III. Vệ sinh hệ vận động:
BÀI 28.TIÊU HÓA THỨC Ă NỞ RUỘT NON
Học xong bài này HS có khả năng: -Nêu được cấu tạo của dạ dày.
-Giải thích được sự tiêu hóa thức ăn ở ruột non.
-Mô tả được thí nghiệm bữa ăn giả cho chó (của I.P.Paplôp).
-Rèn luyện kỹ năng quan sát, so sánh và phân tích để thu nhận kiến thức từ các hình vẽ.
B.PHƯƠNG PHÁP: Vấn đáp kết hợp với quan sát, làm việc với SGK. C.PHƯƠNG TIỆN THIẾT BỊ:
Tranh phóng to H 28.1-3 SGK. D.TIẾN TRÌNH:
I.ỔN ĐỊNH LỚP:
II.KIỂM TRA BÀI CŨ:
1.Ở dạ dày có các hoạt động tiêu hóa nào?
2.Khẩu phần thức ăn có đầy đủ các chất sau khi tiêu hóa ở dạ dày thì còn những loại chất nào thức ăn cần được tiêu hóa tiếp?
Đáp án:
1.Ở dạ dày có 2 hoạt động tiêu hóa biến đổi thức ăn: tiêu hóa về lý học và tiêu hóa về hóa học.
2.Prôtêin, lipid, mantôzơ, a xít amin chuỗi dài 3-10 a xít amin III.GIẢNG BÀI MỚI:
1.GIỚI THIỆU BÀI:
-Thức ăn đã được tiêu hóa ở khoang miệng và dạ dày. Vậy, ở ruột non thức ăn còn bị biến đổi nữa không? Đó là vấn đề mà bài hôm nay sẽ giải quyết.
2.CÁC HOẠT ĐỘNG:
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
Hoạt động 1: Tìm hiểu ruột non:
GV yêu cầu HS trả lời 2 câu hỏi: ?Cấu tạo của ruột non?
?Ruột non có thể xảy ra hoạt động tiêu hóa nào?
GV lưu ý HS ruột non cũng có cấu tạo như dạ dày (có các lớp và các tuyến)
Từ đó hướng dẫn HS suy đoán chức năng tiêu hóa của ruột non.
GV nghe HS trình bày, nhận xét, bổ sung và hướng dẫn các em tìm ra đáp án đúng.
I.Ruột non:
HS quan sát tranh phóng to H 28.1 SGK, nghiên cứu thông tin SGK, theo dõi sự gợi ý, hướng dẫn của GV, thảo luận nhóm và cử đại diện trình bày câu trả lời.
Các em khác nghe, góp ý kiến và cùng nhau xây dựng đáp án.
Đáp án:
Ruột non có cấu tạo 4 lớp như dạ dày, nhưng thành mỏng hơn. Ruột non có nhiều tuyến ruột và các tế bào tiết chất nhầy.
Dịch mật, dịch tụy, dịch ruột có vai trò tiêu hóa thức ăn.
Ở ruột non có xảy ra sự tiêu hóa thức ăn.
Hoạt động 2: Tìm hiểu sự tiêu hóa ở ruột non: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
SGKcho HS quan sát và yêu cầu các em đọc thông tin SGK để trả lời câu hỏi.
?Em dự đoán xem ở ruột non có thể diễn ra các hoạt động tiêu hóa nào?
GV nhấn mạnh các nội dung Tinh bột → đường đơn. Prôtêin → a xít amin.
Lipit → glixêrin + a xít béo
GV theo dõi sự trả lời của HS, phân tích, bổ sung và giúp các em nêu đáp án đúng.
HS theo dõi sự phân tích, hướng dẫn của GV để trả lời các câu hỏi.
Một vài HS trình bày các câu trả lời. Cả lớp nghe, nhận xét, bổ sung để hoàn thành đáp án.
Đáp án:
Thức ăn ở ruột non vẫn bị biến đổi về mặt lý học và được biểu hiện như sau:
Thức ăn được hòa loãng và trộn đều với các dịch tiêu hóa (dịch mật, dịch tụy, dịch ruột).
Lipit bị tách nhỏ thành những giọt. Biểu hiện của sự biến đổi hóa học cụ thể như hình 28-3 SGK.
Vai trò của lớp cơ trên thành ruột non: nhào trộn thức ăn thấm đều dịch tiêu hóa. Tạo lực đẩy thức ăn xuống các phần tiếp theo của ruột.
3.Tổng kết:
GV yêu cầu HS đọc chậm phần tóm tắt cuối bài và nêu lên nội dung chính. IV.Kiểm tra:
Học sinh trả lời các câu hỏi 1-4 SGK trang 92. V.Hướng dẫn học ở nhà:
HS học thuộc và ghi nhớ phần tóm tắt. Học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài. Đọc mục “Em có biết”. Xem tiếp bài 29 trước khi đến lớp.
------
Tuần:15-Tiết:30 Ngày soạn: 3/12/08 Ngày dạy