ROLIVAHOTEL &APARTMENT DANANG
3.3.2. Hoàn thiện việc xác định nhu cầu đào tạo và phát triển nguồn nhân lực tại nhà hàng:
hàng:
Việc xát định nhu cầu đào tạo là một trong những bước đầu tiên trong công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực, đây cũng chính là một nhiệm vụ vô cùng quan trọng và thiết yếu đối với ban quản trị, việc xác định nhu cầu đúng giúp công tác đào tạo ít xãy ra những sai sót không đáng có. Tuy nhiên, trong thực thế hầu hết các doanh nghiệp đều chú trọng cho việc đào tạo và phát triển mà quên đi công tác xác định nhu cầu cũng vô cùng quan trọng.
Để việc việc xác định nhu cầu đào tạo và phát triển đạt hiệu quả và tránh được những sai sót nhà hàng tại khách sạn Roliva Hotel & Apartment Danang cần phải:
Việc đánh giá năng lực, tìm ra các lỗi sai phạm trong quá trình làm việc tại nhà hàng phải khách quan. Không chỉ thông quan sự quan sát chung chung của bộ phận quản lí mà phải liên hệ trực tiếp với nhân viên tại bộ phận đó, tìm những nguồn thông tin đáng tin cậy trong bộ phận mà nhân viên đang làm việc. Việc làm này cần phải có thời gian mới có thể xác định chính xác được, vì vậy nhà hàng cần phải đầu tư thêm thời gian và công sức chứ không nên nhìn nhận rồi quyết định một cách nhanh chóng.
Để công tác đào tạo và phát triển đạt hiệu quả cao thì không những phụ thuộc vào người đào tạo, ban quản trị mà còn phụ thuộc rất lớn vào nhân viên được đào tạo. Vì vậy mà công xác định nhu cầu đào tạo không chỉ phụ thuộc vào mỗi lợi ích của doanh nghiệp mà còn phải quan tâm đến lợi ích mà mong muốn của nhân viên bằng cách tạo được một môi trường làm việc thân thiện nhưng không quên đi tính cạnh tranh lành mạnh trong việc. Ở đây, nhân viên có thể dễ dàng trao đổi, tiếp xúc trực tiếp và nói lên những mong muốn, nguyện vọng bản thân với quản lí của mình. Nhà hàng cũng có thể mở những cuộc họp cho toàn thể nhân viên hoặc những cuộc họp nội bộ dành riêng cho từng bộ phận để nhân viên
của mình dễ dàng chia sẻ quan điểm hơn. Ngoài ra, nhà cũng có thể lập những bảng khảo sát với nhiều tiêu chí khác nhau để khảo sát tình hình thực tế nhu cầu của nhân viên. Từ đó nhân viên có thể tự cảm nhận được tầm quan trọng của mình đối với nhà hàng, họ sẽ cảm thấy được tôn trọng ý kiến và muốn gắn bó với nhà hàng hơn, tăng thêm trách nhiệm vì đó là những gì mà họ mong muốn, trong quá trình đào tạo chắc chắn nhân viên sẽ nhiệt tình và hưởng ứng hơn trong quá trình đào tạo.
Việc xát định nhu cầu đào tạo là cấp thiết và vô cùng quan trọng. Chính vì thế nhà hàng tại khách sạn Roliva Hotel & Apartment Danang cần phải hoàn thiện thì những công tác đào tạo phía sau được thực hiện một cách dễ dàng mà hiệu quả và giảm được chi phí cũng như thời gian hơn.