượng tốt để cạnh tranh trên thị trường trong và ngoài tỉnh.
S1, S2, T1 Phối hợp với các huyện về tổ chức lớp tập huấn chăn nuôi gia súc bền vững trên địa bàn huyện.
S2, T2 Tăng cường chỉ đạo giám sát từ khâu chăn nuôi đến khâu tiêu thụ sản phẩm để đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm.
W1, W3, T1 Cơ quan phịng NN&PTNT huyện, chi cục chăn nuôi tập huấn kỹ thuật kiểm tra giám sát chất lượng sản phẩm thịt gia súc trong q trình chăn ni và tiêu thụ sản phẩm ở huyện Thuận Thành.
W5, T2 Phối hợp với các huyện lân cận quy hoạch các trang trại chăn ni, kiểm sốt thực hiện quy trình sản xuất và chất lượng sản phẩm thịt cung cấp cho địa phương.
Có thể khẳng định rằng, đánh giá phát triển sản xuất và tiêu thụ là một hướng đi đúng trong xu hướng cơng nghiệp hố - hiện đại hố nơng nghiệp nông thôn, xu hướng hội nhập và phát triển, đưa nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hố. Với chăn ni và tiêu thụ lợn cũng vậy, nhất là ở huyện, chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt đã và đang góp phần to lớn trong việc thay đổi cơ cấu cây trồng vật nuôi, giải quyết việc làm cho lao động phụ, và cơng cuộc xố đói giảm nghèo.
Qua đánh giá và phân tích thực trạng chăn ni và tiêu thụ lợn thịt của huyện và ở các hộ chăn nuôi, ta có thể thấy được những tiềm năng, cơ hội và các khó khăn trong việc chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt của địa phương. Công cụ SWOT dưới đây được sử dụng để đánh giá những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức nhằm đưa ra định hướng và các giải pháp chiến lược trong phát triển chăn nuôi lợn thịt và tiêu thụ lợn thịt của huyện trong hiện tại cũng như trong tương lai.
Tóm lại:
* Mặt đúng:
- Điều kiện tự nhiên của huyện thích hợp với phát triển chăn nuôi lợn thịt.
- Lực lượng lao động dồi dào, người dân có kinh nghiệm lâu năm trong chăn nuôi lợn thịt
- Là huyện nông nghiệp nên lượng phụ phẩm nông nghiệp và thức ăn tinh lớn, có thể phục vụ phần nào thức ăn cho chăn nuôi, tiết kiệm được chi phí.
- Cơng tác thú y được chú trọng tạo điều kiện thuận lợi trong công tác phòng chữa bệnh cho đàn lợn trên địa bàn.
- Các hộ chăn ni lợn thịt vẫn cịn khá nhiều diện tích đất chưa sử dụng, thuận lợi cho việc mở rộng quy mô sản xuất, chăn nuôi.
- Phát triển chăn nuôi lợn thịt giúp thực hiện chính sách xóa đói giảm nghèo. Phát triển chăn nuôi chăn nuôi lợn thịt gắn với bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng.
- Trên thị trường có rất nhiêu loại giống lợn tốt và có năng suất cao, có thể thay thế giống lợn hiện tại chưa thật tốt để có thể tăng thêm thu nhập và hiệu quả kinh tế cho hộ chăn ni.
- Nguồn lao động dồi dào chính là yếu tố rất thuận lợi để các hộ trên địa bàn huyện mở rộng quy mô sản xuất.
- Tổ chức các buổi tập huấn, hướng dẫn, các quy trình trong chăn ni lợn thịt, các thành phần dinh dưỡng trong thức ăn giúp bà con chăn ni chăm sóc đàn lợn thịt của hộ tốt hơn.
- Về hoạt động tiêu thụ lợn:
+ Huyện có những chính sách tác động giúp hộ chăn nuôi lợn thịt, chủ thu gom lớn nhỏ các địa phương và các lái bn ngồi huyện có mối liên hệ chặt chẽ và kết hợp tốt hơn nhằm đem lại lợi ích cụ thể cho các bên (hộ chăn nuôi không phải đi quá xa và không bị ép giá; Chủ thu gom và các lái bn ngồi tỉnh cạnh tranh bình đẳng; Chính quyền địa phương đạt được những mục tiêu, kế hoạch phát triển đàn lợn thịt của mình).
+ Hộ chăn ni áp dụng đúng quy trình kỹ thuật chăn ni lợn thịt để tạo nên sản phẩm ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm; những người thu gom địa phương cũng cần phải quảng bá hình ảnh sản phẩm của địa phương trong quá trình tiêu thụ.
Bên cạnh đó các hộ chăn ni phải đối mặt với:
- Ơ nhiễm mơi trường từ chăn ni lợn thịt, nhất là các khu vực đông dân cư. - Kĩ thuật chăn ni thấp, vốn ít, dịch bệnh nhiều, tiêu thụ khó khăn... là nguyên nhân chính cản trở việc phát triển chăn ni lợn thịt của huyện.
- Giá nguyên liệu ngày càng cao, ảnh hưởng đến giá thành sản phẩm chăn nuôi lợn thit.
- Xuất phát điểm của các hộ chăn nuôi lợn trên địa bàn huyện còn thấp, chăn ni nhỏ, phân tán, tận dụng cịn chiếm tỷ lệ cao.
- Thị trường ngày càng khắt khe về chất lượng và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm chăn nuôi lợn thịt.
Như vậy các hộ nên ni theo hình thức chăn ni trang trại hoặc hình thức qui mơ lớn để tối đa lợi nhuận và áp dụng những tiến bộ kỹ thuật vào trong chăn ni của mình.