I. Thực trạng xuất khẩu thịt lợn của Việt Nam 1 Các doanh nghiệp xuất khẩu thịt lợn ở Việt Nam
3.3.Thị trờng Trung Quốc
3. Thị trờng xuất khẩu
3.3.Thị trờng Trung Quốc
Cùng với Mỹ, Canada, Cộng đồng Châu Âu, Trung Quốc là một trong 5 nớc xuất khẩu thịt lợn lớn nhất thế giới với mức xuất khẩu 110.000 tấn/năm và chủ yếu xuất khẩu vào Hong Kong. Tuy nhiên Trung Quốc cũng lại là thị trờng nhập khẩu thịt lợn lớn, gần tơng ứng với khối lợng xuất khẩu.
Bảng 2.11: Tình hình thị trờng thịt lợn tại Trung Quốc 1999 - 2001
Năm 1999 2000 2001
Đầu lợn giết mổ tại Trung
Quốc (con) 51.977.200 54.000.000 55.900.000
Sản xuất thịt tại Trung Quốc
(tấn) 40.065.000 41.600.000 43.200.000
Khối lợng nhập khẩu (tấn) 83.000 140.000 170.000
Khối lợng xuất khẩu (tấn) 119.000 110.000 110.000
Khối l ợng tiêu thụ tại Trung
Quốc 40.020.000 41.260.000 43.260.000
Nguồn Thị trờng xuất khẩu thịt lợn Việt Nam và triển vọng, Bộ Nông Nghiệp và Phát triển nông thôn, tháng 9,2001.
Trung Quốc là nớc sản xuất thịt lớn nhất thế giới hiện nay, nhng do có dân số đông, hơn một tỷ ngời, để nhằm đảm bảo mức tiêu thụ thịt lợn ngày một tăng Trung Quốc đã phải tăng nhanh khối lợng nhập khẩu thịt lợn, năm 1996 nhập 2000 tấn, năm 1997 nhập 28000 tấn, năm 1998 nhập 41.000 tấn, năm 1999 nhập 83.000 tấn, năm 2000 nhập khẩu 136.729 tấn và dự kiến năm 2001 nhập khẩu từ 140.000 - 150.000 tấn.
Bảng 2.12: Thị phần thịt lợn của Trung Quốc từ các nớc (năm 2000)
Tên nớc Khối lợng xuất (tấn) Tỷ lệ
Hà Lan 38.6331 28 Đan Mạch 32.411 24 Canada 25.681 19 Mỹ 23.299 17 Anh 10.627 8 Các nớc EU khác 5.843 4 Việt Nam 7.716 4 Các nớc khác 237 <1 Tổng số 13.729 100
Nguồn Food &Agriculture Organization of USA, World Pork Outlook Report, 8.JUL. 2000
Ngoài thịt lợn sống, tơi, ớp đá, ớp đông. Trung Quốc còn nhập khẩu khối lợng lớn thịt lợn từ các dạng chế biến khác.
Bảng 2.13: Thị phần thịt lợn nhập vào Trung Quốc từ các dạng chế biến khác (năm 2000)
Tên nớc Khối lợng xuất(tấn) Tỷ lệ
Mỹ 44.213 44
Đan Mạch 18.905 18
Canada 15.068 15
Các nớc EU khác 10.936 11
Các nớc khác 70 <1
Tổng số 101.126 100
Nguồn Food &Agriculture Organization of USA, World Pork Outlook Report, 8.JUL. 2000
Trung Quốc là nớc có mức tiêu thụ thịt lợn tính trên đầu ngời ở mức cao nhất trên thế giới và châu á. Năm 1996 là 25,8kg thịt lợn mảnh/ngời/năm, năm 1999 là 33kg và năm 2001 dự kiến là 34,1kg. Theo dự báo của Bộ Nông nghiệp Mỹ thì mức tăng tiêu thụ trên đầu ngời từ năm 2000 đến năm 2007 ở Trung Quốc là 2% năm.
Việt Nam là nớc cận kề với Trung Quốc và có thể tận dụng u thế này để đẩy mạnh xuất khẩu thịt lợn sang Trung Quốc.