ROLIVAHOTEL &APARTMENT DANANG
TIỂU KẾT CHƯƠNG 3.
Nội dung mà chương 3 hướng đến chính là một số định hướng kinh doanh tại nhà hàng và các định hướng chung trong công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực, đặc biệt trong chương 3 này em đã đề xuất một số giải pháp nhằm góp phần vào việc hoàn thiện công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực bộ phận nhà hàng tại khách sạn Roliva Hotel & Apartment Danang.
Giải pháp 1: Hoàn thiện việc xác định nhu cầu đào trong công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực.
Giải pháp 2: Hoàn thiện công tác xác định đối tượng đào tạo và phát triển nguồn nhân lực.
Giải pháp 3: Hoàn thiện việc xây dựng chương trình đào tạo và phát triển nguồn nhân lực.
Giải pháp 4: Hoàn thiện việc dự tính chi phí đào tạo.
Giải pháp 5: Hoàn thiện công tác thực hiện chương trình đào tạo và phát triển nhân lực.
Giải pháp 6: Hoàn thiện công tác đánh giá kết quả đào tạo.
Ngoài ra còn có một số giải pháp khác như khuyến khích tinh thần tự học hỏi của nhân viên, thêm các chính sách khen thưởng và đãi ngộ cho nhân viên, xây dựng một đội ngũ chuyên trách về lựa chọn nhân viên đầu vào.
KẾT LUẬN
Ngành du lịch tại Việt Nam đang cạnh tranh vô cùng khốc liệt, đặc biệt với tình hình dịch bệnh như hiện nay. Các nhà hàng luôn cần phải ở trong tư thế sẵn sàng để có thể trở lại và đứng vững trên thị trường. Chính vì lí do đó mà nhà hàng tại khách sạn Roliva Hotel & Apartment Danang cần có các chính sách nhằm nâng cao hiệu quả trong kinh doanh và vấn đề nguồn nhân lực thì phải được đặt lên hàng đầu. Như vậy, công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực tại nhà hàng là vô cùng cần thiết và cấp bách.
Nội dung cơ bản trong bài khóa luận đã hướng đến chính là khái quát những vấn đề cơ bản về nguồn nhân lực, đào tạo và phát triển nguồn nhân lực, sau đó là giới thiệu về khách sạn và nhà hàng tại khách sạn Roliva Hotel & Apartment Danang, những thành quả và hạn chế trong công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực. Cuối cùng, bài khóa luận nêu lên một số giải pháp để công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực được hoàn thiện hơn.
Quan quá trình thực tập tại bộ phận nhà hàng thuộc khách sạn Roliva Hotel & Apartment Danang, cùng với sự giúp đỡ nhiệt tình của các anh, chị và qua quản lí em đã học hỏi được rất nhiều kinh nghiệm, có cơ hội cọ xát với môi trường thực tế. Và thông qua đó, em đã có cái nhìn mới hơn cũng như hiểu nhiều hơn về tầm quan trọng của nguồn nhân lực.
Thông qua đề tài: “ Hoàn thiện công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực bộ phận nhà hàng tại khách sạn Roliva Hotel & Apartment Danang” em đã trình bày được thực trạng và giải pháp nhằm hoàn thiện công tác này. Em hy vọng đây có thể là một gợi ý để nhà hàng có thể áp dụng nhằm nâng cao chất lượng phục vụ và có thể đạt được hiệu quả cao hơn trong kinh doanh.
Em xin chân thành cảm ơn.