II. Định hớng xuất khẩu mặt hàng thịt lợn giai đoạn 2001-
1.1.Ưu tiên cho xuất khẩu mặt hàng thịt lợn để thúc đẩy tăng trởng kinh tế, phát triển sản xuất, thu hút lao động, tăng thu nhập cho ngời dân nhất là vùng
1. Quan điểm chiến lợc về phát triển xuất khẩu thịt lợn của Việt Nam thời kỳ đến năm 2010, tầm nhìn đến
1.1.Ưu tiên cho xuất khẩu mặt hàng thịt lợn để thúc đẩy tăng trởng kinh tế, phát triển sản xuất, thu hút lao động, tăng thu nhập cho ngời dân nhất là vùng
phát triển sản xuất, thu hút lao động, tăng thu nhập cho ngời dân nhất là vùng nông thôn
Phát triển xuất khẩu mặt hàng thịt lợn không những có ý nghĩa về mặt kinh tế mà còn có ý nghĩa rất to lớn về các mặt chính trị xã hội. Đó là, tăng thu nhập cho quốc gia, nâng cao đời sống xã hội, tạo công ăn việc làm, đặc biệt giải quyết đợc một số lợng lớn ở nông thôn. Vì vậy mục tiêu của Đảng và Nhà nớc ta là vừa chú trọng phát triển thị trờng hàng hoá xuất khẩu, vừa chú trọng đẩy mạnh sản xuất hàng hoá xuất khẩu trên cơ sở đẩy mạnh chuyên môn hoá và phát huy tối đa lợi thế so sánh quốc gia. Đây là sản phẩm hàng hoá chúng ta có tiềm năng phát triển lớn tại khu vực nông thôn, đồng thời là sản phẩm hàng hoá mà chúng ta có lợi thế về điều kiện tự nhiên, chi phí nhân công rẻ.
Hình thành các vùng chăn nuôi lợn với các trang trại có quy mô vài chục con đến vài trăm con và các nhà máy chế biến cung cấp cho thị trờng trong nớc và xuất khẩu.
Cần xác định đầu t vào các vùng chăn nuôi lợn để tạo ra nguyên liệu cho chế biến và xuất khẩu. Trên cơ sở quy hoạch các vùng chăn nuôi và tiến hành xây dựng các dự án cụ thể để thu hút vốn đầu t trên từng vùng cụ thể cần có chính sách u tiên sát thực để khuyến khích mọi thành phần kinh tế tham gia phát triển kinh tế vùng. Việc phát triển chăn nuôi theo vùng sinh thái đặc biệt có ý nghĩa trong việc nâng cao phẩm cấp, chất lợng hàng hoá.
Song song với việc phát triển nguồn nguyên liệu, cần chú ý công tác chống thất thoát sau thu hoạch và quản lý thị trờng Đối với các vùng chăn nuôi lợn tập…
trung thì hình thức đa dạng nhằm gắn cơ sở chế biến với vùng nguyên liệu, gắn kết giữa sản xuất với tiêu thụ. Đối với những vùng chăn nuôi cha phát triển thì cần chú trọng hình thức lu thông cấp độ vừa và nhỏ, coi trọng kênh tiêu thụ qua chợ.
Từng bớc xây dựng hệ thống tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh thịt lợn xuất khẩu ngang tầm của một nền kinh tế hớng về xuất khẩu, của một nền xuất khẩu lớn trên cơ sở liên kết của nhiều loại hình tổ chức kinh tế của Việt Nam và của Việt Nam với nớc ngoài ; đảm bảo tạo dựng thế liên hoàn vững chắc từ khâu nghiên cứu - triển khai - sản xuất - thu mua- chế biến - tiêu thụ - hệ thống phân phối hàng thịt lợn xuất khẩu của Việt Nam và các dịch vụ sau bán hàng…
Đặc biệt là cần có chính sách u đãi (tín dụng, lãi suất, thởng ) để khuyến…
khích phát triển các trang trại chăn nuôi lợn mới. Việc phát triển theo các trang trại chăn nuôi có ý nghĩa rất quan trọng bởi nó có khả năng tác động đến tốc độ mở rộng thị trờng vừa đóng vai trò tích cực trong việc chuyển đổi cơ cấu hàng xuất khẩu của Việt Nam, tăng kim ngạch xuất khẩu, góp phần giải quyết việc làm cho ngời lao động.
Có kế hoạch cụ thể đẩy mạnh công tác đào tạo nguồn nhân lực vững vàng về chính trị, thông thạo về nghiệp vụ có tác phong công nghiệp và tinh thần kỷ luật cao. Trong phát triển nguồn nhân lực theo những tiêu chuẩn chung, cần chú trọng đào tạo đội ngũ quản lý và kinh doanh hiểu biết sâu về pháp luật quốc tế và nghiệp vụ chuyên môn, nắm bắt những chuyển biến trên trờng quốc tế để ứng xử kịp thời. Bên cạnh đó cần hế sức coi trọng đào tạo đội ngũ công nhân có trình độ có tay nghề cao. Cùng với việc đào tạo nhân lực cần có chính sách thu hút, bảo vệ và sử dụng nhân tài ; bố trí, sử dụng cán bộ đúng với ngành nghề đợc đào tạo và sở trờng năng lực của từng ngời.