CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC 1.Ổn định lớp

1.Ổn định lớp

2.Bài cũ:

*Bài 1:Viờ́t các cụng thức cṍu tạo của các amino axit có cụng thức C4H9O2N. Gọi tờn chỳng theo danh pháp thay thờ́.

*Bài 2:

Cõu 1. Đờ̉ phõn biợ̀t 3 dung dịch là H2N-CH2-COOH, CH3COOH, CH3CH2NH2 chỉ cõ̀n 1 thuụ́c thử là:

A. Dung dịch Phenolphtalein B. NaHCO3

C. Quỳ tím D. Dung dịch HCl

Cõu 2. Phát biờ̉u nào đỳng:

A. Các aminoaxit là chṍt lỏng ở điờ̀u kiợ̀n thường B. Các aminoaxit đờ̀u làm đụ̉i màu quỳ tím

C. Các aminoaxit đờ̀u khụng làm đụ̉i màu quỳ tím D. Các aminoaxit đờ̀u tác dụng với các bazơ mạnh vàaxit mạnh axit mạnh

Cõu 3. Tờn gọi nào đỳng:

A. H2N-CH2-COOH ; Alanin B. HOOC-(CH2)3-CH(NH2)-COOH ; Axit glutamic

C. H2N-CH2-CH2-COOH; Axit α -aminopropionic D. CH3-CH(CH3)-CH(NH2)-COOH ; Valin

Hoạt động của GV Hoạt động của HS

Hoạt động 1:

Mỗi nhóm NH2 , COOH có tính chṍt hóa học riờng. Cho biờ́t đó là tính chṍt nào? Ví dụ? HS viờ́t PTHH của phản ứng este hóa giữa glyxin với etanol, xỳc tác là axit vụ cơ mạnh. HS quan sát GV biờ̉u diễn thí nghiợ̀m phản ứng giữa glyxin và axit nitrơ, nờu hiợ̀n tượng xảy ra.

HS nghiờn cứu SGK và giải thích hiợ̀n tượng xảy ra thí nghiợ̀m và viờ́t PTHH

GV giới thiợ̀u phản ứng trùng ngưng Axit ε-aminocaproic

HS viờ́t PTHH

GV cho học sinh phõn biợ̀t phản ứng trùng ngưng và phản ứng trùng hợp.

Tờn chung của sản phẩm phản ứng trùng ngưng các ε, ω-amino axit là gì?

Hoạt động 4: ứng dụng

HS nghiờn cứu SGK cho biờ́t những ứng dụng của amino axit.

*Bài tập 1:

Viờ́t CTCT của các chṍt có tờn sau: a) Axit 2-amino-3-phenylpropanoic (phenylalanin) b) Axit 2-amino-3-metylbutanoic (valin) c) Axit 2-amino-4-metylpentanoic (leuxin) d) Axit 2-amino-3-metylpentanoic (isoleuxin) GV bổ sung , tổng kết bài tập *Bài tập 2:

Viờ́t PTHH khi cho Axit 3-aminopropanoic lõ̀n lượt tác dụng với các chṍt:

+KOH +H2SO4 +C2H5OH/HCl +HNO2

III.TÍNH CHẤT HểA HỌC

2. Phản ứng este húa nhúm COOH

NH2 – CH2 – COOH + C2H5OH

NH2 – CH2 –COOC2H5 + H2O

3. Phản ứng của nhúm NH2 với HNO2

NH2 – CH2 – COOH + HNO2 → HOCH2COOH + N2+H2O

4. Phản ứng trựng ngưng

nH – NH – [CH2]5CO – OH → (- NH – [CH2]5CO -)n + nH2O policaproamit

(tơ nilon-6)

* Sản phẩm phản ứng trùng ngưng các ε , ω-amino axit

là

poliamit.