Phần 2 Cơ sở lý luận và thực tiến
2.1.4.Phát triển sản xuất cam sành của nông hộ theo tiêu chuẩn VietGAP
2.1. Cơ sở lý luận
2.1.4.Phát triển sản xuất cam sành của nông hộ theo tiêu chuẩn VietGAP
Dựa trên cơ sở lý luận về phát triển kinh tế, chúng ta có thể quan niệm phát triển sản xuất cam sành theo tiêu chuẩn VietGAP là sự tăng tiến về quy mô, sản lượng và sự tiến bộ về cơ cấu cây trồng, chất lượng sản phẩm và hiệu quả kinh tế - xã hội. Như vậy, phát triển sản xuất cam sành của nông hộ theo tiêu chuẩn VietGAP bao hàm cả sự biến đổi về số lượng và chất lượng.
a. Phát triển về lượng
- Sự thay đổi về lượng đó là sự tăng lên về quy mô diện tích, năng suất, khối lượng sản phẩm và tổng giá trị sản xuất cam sành VietGAP (UBND huyện Bắc Quang, 2016).
b. Phát triển về chất
- Sự thay đổi về chất bao gồm sự chuyển dịch cơ cấu diện tích cam sành VietGAP theo hướng tăng tỷ trọng diện tích, tăng năng suất, chất lượng sản phẩm và tăng thu nhập/đơn vị diện tích đất canh tác (UBND huyện Bắc Quang năm, 2016).
- Ngoài ra, trong sản xuất cam sành VietGAP, là những thay đổi tích cực về mặt xã hội như tạo việc làm cho lao động nông thôn, làm tăng lợi ích của nông
hộ, của cộng đồng, hay những lợi ích về môi trường nhưng không làm suy thoái, ô nhiễm các nguồn tài nguyên đất, nước, không khí… cũng là những biểu hiện của sự phát triển (UBND huyện Bắc Quang, 2016).
- Phát triển bền vững: phát triển cam sành VietGAP phải đảm bảo cả hiệu quả kinh tế, hiệu quả xã hội và bảo vệ môi trường (UBND huyện Bắc Quang 2016).
- Phát triển cam sành VietGAP phải theo hướng sản xuất hàng hoá: sản xuất hàng hoá đối với cam sành VietGAP không có nghĩa là tạo ra với khối lượng lớn mà cần căn cứ vào nhu cầu của người tiêu dùng để ra các quyết định sản xuất: mở rộng diện tích, thay đổi cơ cấu cây trồng… (UBND huyện Bắc Quang, 2016).