Diện tích chè cả nước đạt khoảng 135,8 nghìn ha, trong đó diện tích chè kinh doanh là 117,3 nghìn ha và thu hút khoảng 2 triệu lao động. Sản lượng (thô) đạt 888.600 tấn; sản lượng (đã chế biến) đạt 165.000 tấn; xuất khẩu là 132.600 tấn.Việt Nam là nước xuất khẩu và sản xuất chè lớn thứ 5 thế giới, với sản lượng đạt 1,2 triệu tấn chè thô và xuất khẩu 200.000 tấn chè chế biến trị giá 225 nghìn USD, với thị trường xuất khẩu mở rộng tới gần 100 quốc gia.
Trong đó Pakistan là thị trường Việt Nam xuất khẩu nhiều chè nhất, với lượng khoảng 24 nghìn tấn, trị giá 45 nghìn USD chiếm 20,1% tổng trị giá xuất khẩu chè của Việt Nam. Tiếp đến là Đài Loan, lượng chè xuất khẩu sang thị trường này đạt 22,4 nghìn tấn, trị giá 29,5 nghìn USD, tiếp theo là Nga, Trung Quốc, Inđônêxia, Mỹ…
Việt Nam có khoảng 300 cơ sở chế biến chè có công suất 900 nghìn tấn búp tươi/năm, trong đó có khoảng 31 nhà máy có quy mô sản xuất lớn 30 tấn búp
tươi/ngày chiếm 47% công suất chế biến; 103 nhà máy có quy mô vừa công suất chế biến 10 đến 28 tấn búp tươi/ ngày chiếm 43%; còn lại là cơ sở chế biến nhỏ công suất từ 3 đến 5 hoặc 6 tấn búp tươi/ngày và các hộ chế biến nhỏ lẻ chiếm khoảng 10% tổng công suất chế biến.
Hiện nay, Lâm Đồng vẫn là tỉnh có diện tích lớn nhất cả nước với 21,3 nghìn ha, tiếp đó là Thái Nguyên có 20,9 nghìn ha, Hà Giang 20,7 nghìn ha, Phú Thọ 18,3 nghìn ha, Yên Bái 12,2 ha. Năm 2018, tổng diện tích chè trên địa bàn tỉnh Lai Châu ước đạt 6.183 ha. Trong đó, diện tích chè kinh doanh là 3.377 ha. Sản lượng chè búp tươi ước đạt 28.000 tấn. Lai Châu đã trồng mới được 1.154 ha chè,trong đó, chè giâm cành 970,2 ha và 184,5 ha chè trồng hạt. Năng suất chè cả nước bình quân đạt 86,3 tạ búp tươi/ha (Bộ NN và PTNT, 2018).
Với định hướng diện tích chè cả nước ổn định khoảng 140 nghìn ha, việc trồng mới và trồng thay thế hàng năm chủ yếu bằng các giống chè năng suất, chất lượng cao, trong đó cơ cấu giống chè chất lượng khá và chất lượng cao chiếm trên 50% diện tích, sản xuất chè theo hướng an toàn.
Hằng năm, các địa phương đã chủ động tuyên truyền, vận động tổ chức triển khai kế hoạch trồng chè đến các xã và người dân; chuẩn bị cây giống có chất lượng tốt, bảo đảm cung ứng kịp thời cho nhân dân; tăng cường công tác quản lý nhà nước về sản xuất, kinh doanh giống, vật tư phân bón trong vùng nguyên liệu nhằm xây dựng vùng chè an toàn. Các chính sách hỗ trợ được triển khai kịp thời, hiệu quả, góp phần xóa đói, giảm nghèo. Các doanh nghiệp thực hiện tốt việc quản lý, phát triển vùng nguyên liệu và bao tiêu sản phẩm chè búp tươi ổn định theo hợp đồng, tạo niềm tin cho các gia đình mở rộng diện tích trồng chè. Bên cạnh đó, dây chuyền thiết bị, công nghệ chế biến chưa đồng bộ, chủ yếu là chế biến chè xanh và bán sản phẩm thô, cho nên giá thấp, khó thúc đẩy sản xuất. Việc đăng ký chứng nhận duy trì và mở rộng diện tích sản xuất chè theo an toàn còn gặp nhiều khó khăn.
Đồng thời chú trọng tuyên truyền đến người dân lợi ích của việc trồng chè; thực hiện tốt liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị; tập huấn nâng cao năng lực của người dân trong sản xuất và tiếp cận thông tin thị trường. Các công ty, doanh nghiệp cần có kế hoạch quản lý, phát triển vùng nguyên liệu và thu mua nguyên liệu chè búp tươi cho nông dân; công khai giá bán, chia sẻ hài hòa lợi ích với người trồng chè; đầu tư nâng cấp dây chuyền chế biến sâu sản phẩm chè khô; thay đổi mẫu mã, bao bì đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng; tăng cường công tác quảng bá xúc tiến thương mại tìm kiếm thị trường tiêu thụ.
Đối với diện tích chè trồng mới, trồng lại, triệt để thực hiện quy trình thiết kế nương đồi, trồng cây che bóng, tăng cường phân bón lót an toàn trước khi trồng; đảm bảo 100% diện tích trồng mới, trồng lại được trồng bằng giống chè mới, nhân giống từ vườn cây đầu dòng. Từng bước mở rộng vùng nguyên liệu chế biến chè xanh sẵn có theo hướng trồng mới, trồng thay thế diện tích chè trung du giống cú bằng các giống chè chất lượng cao;
Đối với diện tích chè kinh doanh: Trồng bổ sung cây che bóng và che tủ chè bằng vật liệu tại chỗ để nâng cao độ phì cho đất. Sử dụng phân bón chuyên dùng, tăng cường sử dụng các loại phân an toàn, phân vi sinh, phân bón lá. Mở rộng diện tích sản xuất chè an toàn, sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật an toàn tra sinh học. Đẩy mạnh ứng dụng cơ giới hóa, áp dụng công nghệ tưới tiết kiệm,....