7. Hạn chế của đề tài:
2.3.2.2. Dịch vụ biểu diễn ca múa nhạc nghệ thuật:
Hiện nay, tại Nha Trang có đoàn ca múa nhạc Hải Đăng là đoàn biểu diễn văn
nghệ chuyên nghiệp có chất lượng và kinh nghiệm hoạt động lâu đời nhất. Bên cạnh
đó, có các đoàn biểu diễn nhỏ của các biên đạo từ Nhà Văn hóa thiếu nhi Tỉnh hoặc các câu lạc bộ tự thành lập và nhất là các đội múa của các công ty tổ chức sự kiện cũng đang ngày càng có nhiều hình thức biểu diễn phong phú, đa dạng. Tuy nhiên, dịch vụ biểu diễn nghệ thuật nhất là nghệ thuật dân gian chất lượng cao, đậm bản sắc dân tộc được biểu diễn bởi các nghệ sĩ thực thụ là nhu cầu rất lớn để các đoàn
khách MICE có dịp thưởng thức, thêm vào màu sắc cổ truyền trong chương trình hoạt động. Do đó với thuận lợi có Trường Cao đẳng Văn hóa, Nghệ thuật và Du lịch thì việc thành lập một đoàn biểu diễn dân tộc chuyên nghiệp thuộc tỉnh không sớm thì muộn là một việc làm cần thiết.
Ngoài ra, các dịch vụ như vận chuyển, y tế, nhà hàng ăn uống cũng là những yêu cầu hậu cần mà địa phương có thể đáp ứng. Tuy nhiên, nếu thành phố đã đi theo định hướng là thành phố của sự kiện, thì trong tương lai gần dịch vụ hậu cần nói chung cần được cải thiện nhiều hơn.
Nhìn chung, với những điều kiện như trên Nha Trang – Khánh Hòa từ lâu đã
được các chuyên gia đánh giá là một trong những thành phố vào loại tiềm năng nhất tại Việt Nam để phát triển loại hình du lịch MICE. Để có một cái nhìn khách quan nhất, đề tài đã tiến hành khảo sát đánh giá của 107 khách du lịch tới địa bàn để tham dự các sự kiện MICE về tiềm năng của Nha Trang – Khánh Hòa cho phát triển loại hình du lịch này.
-Với câu hỏi lựa chọn: “3 yếu tố tiềm năng nhất cho việc phát triển thành công loại hình du lịch MICE tại Nha Trang”, đề tài thu được bảng kết quả như sau:
Bảng 2.30: Đánh giá tiềm năng phát triển du lịch MICE tại Nha Trang của du khách Yếu tố Số lần chọn Tỷ lệ % Vị trí địa lý thuận lợi 68 21,2 An ninh trật tự đảm bảo 47 14,6
Nhiều danh lam thắng cảnh, khu du lịch, giải trí, mua sắm hấp dẫn
45 14
Đặc trưng văn hóa địa phương độc đáo (di tích, lễ hội, ẩm thực …)
35 10,9
Hệ thống cơ sở lưu trú, giao thông vận tải đạt tiêu chuẩn 33 10,3
Nha Trang trong thời gian gần đây đã tổ chức thành công nhiều sự kiện lớn mang tầm quốc tế
26 8,1
Đội ngũ nhân viên ngành du lịch và tổ chức sự kiện dồi dào, có trình độ, phục vụ tốt.
23 7,2
Địa điểm tổ chức hội nghị, sự kiện đáp ứng yêu cầu 22 6,9
Con người thân thiện 20 6,2
Dịch vụ kỹ thuật hỗ trợ đáp ứng tốt yêu cầu tổ chức sự kiện ( âm thanh, ánh sáng, internet …)
2 0,6
Với 68 lựa chọn, chiếm đến 21,2% trong tổng số 321 lựa chọn, vị trí địa lý là yếu tố mà du khách đánh giá là lợi thế hàng đầu so với các địa điểm khác trong việc khẳng định tiềm năng khai thác thuận lợi loại hình MICE. Sở hữu tọa độ đắc địa – là miền đất cực Đông của Tổ quốc; nằm giữa các trọng điểm phát triển kinh tế xã hội của cả nước và đồng thời là cửa ngõ lên Tây Nguyên. Tất cả mang tới sự thuận tiện cho khách du lịch từ khắp mọi miền đất nước. Những đoàn khách MICE với những cuộc họp ngắn ngày hoặc cuối tuần cũng không mất nhiều thời gian trong việc di chuyển đến Nha Trang để tham dự. Điều này đã giải thích sự quan tâm của du khách về tầm quan trọng của yếu tố vị trí địa lý trong nhận định của mình.
Các yếu tố tiếp theo lần lượt là: An ninh trật tự đảm bảo với 47 lựa chọn chiếm 14,6%; nhiều danh lam thắng cảnh, khu du lịch, giải trí, mua sắm hấp dẫn 45 lựa chọn chiếm 14%; đặc trưng văn hóa địa phương độc đáo với 35 lựa chọn, chiếm tỷ
lệ 10,9%. Sau yếu tố thuận lợi cho việc di chuyển thì các yếu tố xoay quanh việc
đảm bảo chất lượng của tour MICE rất được quan tâm bao gồm: tính an toàn và tính hấp dẫn, độc đáo của điểm đến. Việt Nam nói chung và Nha Trang nói riêng có nền chính trị ổn định, ít bạo động nổi loạn, an ninh trật tự được đảm bảo. Đó cũng chính
là lý do nhiều du khách bắt đầu chuyển sang Việt Nam khi Thái Lan xảy ra bạo
động chính trị bất ổn, ảnh hưởng đến sự an toàn của chuyến đi. Ngoài ra, tài nguyên du lịch hấp dẫn, phong phú của Nha Trang– Khánh Hòa với nhiều danh lam thắng cảnh; bãi biển đẹp; hệ thống đảo nhỏ với hệ sinh thái còn nguyên sơ; hệ thống khu du lịch, giải trí, mua sắm đáp ứng đủ yêu cầu; hệ thống di tích lịch sử văn hóa và ẩm thực địa phương độc đáo…là những yêu cầu tối cần thiết để tour MICE diễn ra được trọn vẹn, thú vị sau khi tính thuận tiện và an toàn được đảm bảo.Vì khách MICE không chỉ cần được thỏa mãn về nhu cầu lợi ích kinh tế mà còn cần cả nhu cầu
hưởng thụ cá nhân bên ngoài sự kiện MICE. Nha Trang có lợi thế về tài nguyên du lịch và có thể đáp ứng tốt những yêu cầu này so với một số tỉnh thành trong nước,
tuy nhiên để cạnh tranh được với những nước có nền du lịch MICE phát triển ngay trong khu vực như Singapore, Thái Lan, Malaysia…thành phố cần đầu tư mạnh hơn để nâng cao chất lượng cũng như tính “khác biệt” của điểm đến hơn nữa.
Khách MICE đặc biệt quan tâm đến chất lượng của cơ sở lưu trú và giao thông vận tải. Với hệ thống cơ sở hạ tầng đang ngày càng được đầu tư nâng cấp với sự có mặt của nhiều tập đoàn quản lý khách sạn nổi tiếng thế giới và nhiều công trình – tổ hợp du lịch giải trí văn hóa, du khách MICE đến Nha Trang đã đánh giá
yếu tố này là lợi thế tiềm năng xếp vị trí thứ 5 với 33 lần lựa chọn, tỷ lệ 10,3%. Vị trí tiềm năng thứ 6 với 26 lựa chọn, chiếm 8,1% được du khách đánh giá là
“Nha Trang trong thời gian gần đây đã tổ chức thành công nhiều sự kiện lớn mang tầm quốc tế”. Không thể phủ nhận, tầm ảnh hưởng rộng lớn và tích cực của hoạt
động xúc tiến quảng bá hình ảnh thông qua những sự kiện quy mô lớn mà thành phố đã tổ chức thành công trong thời gian vừa qua. Thông qua đó, du khách đánh giá được kinh nghiệm của Nha Trang trong vấn đề tổ chức sự kiện, mang đến cảm giác tin cậy về năng lực tổ chức khi họ có ý định lựa chọn đặt tour MICE.
Các yếu tố: đội ngũ nhân viên ngành du lịch và tổ chức sự kiện;địa điểm tổ chức hội nghị, sự kiện; con người thân thiện và dịch vụ kỹ thuật hỗ trợ đáp ứng yêu cầu tổ chức sự kiện là nhóm chưa được sự đánh giá cao từ phía du khách tham dự
MICE tại Nha Trang. Theo họ, những yếu tố trên chưa thực sự tốt, chính vì thế chưa
thực sự được đánh giá là điểm mạnh khiến thành phố nổi trội hơn so với những điểm
đến khác về tiềm năng MICE. Đặc biệt là yếu tố được đánh giá thấp nhất: dịch vụ kỹ
thuật hỗ trợ đáp ứng tốt yêu cầu tổ chức sự kiện như âm thanh, ánh sáng, internet,
cuộc gọi video tốc độ cao, tai nghe vô tuyến kèm phiên dịch… chỉ được đánh giá
với 2 lựa chọn, tỷ lệ 0,6% trong tổng số. Cùng với yếu tố đội ngũ nhân viên ngành du lịch và tổ chức sự kiện thì đây là những tác nhân có ảnh hưởng trực tiếp đến chất
lượng sự kiện được tổ chức, nó thể hiện tính chuyên nghiệp và đẳng cấp của cả nơi
tổ chức và đơn vị tham dự nhưng lại chưa được du khách hài lòng khi tham dự hội họp, hội nghị tại Nha Trang. Thực tế, đội ngũ nhân viên du lịch nói chung và nhân viên tổ chức sự kiện nói riêng tại địa phương hầu hết vẫn chưa qua trường lớp đào
tạo bài bản nào về loại hình du lịch mới này nên còn khá lung túng. Trong quá trình khảo sát, đề tài còn ghi nhận được thậm chí có những nhân viên phục vụ dịch vụ
Ngoài ra, phòng họp hay địa điểm tổ chức sự kiện chỉ mới đáp ứng tốt những sự
kiện quy mô vừa và nhỏ, chưa có những trung tâm triển lãm – hội nghị chuyên biệt tầm cỡ quốc tế. Du khách chưa cảm nhận được sự đột phá về chất lượng phục vụ, chất lượng tổ chức so sánh với các thành phố lớn và hiện đại như thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội.
Những yếu tố được 107 du khách đánh giá là tiềm năng, thế mạnh của Nha Trang về phát triển loại hình du lịch kết hợp hội nghị, sự kiện – MICE so với những
điểm đến khác, thể hiện qua biểu đồ sau:
Biểu đồ 2.6: Đánh giá tiềm năng phát triển MICE tại Nha Trang – Khánh Hòa
Tóm lại, nhóm yếu tố thuộc tài nguyên du lịch; điều kiện kinh tế - chính trị,
văn hóa – xã hội; cơ sở hạ tầng lưu trú – giao thông cùng với hoạt động quảng bá thông qua tổ chức thành công các sự kiện vừa qua là điều kiện tiềm năng mà du
khách cảm nhận Nha Trang – Khánh Hòa có thể khẳng định hướng phát triển MICE của mình. Những yếu tố liên quan đến chất lượng phục vụ, chất lượng tổ chức là
Lợi thế để phát triển MICE Các điểm chưa phải là lợi thế
nhóm yếu tố mà Nha Trang chưa cạnh tranh được với các địa điểm khác và cần phải thật sự nỗ lực nâng cao hơn nữa.
- Để so sánh rõ hơn vị trí của Nha Trang trên bản đồ MICE cả nước, đề tài cũng tiến hành điều tra đánh giá tương đối về chất lượng du lịch MICE giữa một số
tỉnh thành kinh doanh MICE phát triển tại nước ta. Dựa trên thang điểm đánh giá
của 107 du khách đến tham dự sự kiện, hội họp tại Nha Trang cho mỗi địa điểm, kết quả cụ thể như sau:
Bảng 2.31: Kết quả đánh giá của du khách về chất lượng du lịch MICE tại một số thành phố lớn Tỉnh/ thành Điểm đánh giá thấp nhất Điểm đánh giá cao nhất Trung bình TP.Hồ Chí Minh 5 10 8,65 Nha Trang 4 10 8,19 Đà Nẵng 5 10 7,91 Hà Nội 4 10 7,46 Vũng Tàu 4 10 7,23 Phan Thiết 2 10 7,06
(Nguồn: Bảng câu hỏi điều tra)
Đúng với đánh giá của du khách, Nha Trang yếu thế hơn về mặt chất lượng dịch vụ nói chung cũng như sự chuyên nghiệp của đội ngũ nhân viên so với Thành phố Hồ Chí Minh. Với đánh giá trung bình là 8,65; mức đánh giá cao nhất theo
thang điểm 10 là 10 và thấp nhất là 5, Thành phố Hồ Chí Minh đứng đầu các thành phố MICE của cả nước. Mặc dù không có được tài nguyên du lịch tự nhiên phong phú tuyệt đẹp như Nha Trang, không có được nhiều di tích lịch sử văn hóa cổ kính
như Thủ đô Hà Nội khiến việc tổ chức tour tham quan bên ngoài sự kiện vô cùng
khó khăn nhưng bằng sự năng động của một thành phố trung tâm kinh tế của cả nước với nguồn nhân lực phục vụ du lịch được đào tạo và tuyển chọn bài bản, có
trình độ, cung cách phục vụ cực kỳ chuyên nghiệp, nhanh nhẹn cộng thêm cơ sở nơi
tổ chức sự kiện rất phát triển và nguồn cung ứng dồi dào bởi các nhà cung cấp dịch vụ hỗ trợ như thiết bị điện tử - viễn thông, dàn ca múa nhạc, trang trí, âm thanh ánh sáng hiện đại…đã giúp Hồ Chí Minh giữ được chất lượng tốt nhất trong toàn chuỗi cung ứng dịch vụ MICE. Khách sạn New World, Sofitel, Sheraton, Legend, Equatorial; Công ty lữ hành Saigontourist, Vietravel, Fiditour…là những đơn vị đi đầu trong việc khai thác loại hình MICE không chỉ của riêng thành phố mà của cả nước với chất lượng cơ sở hạ tầng và phục vụ đẳng cấp.
Nha Trang được xếp ở vị trí thứ 2 với đánh giá 8,19 điểm; đánh giá thấp nhất
là 4; đánh giá cao nhất là 10. Tiếp theo sát nút là thành phố Đà Nẵng ở mức đánh giá
7,91. Tuy xếp sau Nha Trang nhưng điểm đánh giá thấp nhất của Đà Nằng là 5 và cao nhất cũng là 10. Đà Nẵng là một đối thủ cạnh tranh lớn và có thể vượt lên nếu
như Nha Trang không có những chính sách đầu tư, cải thiện kịp thời những điểm còn yếu. Đà Nẵng cũng là một tỉnh duyên hải miền trung với hệ thống biển đảo du lịch hấp dẫn; cơ sở hạ tầng lưu trú với các resort cao cấp như Furama, Sanda Beach,
HAGL plaza, Fusion Maya, Green Plaza… Đặc biệt hạ tầng giao thông lại có phần phát triển hơn khi sân bay Đà Nẵng là cảng hàng không lớn nhất khu vực miền trung với nhiều chuyến bay quốc tế trực tiếp. Từ Đà Nẵng tổ chức được nhiều tour tham quan tới nhiều khu du lịch, địa điểm hấp dẫn trong đó phải kể đến phố cổ Hội An –
nơi được công nhận là di sản văn hóa thế giới được khách quốc tế đặc biệt yêu thích.
Ngoài ra, Đà Nẵng cũng gây được nhiều chú ý khi đăng cai tổ chức cuộc thi bắn pháo hoa quốc tế. Với những nét có phần tương đồng như trên, để tìm được một hình ảnh riêng khác biệt gây ấn tượng với khách MICE, thành phố Nha Trang cần phải tìm hướng đi mới đột phá đồng thời chuyên sâu nâng cao đẳng cấp của hình
ảnh đã dày công tạo dựng trong thời gian qua như sự kiện Festival Biển các năm.
Thủ đô Hà Nội với đánh giá trung bình 7,46 xếp vị thứ 4. Theo ý kiến của một số du khách, Hà Nội là địa điểm lý tưởng cho những đoàn MICE là chính khách
hoặc các cuộc họp quan trọng mang tính thời sự nhưng với những đoàn MICE doanh
chưa đáp ứng được nhu cầu tổ chức tour nghỉ dưỡng hoặc vui chơi đội nhóm cần không gian và chất lượng phục vụ nhìn chung chưa cao. Đánh giá thấp nhất là 2 thành phốVũng Tàu 7,23 điểm và Phan Thiết 7,06 điểm; 2 thành phố này chưa gây được điểm nhấn rõ ràng trong hoạt động kinh doanh loại hình MICE nhưng với vị trí gần thành phố Hồ Chí Minh, hứa hẹn cũng sẽ có nhiều tiềm năng phát triển.
Như vậy, qua sự tổng hợp kết quả thông tin qua hai bảng tóm tắt trên cho thấy so với mặt bằng chung của cả nước Nha Trang có rất nhiều lợi thế để phát triển loại hình này và những hoạt động sự kiện trong thời gian qua đã phát huy hiệu quả tích cực trong tâm trí du khách cả nước, tuy nhiên chất lượng dịch vụ cần phải được nâng cao hơn nữa mới có thể cạnh tranh với thành phố Hồ Chí Minh – nơi ngành du
lịch với yếu tố con người và dịch vụ có chất lượng chuyên nghiệp hàng đầu cả nước.
2.4. Đánh giá những mặt đạt được và chưa đạt được của tình hình kinh doanh MICE tại Nha Trang – Khánh Hòa