Trong sản xuất nông nghiệp nói chung và sản xuất chè nói riêng, nhất là trong bối cảnh sản xuất chè Shan tuyết đặc sản của tỉnh Hà Giang còn lạc hậu, chủ yếu phụ thuộc vào tập quán sản xuất, canh tác của hộ dân đa số là đồng bào dân tộc, vai trò của các doanh nghiệp lại càng quan trọng hơn. Các doanh nghiệp tham gia vào chuỗi giá trị chè, ngoài tạo sinh kế cho các thành viên của hộ có nguồn thu nhập từ bán chè, doanh nghiệp còn giúp các lao động của hộ có việc làm ổn định.
Bảng 4.9. Vai trò tạo việc làm, tăng thu nhập cho lao động hộ
Chỉ tiêu Đơn vị Số lượng Hộ liên kết Hộ không liên kết
Số khẩu bình quân/ hộ Khẩu 5,40 4,53
Số lao động của hộ bình quân/hộ lao động 3,50 2,71
Số lao động nông nghiệp bình quân/hộ lao động 3,20 2,64
Số lao động chuyên làm chè/ hộ lao động 2,50 2,62
Tổng thu nhập bình quân năm 2015 của hộ triệu đồng 60,06 52,91 Thu nhập từ sản xuất chè năm 2015 của hộ triệu đồng 35,40 28,11 Thu nhập BQ lao động của hộ năm 2015 triệu đồng 17,00 19,51 Thu nhập BQ của LĐ làm chè năm 2015 triệu đồng 23,71 20,18
Nguồn: Tổng hợp số liệu khảo sát năm (2016) Kết quả khảo sát các hộ trồng chè cho thấy, số lao động chuyên làm chè bình quân mỗi hộ khảo sát (cả hộ liên kết và không liên kết) là tương đương nhau (bình quân 2,5 lao động/hộ), tuy nhiên thu nhập bình quân của một lao động
chuyên làm chè của hộ liên kết đạt 23,71 triệu đồng/năm (tương đương với khoảng 2 triệu đồng/tháng) lớn hơn thu nhập bình quân của lao động chuyên làm chè của hộ không liên kết (20,18 triệu đồng/năm). Qua đó có thể thấy rằng, khi tham gia liên kết với doanh nghiệp, thu nhập của lao động chuyên làm chè được tăng lên, thu nhập của hộ liên kết cũng được cải thiện và mức thu nhập khoảng 2 triệu đồng/tháng đối với các hộ dân ở làm nông nghiệp cũng cơ bản trang trải cuộc sống.
Trong chế biến, tiêu thụ tổng số lao động bình quân của mỗi doanh nghiệp khảo sát khoảng 84 người với mức thu nhập bình quân khoảng 3,6 triệu đồng/tháng. Mặc dù tổng số lao động bình quân của một doanh nghiệp có kí kết hợp đồng (DN liên kết) ít hơn số lao động bình quân của một doanh nghiệp không liên kết nhưng thu nhập bình quân mỗi lao động của doanh nghiệp liên kết lại lớn hơn các doanh nghiệp không liên kết. Qua đó có thể thấy, khi các doanh nghiệp kí kết được hợp đồng với các hộ nông dân, DN yên tâm phát triển sản xuất, đầu tư vào khoa học công nghệ chế biến để giảm bớt sức lao động con người. Ổn định sản xuất, ổn định nhân sự, giảm bớt số lượng các lao động thời vụ không ổn định.
Bảng 4.10. Vai trò tạo việc làm, tăng thu nhập cho lao động doanh nghiệp
Chỉ tiêu Đơn vị Số lượng Chung DN liên kết DN không liên kết Tổng số lao động BQ/ doanh nghiệp lao động 84,11 82,50 85,40 Thu nhập BQ mỗi lao động của DN tr.đ/tháng 3,58 3,88 3,34 Tr. đó, số lao động trực tiếp BQ/ DN lao động 72,33 68,25 76,60 Thu nhập BQ của lao động trực tiếp tr.đ/tháng 3,60 3,88 3,38
Số lao động gián tiếp BQ/ DN lao động 11,78 14,25 9,80
Thu nhập BQ lao động gián tiếp tr.đ/tháng 4,14 4,75 3,66 Số lao động thường xuyên BQ/ DN lao động 58,67 58,75 58,60
Thu nhập BQ của LĐTX/ DN tr.đ/tháng 3,57 3,75 3,42
Số lao động thời vụ BQ/ DN lao động 25,44 23,75 26,80
Thu nhập BQ của LĐTV/ DN tr.đ/tháng 3,00 3,13 2,90