I. Thực trạng xuất khẩu thịt lợn của Việt Nam 1 Các doanh nghiệp xuất khẩu thịt lợn ở Việt Nam
1.2.Công ty Kỹ nghệ súc sản (VISSAN)
Là một Doanh nghiệp đợc thành lập từ chế độ Sài Gòn cũ, sau giải phóng Công ty đợc quốc doanh hoá và sau này lấy lại tên ban đầu là Công ty Việt Nam Kỹ nghệ súc sản (VISSAN). Công ty có trụ sở chính tại TP Hồ Chí Minh và trên 600 cửa hàng giới thiệu sản phẩm, đơn vị trực thuộc, đại lý, chi nhánh trên khắp các tỉnh thành và văn phòng đại diện tại Cộng hoà Liên bang Nga.
VISSAN đợc đầu t xây dựng bằng vốn từ nguồn của Chính phủ Cộng hoà Liên bang Đức với thiết bị máy móc của Đan Mạch và Châu Âu, sau này Công ty đợc bổ sung các thiết bị máy móc của Pháp và Nhật trong quá trình phát triển. Vì thế VISSAN đợc coi là Doanh nghiệp có dây chuyền chế biến và công nghệ tiên tiến nhất trong số các Doanh nghiệp chế biến thịt trong cả nớc. Công ty đã đạt đợc
nhiều thành công trong quá trình xây dựng và phát triển: liên tục 5 năm liền đạt danh hiệu hàng Việt Nam chất lợng cao và đợc ngời tiêu dùng bình chọn là hàng Việt Nam đợc yêu thích nhất trong năm 1999 do báo Đại Đoàn Kết tổ chức.
Về mặt hàng thịt lợn, Công ty hiện có 3 dây chuyền mổ heo công suất 2.400 con/6 giờ sản xuất, pha lóc xuất khẩu các sản phẩm thịt tuơi sống đông lạnh: 14.000 tấn/năm, dây chuyền sản xuất thịt chế biến thịt cao cấp: xúc xích, jambon, thịt xông khói công suất 3.000 tấn/ca/năm và các hệ thống cấp đông, kho lạnh hiện đại khác. Hiện nay, VISSAN là một trong hai nhà máy trên cả nớc có khả năng chế biến thịt đạt yêu cầu xuất khẩu. Công ty còn có xí nghiệp chăn nuôi với sản lợng 35.000-40.000 con heo giống/năm và 7.000 tấn thức ăn gia súc/năm.
Là một Doanh nghiệp nhà nớc nhng VISSAN luôn năng động đa dạng hoá sản phẩm và tìm kiếm đầu ra cho sản phẩm của mình đồng thời đầu t xây dựng cho Công ty một hệ thống chế biến hiện đại và tiên tiến. Bên cạnh đó, Công ty tích cực nghiên cứu thị trờng và đa ra những chiến lợc thị trờng thích hợp. Kết quả là, hiện nay công ty đã chiếm đa số thị phần thực phẩm chế biến có nguồn gốc từ thịt ở các thị trờng miền Nam, miền Bắc và là một Doanh nghiệp xuất khẩu thịt có uy tín ở một số thị trờng Nga, Hồng Kông,...Công ty đang cố gắng rất nhiều để nâng cao uy tín của mình ở thị trờng trong nớc và nâng cao khả năng cạnh tranh ở thị trờng khu vực và toàn cầu.