Quá trình tạo thành tinh bột trong cây xanh. 6nCO2 + 5n H2O clorophin trời mặt sáng ánh → (C6H10O5)n + 6nCO2 HS l m b i tập 1.à à a)Thuỷ phân C12H22O11+ H2O H →=,t0 2C6H12O6 (C6H10O5)n + nH2O →H=,t0 n C6H12O6 b)Tỏc dụng với AgNO3/NH3
C11H21O10CHO+2[Ag(NH3)2]OH→ C11H21O10COONH4+ 2Ag+3NH3+ H2O.
CH2OH[CHOH]4CHO+2[Ag(NH3)2]OH
→CH2OH[CHOH]4COONH4+ 2Ag+3NH3+ H2O.
c)Tỏc dụng với Cu(OH)2 2C6H11O6 + Cu(OH)2→(C6H11O6)2Cu + 2H2O 2C12H22O11+ Cu(OH)2→ Cu(C12H21O11)2 + 2H2O HS nhận xét b i tập 1.à HS l m b i tập 2:à à CH2OH[CHOH]4CH2OH (sobitol) ↑
(C6H10O5)n → C6H12O6 → C2H5OH→(C2H5)2O ↓
+ Polietilen
GV bổ sung , tổng kết bài tập
*Bài tập 3:
Cho m gam glucozơ lờn men hoá thành rượu etylic với hiợ̀u sṹt 8O %. Hṍp thụ hoàn toàn khí CO2 sinh ra vào dung dịch nước vụi trong dư thu được 2O gam kờ́t tủa. Tìm giá trị của m
GV bổ sung , tổng kết bài tập
*Bài tập 4:
Chia a gam glucozơ thành 2 phõ̀n bằng nhau. Phõ̀n 1 pứ với
AgNO3 /NH3 dư thu được 27g Ag. Phõ̀n 2 cho lờn men rượu hoàn toàn thu được V ml rượu (D= O,8g/ml). Gỉa sử các pứ xảy ra với hiợ̀u sṹt 1OO% thì V có giá trị là:
A. 14,375mlGV bổ sung , tổng kết bài tập GV bổ sung , tổng kết bài tập C2H4→ (C2H4)n HS nhận xét b i tập 2.à HS l m b i tập 3:à à C6H12O6 → 2C2H5OH+2CO2 CO2 + Ca(OH)2→ CaCO3
Từ số mol CaCO3 →số mol C6H12O6→dùng hiệu suất tính đ- ợc giá trị của m.
HS nhận xét b i tập 3.à
HS l m b i tập 4:à à
+Từ số mol Ag suy ra số mol Glucozơ
+ C6H12O6 → 2C2H5OH+2CO2
Từ PT suy ra số mol C2H5OH suy ra V ml rượu
HS nhận xét b i tập 4.à
5. Về nhà:
L m à bài tọ̃p 3,4,5,6,7,8-SBT
Tiết 13
Bài 8 :XENLULOZƠ
I.MỤC TIấU BÀI HỌC
1. Kiến thức
- Biết cấu trúc phân tử của xenlulozơ.
- Hiểu tính chất hố học đặc trng và ứng dụng của xenlulozơ.
2. Kĩ năng (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Phân tích và nhận dạng cấu trúc phân tử của xenlulozơ. - Quan sát, phân tích các hiện tợng thí nghiệm, viết PTHH. - Giải các bài tập về xenlulozơ.
II. CHUẨN BỊ
- Dụng cụ: Cốc thuỷ tinh, ống nghiệm, diêm, ống nhỏ giọt.
- Hố chất: xenlulozơ, các dung dịch AgNO3, NH3, NaOH H2SO4, HNO3. - Các tranh ảnh cĩ liên quan đến bài học.
III. Cỏc hoạt động trờn lớp: 1. Ổn ủũnh lụựp 1. Ổn ủũnh lụựp
2. Baứi cuừ:
Bài tập 1: Điều chế cao su Buna theo sơ đồ sau: Tinh bột + +0→
2O/H ,t
H X1 →menruou X2 − −0→
22O, H /xt,t 2O, H /xt,t
H X3 trunghop→polime G. Viết các PTHH
Bài tập 2:
Sử dụng 1 tấn khoai (chứa 20% tinh bột) để điều chế glucozơ. Tính khối lợng glucozơ thu đợc, biết hiệu suất phản ứng đạt 70%
3.Baứi mụựi
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
Hoạt động 1: GV yêu cầu HS
Quan sát mẫu xenlulozơ (bơng thấm nớc), tìm