7. Hạn chế của đề tài:
2.3.1.4. Điều kiện về nhân lực
Nguồn nhân lực phục vụ cho ngành du lịch tỉnh Khánh Hoà ngày càng tăng và
chất lượng cũng được nâng cao. Đặc biệt Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Khánh Hoà đã có những mối quan tâm đến đào tạo nguồn nhân lực trong du lịch. Từ năm 2004, hàng năm khách sạn Yasaka – Saigon – Nha Trang đều kết hợp với trung
tâm xúc tiến du lịch – thương mại Khánh Hoà mở các lớp đào tạo nghiệp vụ khách
sạn quốc tế như lễ tân, phục vụ buồng, nhân viên chạy bàn, pha chế, bếp…dành cho học viên là các học sinh, sinh viên chưa có việc làm, các nhân viên trong ngành du lịch cần nâng cao tay nghề. Bốn năm qua, đã có hơn 500 học viên được khách sạn
Yasaka – Saigon – Nha Trang đào tạo, số lượng học viên tăng dần qua từng năm. Đến đầu năm 2008 Uỷ ban Nhân dân tỉnh Khánh Hoà vừa cho phép công ty liên doanh Yasaka – Saigon – Nha Trang thành lập Trung tâm dạy nghề nghiệp vụ du
lịch khách sạn quốc tế Yasaka – Saigon – Nha Trang. Ngoài ra, ở Nha Trang cũng có 4 trường đào tạo ra nguồn nhân lực cho du lịch tỉnh với các ngành quản trị du
lịch, quản trị kinh doanh nhà hàng – khách sạn như Trường Đại học Nha Trang, Trường Cao đẳng Văn hoá Nghệ thuật, Trường Trung cấp nghiệp vụ, Trường Đại
học Tôn Đức Thắng. Nhờ vậy mà đã đào tạo một lượng lớn nguồn nhân lực có tay nghề cao phục vụ khách sạn, nhà hàng nhằm đáp ứng được nhu cầu phát triển du
lịch nâng cao chất lượng phục vụ du khách và khả năng cạnh tranh trong khu vực.
Tuy nhiên ở Khánh Hoà vẫn gặp phải một vấn đề nan giải về nguồn nhân lực như chất lượng về nguồn nhân lực có tăng nhưng chưa đủ đáp ứng được nhu cầu du
khách, số lượng vẫn còn thiếu so với tình hình du lịch của tỉnh ngày càng phát triển.. Đây là một thách thức không nhỏ cho các cơ sở kinh doanh du lịch. Đặc biệt đối với
du lịch MICE thì tỉnh gặp phải một khó khăn lớn là đội ngũ nhân viên vẫn còn thiếu
kinh nghiệm trong việc tổ chức hoạt động, thiếu tính chuyên nghiệp và sự năng động
trong kỹ năng và điều hành tổ chức, phục vụ và khai thác thị trường du lịch MICE
và nhất là trình độ ngoại ngữ chưa tốt. Hiện tại, các sinh viên chuyên ngành du lịch khi được nhận vào làm việc đều được qua các lớp đào tạo ngắn hạn tại chỗ theo yêu cầu của đơn vị. Các doanh nghiệp lớn ở Khánh Hoà như Vinpearl, Ana Mandara,
Yasaka – Saigon – NhaTrang, Sunrise… đều có bộ phận đào tạo riêng của đơn vị để
tự đào tạo nhân viên theo đúng yêu cầu của đơn vị mình.
Theo như ông Trần Sơn Hải – nguyên giám đốc Sở Du lịch – Thương mại