7. Hạn chế của đề tài:
3.2.4. Tạo nét đặc trưng riêng biệt cho sản phẩm du lịch tại NhaTrang-
3.2.4. Tạo nét đặc trưng riêng biệt cho sản phẩm du lịch tại Nha Trang-Khánh Hòa Hòa
3.2.4.1. Sự cần thiết của giải pháp:
Khách MICE đến không chỉ để tham dự sự kiện rồi về mà còn là để khám phá, trải nghiệm văn hóa, cảnh quan đặc trưng của điểm đến.Các sản phẩm cho MICE cũng không nằm ngoài những yêu cầu chung là phải mang đến sự hài lòng cho
người tham dự. Ngoài chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp thì yêu cầu hưởng thụ lợi ích cá nhân của khách MICE còn là khám phá, trải nghiệm, mở rộng hiểu biết các nền văn hóa địa phương cũng như tham gia các tour du lịch sáng tạo, độc đáo mà họ chưa
từng biết đến.
Tuy nhiên, hiện nay các điểm tham quan phản ánh đời sống văn hóa đặc trưng
của địa phương còn khá ít và hoạt động còn rất nghèo nàn, sơ sài, chưa đủ sức gây
ấn tượng với du khách MICE. Du khách chỉ mới được đứng nhìn qua loa, chứ chưa được tổ chức tham gia trực tiếp lao động cùng người dân để có cảm giác trải nghiệm thực sự.
Thêm vào đó, chúng ta không có điều kiện để trực tiếp tiếp cận các đại biểu ngay từ giai đoạn chuẩn bị để tìm hiểu nhu cầu và giới thiệu cho khách biết dịch vụ
của ta, nên rất bị động. Các kịch bản sự kiện thường được cung cấp cho doanh nghiệp rất trễ, nên khó lên chương trình để chào trước. Việc chuẩn bị những sản phẩm đặc trưng có sức cạnh tranh ngang tầm khu vực là rất khó khăn.
Một điểm mà du lịch MICE Nha Trang – Khánh Hòa cần lưu ý đó là các tỉnh duyên hải miền Trung khác tại nước ta cũng đang phát triển du lịch rất mạnh mẽ. Với các thế mạnh tương tự về điều kiện tự nhiên và địa lý như bãi biển đẹp, nhiều
Nẵng, Phan Thiết, Bình Thuận…Nếu Nha Trang – Khánh Hòa không sớm xác định
và đưa vào những sản phẩm du lịch thể hiện văn hóa địa phương thật sự độc đáo,
thật sự chất lượng thì sẽ không tạo được sự khác biệt của tour MICE thành phố. Và, muốn để các sự kiện MICE được tổ chức tại Nha Trang thay vì ở nơi khác,
thì trước tiên, du lịch địa phương phải có những quan tâm đầu tư khác biệt hóa sản phẩm du lịch nhưng phải mang đậm giá trị văn hóa truyền thống tránh sự phát triển nóng những khối bê tông đồ sộ mà mất đi văn hóa đặc trưng, đó là là điểm tham quan, lễ hội văn hóa, nơi mua sắm...
3.2.4.2. Nội dung giải pháp:
Nha Trang – Khánh Hòa cần phải có kế hoạch xây dựng một hệ thống sản phẩm phù hợp cho loại hình MICE độc đáo này. Nên tận dụng thông tin nghiên cứu thị trường và hình ảnh, thông điệp tiếp thị điểm đến MICE được thống nhất từ Trung tâm Xúc tiến Hội nghị và Sự kiện nêu trên. Từ đó, các sản phẩm phải được nằm trong một kế hoạch đồng bộ để truyền tải đến du khách một thông điệp nhất quán, một hình ảnh đặc trưng của điểm đến. Hěnh ảnh đó phải thật sự mang nhiều cảm xúc.
Tham khảo thêm các giá trị độc đáo, khác biệt của các địa phương khác để tìm
ra hướng đi riêng, không trùng lặp của địa phương, ví dụ du lịch MICE tại các điểm
đến sau có thể mang đến đặc trưng:
- Thành phố Hồ Chí Minh: cơ sở vật chất hiện đại, dịch vụ tiện ích đi kèm
phong phú, cao cấp.
- Hội An: di sản văn hóa, phố cổ, di tích lịch sử.
- Hŕ Nội: nét cổ kính, hoa lệ gắn với lịch sử lâu đời, thường xuyên đón tiếp các sự kiện chính trị.
- Sapa: khám phá du lịch đi bộ, trải nghiệm cuộc sống ngay tài nhà cùng đồng bào dân tộc.
Việc xây dựng sản phẩm độc đáo cần được thể hiện qua hầu hết các khâu của một tour MICE trọn gói từ khi tiếp đón cho đến lúc khách ra về:
- Khâu tiếp đón: đây là lúc dễ gây ấn tượng mạnh mẽ nhất khi đoàn khách MICE đến Nha Trang – Khánh Hòa. Dàn tiếp đón nên tận dụng để đưa nét truyền
thống đặc trưng từ trang phục dân tộc (áo dài hoặc áo tứ thân, nón lá); tặng loại hoa
đặc trưng của quốc gia cho những trường hợp thích hợp (hoa sen); nghi lễ tiếp đón
phong cách Việt Nam (tiệc trà, quà lưu niệm thủ công) …
Hình 3.1: Minh họa đón tour khách quốc tế.
- Khâu tổ chức chương trình MICE chính: với nguồn nhân lực từ trường Cao đẳng
Văn hóa Nghệ thuật,tỉnh cần khuyến khích thành lập và hoạt động các đoàn văn
nghệ biểu diễn ca múa nhạc dân tộc chuyên nghiệp và thường xuyên để phục vụ tại các buổi khai mạc, giao lưu hoặc bế mạc các sự kiện MICE lớn.
Hình 3.2: Minh họa biểu diễn nghệ thuật dân tộc cho du khách
Riêng đối với các đoàn MICE khuyến thưởng, đây được xem như là một hình thức khuyến khích, động viên chính trong một chương trình mang tính chất thúc đẩy kinh doanh (Motivation Programes) của một công ty, xí nghiệp ở một ngành kinh
doanh nào đó, với các mục tiêu như: khuyến khích các nhà bán buôn, nhà phân phối,
đại lý đặt ra và thực hiện các mục tiêu bán hàng cao hơn; gia tăng doanh số bán ra.
Chương trình hoạt động vui chơi tập thể xây dựng đội nhóm nhiều hơn thời gian họp hành.Vì vậy, khen thưởng là thị trường dễ dàng thâm nhập thành công nhất vì nhu cầu tổ chức cho nhân viên đi chơi, xây dựng tinh thần đoàn nhóm của các doanh nghiệp ngày càng tăng, đặc biệt là doanh nghiệp trong nước.Các đơn vị lữ hành cần
linh động, sáng tạo thiết kế những trò chơi đội nhóm mang đậm đặc sắc của địa phương như dựng hoạt cảnh leo cây hái dừa, dân chài quăng lưới, các trò chơi dưới nước…
- Khâu nghỉ ngơi, giải trí, tổ chức tham quan bên ngoài sự kiện chính: đây là
dịp địa phương có thể giới thiệu hết những nét đẹp văn hóa, cảnh quan, con người,
ẩm thực đến du khách MICE.
Tại khách sạn, nên sáng tạo, bổ sung các dịch vụ tiện ích chất lượng cao cấp để gia tăng nhu cầu hưởng thụ của đối tượng khách có mức chi tiêu cao này như:
+ Chăm sóc sắc đẹp, sức khỏe theo phong cách cổ truyền: sử dụng các liệu
pháp chăm sóc dân gian từ cây cỏ, dược liệu địa phương. Đây cũng là cách gây sự
khác biệt, thu hút trải nghiệm so với các điểm đến du lịch khác vốn đã rất thành
công như spa của Thái Lan.
+ Mở thêm các câu lạc bộ như sàn khiêu vũ, bar buổi đêm nhưng với mô hình lịch sự, chỉ dành riêng cho giới doanh nhân.
Khách MICE còn có yêu cầu rất cao về chất lượng tour, cần có kế hoạch thiết kế chương trình thật mới lạ, cho khách MICE có cảm giác trải nghiệm thực tế sâu sắc khó phai. Cần tránh nhầm lẫn với hình thức hướng dẫn khách thông thường như
các tour biển đảo với nội dung hướng dẫn học thuộc lòng giống hệt nhau. Một giải pháp sản phẩm mà đến nay Nha Trang – Khánh Hòa chưa chú trọng đó là tạo cơ hội
tại Hòn Khói, đánh bắt câu cá biển, làm vỏ ốc mỹ nghệ… hoặc được dùng những bữa cơm đặc sản tại gia. Muốn làm tốt điều này ở mức chất lượng cao, bài bản thì
địa phương nên có nhiều chính sách bảo tồn và phát triển chuyên nghiệp các làng nghề văn hóa, khu phố ẩm thực hơn nữa. Ngoài thu nhập từ sản phẩm nghề, người dân cần được hiểu hơn về thu nhập gián tiếp từ du lịch từ sự hỗ trợ quy hoạch của tỉnh. Từ đó, họ sẽ ý thức nghiêm túc về công việc đang làm.
3.2.4.3. Hiệu quả dự kiến:
- Góp phần khôi phục và gìn giữ các giá trị văn hóa truyền thống.
- Lồng ghép được giá trị văn hóa cổ truyền vào chương trình tổ chức đồng thời
đảm bảo được chất lượng dịch vụ. Qua đó, mang đến sự kết hợp hài hòa giữa nét
đẹp truyền thống trong cung cách phục vụ hiện đại.
- Mang đến sự độc đáo, khác biệt, không thể nhầm lẫn của riêng Nha Trang – Khánh Hòa so với các nơi khác.
- Kéo dài thời gian lưu trú và tăng khả năng chi tiêu của khách qua việc tăng
tính hấp dẫn của điểm đến.