ROLIVAHOTEL &APARTMENT DANANG
3.3.7. Hoàn thiện công tác đánh giá kết quả sau đào tạo:
Để có thể biết được chương trình đào tạo và phát triển thành công hay là thất bại thì công tác đánh giá kết quả có sức ảnh hưởng lớn. Mục đích của việc đánh giá sau đào tạo chính là xác định được mức độ tiếp thu kiến thức, kỹ năng của nhân viên trước và sau khi đào tạo. Hơn nữa việc đánh giá kết quả chính là tiền đề để xây dựng những chính sách, chương trình đào tạo mới cho những lần tiếp theo đạt được những thành quả cao hơn. Cần đánh có cơ sở chứ không đánh giá theo cảm tính của nhà quản lí, từ đó nhân viên mới thực sự tham gia các khóa đào tạo một cách nghiêm túc. Để có thể đánh giá chính xác hơn thì ban quản trị có thể áp dụng giải pháp sau:
Đầu tiên cần phải xác định được nhân viên sau khi đào tạo có khác biệt gì không so với lúc chưa đào tạo thông qua việc đánh giá dự trên sự phản hồi của học viên, đánh giá kiến thức của học viên, đánh giá sự thay đổi thông qua hành vi và kỹ năng của học viên, đánh giá dựa trên kết quả của công việc.
Đánh giá dựa trên sự phản hồi của học viên: Ban quản trị có thể thiết kế các bảng khảo sát để có thể biết được phản ứng của nhân viên sau khi thực hiện chương trình đào tạo. Bảng khảo sát nên có những câu hỏi như: Mức độ mà học viên thích chương trình đào tạo, hiệu quả mà chương trình đào tạo đã mang lại, thời gian mà nhân viên bỏ ra và kết quả họ thu lại có thật sự xứng đáng không.
Đánh giá dựa vào kiến thức của nhân viên: có thể áp dụng phương pháp này thông qua các bài kiểm tra, phỏng vấn trực tiếp. Nhà quản trị có thể kiểm tra thông qua giấy hoặc kiểm tra kiến thức trực tiếp bằng cách xây dựng các tình huống giả định để nhân viên giải quyết, thực hành nói tiếng anh cùng quản lí và nhân viên.
Đánh giá kiến thức bằng sự thay đổi trong hành vi và kỹ năng của nhân viên: Sau một khoảng thời gia nhất định, có thể từ sau 2 tháng đến 3 tháng tiến hành kiểm tra, đánh giá kỹ năng của nhân viên để biết được họ có thật sự tiến bộ hay không.
Đánh giá dựa trên sự thay đổi về kết quả công việc: Đây là yếu tố quan trọng nhất bởi vì mục đích cuối cùng trong việc đào tạo nhân viên chính là hiệu quả công việc của nhân viên được tăng lên. Ban quản trị sẽ tiến hành đánh giá kết quả thông qua các mục tiêu ban đầu đã đặt ra.
Sau khi đào tạo nhà hàng có thể tạo điện để nhân viên của mình thi cấp bằng, đặc biệt là những nhân viên được đào tạo tiếng anh, các nhân viên khác tham gia vào các cuộc thi nghiệp vụ dành cho nhân viên tại nhà hàng và ngoài nhà hàng.
3.4. Đề xuất chương trình đào tạo và phát triển mới cho bộ phận nhà hàng tại khách sạn Roliva Hotel & Apartment Danang.