I. Chọn lựa cách nấu n-ớng tổng quát: Nấu n-ớng theo d-ỡng sinh rất độc đáo Nấu n-ớng là một
505.Cao mù tạt: Đây là cách trị liệu ở Đông ph-ơng từ lâu và cũng đ-ợc biết đến ở các n-ớc ph-ơng
Tây. Nó dùng để thay thế gạc gừng.
Vật liệu và dụng cụ:
- Hạt mù tạt hoặc bột mù tạt. - Bột trắng.
- Cối đất hoặc cối ciment và chày. - Khăn giấy hoặc giấy sáp.
* Chuẩn bị: Giã nát hạt mù tạt thành bột, hoặc dùng bột mù tạt làm sẵn. Khi trị cho trẻ em thì thêm một phần bột trắng bằng phần mù tạt. Rồi thêm n-ớc ấm vào từ từ, nhất thiết phải khuấy đều theo một chiều (rất quan trọng). Bạn sẽ đ-ợc một chất kem dày không đặc mà cũng không loãng.
Xắt khăn giấy hoặc 1 miếng giấy sáp, lớn gấp 2 lần chỗ đ-ợc đắp. Gấp khăn lại làm đôi. Trải bột mù tạt vào nửa bên khăn rồi gấp nửa phần khăn còn lại lên trên nền bột, xong gấp các viền khăn lại tránh cho bột khỏi rơi ra ngoài.
* áp cao: Phủ lên trên vùng điều trị một khăn cotton, để khăn giấy có mù tạt lên trên khăn. Trên hết lại phủ 1 khăn cotton khác để giữ ấm, đừng đắp thẳng khăn giấy có một mù tạt lên da ngoại trừ khi lớp giấy bọc mù tạt quá dày. Nếu mù tạt rơi ra ngoài da nó sẽ làm dơ và làm phỏng da.
Khi bạn đắp cao một mình, bạn không thấy gì lúc đầu, nh-ng chỉ 1 lúc bạn sẽ cảm thấy càng lúc càng nóng hơn. Đó là mù tạt thấm dần qua khăn.
Giữ cao mãi nh- thế cho đến khi sức nóng cảm thấy khó chịu: mất khoảng từ 10 - 20 phút, thì gỡ bỏ ra. Bây giờ bạn thấy mà da đỏ và ấm, gần nh- muốn phỏng. Để rửa sạch bạn dùng khăn nhúng n-ớc ấm lau nhè nhẹ. Đừng xoa mạnh lớp da, nếu không sẽ đau và đôi khi da còn bị rách nữa.
* Mục đích đắp mù tạt:
- Làm l-u thông máu và chất lỏng trong các cơ quan hoặc mô tế bào và làm tan các ứ đọng.
* Chỉ dẫn:
- Rất tốt cho bệnh phổi: nh- viêm cuống phổi, chất nhầy ứ đọng ở phổi, ho, suyễn. Trong tr-ờng hợp này, đắp cao liên tục hoặc xen kẽ lên vùng ngực và vùng phổi sau l-ng.
- Để trị cứng cổ và cứng vai: do máu ứ đọng trong các bắp thịt tại chỗ.
- Đau phong thấp giảm rõ rệt. - Rất tốt làm nhẹ đau bụng kinh kỳ.
* Thời gian áp dụng:
- Bệnh cấp tính: 3 - 4 lần mỗi ngày.
- Bệnh mãn tính: cũng nh- gạc gừng, đắp tr-ớc khi đi ngủ.
* Chú thích: Cao mù tạt có thể dùng cho trẻ nhỏ còn an toàn hơn là gạc gừng. Cao mù tạt ôn hoà hơn và tiện lợi hơn mà có tác dụng rất tốt.
Một điều cần nhấn mạnh ở đây là phải tránh đừng làm bỏng da. Điều này sẽ không xảy ra nếu bạn làm đúng lời chỉ dẫn. Nếu lỡ bị bỏng thì xoa lên chút dầu olive.