ROLIVAHOTEL &APARTMENT DANANG
3.3.3. Hoàn thiện công tác lựa chọn đối tượng đào tạo và phát triển nguồn nhân lực:
Việc lựa chọn đối tượng để đào tạo và phát triển nguồn nhân lực là vô cùng quan trọng. Đây cũng là một trong những nguyên nhân dẫn đến việc đào tạo có hiệu quả hay không. Xát định đối tượng đào tạo và phát triển đúng giúp cho công tác đào tạo trở nên dễ dàng và ít xãy ra những sai sót nhất định, đồng thời hạn chế xãy ra những mâu thuẫn không đáng có tại nơi làm việc. Để khắc phục tồn tại này nhà hàng thuộc khách sạn Roliva Hotel & Apartment Danang cần phải xác định rõ các tiêu chí lựa chọn những nhân viên nào để đào và nhân viên nào thuộc diện để phát triển đồng thời để tránh việc chỉ chú trọng đào tạo cho nhân viên mới tuyển mà ít đào tạo và phát triển cho những nhân viên đã có thời gian làm việc tại nhà hàng bằng cách phân chia rõ từng đối tượng:
Nhân viên được đào tạo: Đầu tiên là những nhân viên mới được tuyển vào, sau đó là những nhân viên tuy đã có thời gian làm việc tại nhà hàng mà chưa có nhiều kinh nghiệm nhưng có thái độ, tác phong làm việc nghiêm túc cần phải đào tạo thêm về nghiệp vụ, kỹ năng mền như xử lí tình huống, khả năng làm việc nhóm hay cần đào tạo để nâng cao trình độ ngoại ngữ.
Nhân viên được chọn để phát triển: Đầu tiên là những cán bộ cấp quản lí, nhân viên giám sát tại nhà hàng hoặc những nhân viên đã thời gian làm việc và gắn bó lâu dài, có những đóng góp lớn cho nhà hàng, có tinh thần trách nhiệm, làm việc nghiêm túc sẽ có cơ hội tham gia đào tạo nhằm phát triển bản thân, có nhiều cơ hội thăng tiến trong tương lai.
Tuy nhiên, để có thể lựa chọn một cách chính xác những nhân viên có đặc điểm trên thì nhà hàng phải thông qua nhiều phương pháp như:
Phương pháp xác định dựa trên mức độ hoàn thành công việc: Nhà quản lí có thể giao bất kì công việc nào cho nhân viên mình, sau đó trực tiếp đánh giá mức độ hoàn thành công việc, những nhân viên nào hoàn thành đúng chỉ tiêu đã đặt ra trong nhiệm vụ thì được đánh giá cao và ngược lại. Việc làm này không chỉ giúp xác định đúng khả năng cũng như năng lực làm việc của nhân viên mà còn giúp cho nhân viên của mình nâng cao tay nghề, các nhân viên thông qua đó mà hiểu năng lực của mình tới đâu và có xứng đáng được ban quả lí chọn để đào tạo và phát triển hay không. Từ đó nhân viên cũng có thể cố gắng hơn nữa trong những nhiệm vụ tiếp theo, kích thích tinh thần học hỏi và nâng cao trình độ chuyên môn.
Phương pháp lựa chọn dựa trên nhu cầu của nhân viên: Nhà quản lí có thể phát những phiếu khảo sát tới tận tay nhân viên của mình, trong phiếu khảo sát cần ghi rõ những những tiêu chí như nhu cầu đào tạo của họ là gì, các phương pháp mà họ muốn tiếp cận để đào tạo,..việc làm này có thể giúp ban quản trị xác định đúng những nhân viên có nguyện vọng đào tạo, thỏa mãn được nhu cầu được đào tạo của nhân viên từ đó thúc đẩy tinh thần, tạo động lực cho người lao động phấn đấu hơn nữa. Tuy nhiên, không chỉ thông qua phiếu khảo sát để xác định ngay đối tượng đào tạo mà cần phải kết hợp với sự quan sát của cấp quản lí, hoặc những nguồn thông tin chính xác từ giám sát bộ phận.