ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIấN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIấN CỨU
2.2.2.1 Phương phỏp điều tra, thu thập số liệu
Nguồn số liệu phục vụ cho quỏ trỡnh nghiờn cứu là số liệu sơ cấp thu thập được bằng phương phỏp điều tra thụng qua bảng cõu hỏi kớn hoặc phỏng vấn trực tiếp để nắm thụng tin và số liệu thứ cấp thu thập từ cỏc bỏo cỏo đó cụng bố của cỏc cơ quan nhà nước, cỏc ban quản lý .
- Với mục đớch đỏnh giỏ khỏch quan về chất lượng dịch vụ ca Huế trờn sụng Hương, chỳng tụi đó tiến hành lập cỏc bảng cõu hỏi với một số cõu hỏi kớn và mở dành cho cỏc đối tượng là khỏch du lịch tham gia dịch vụ ca Huế trờn sụng Hương (cả khỏch quốc tế và nội địa) và cỏc đơn vị cung ứng dịch vụ. Cỏc đơn vị cung ứng dịch vụ bao gồm: cỏc doanh nghiệp Lữ hành, khỏch sạn; Ban quản lý bến thuyền du lịch, Trung tõm quản lý và tổ chức biểu diễn ca Huế; cỏc cõu lạc bộ ca Huế và cỏc đơn vị kinh doanh thuyền phục vụ ca Huế.
Đối với đơn vị cung ứng là cỏc doanh nghiệp Lữ hành, khỏch sạn, để đạt được mục đớch đề ra và do điều kiện về thời gian, chỳng tụi đó chọn một số doanh nghiệp Lữ hành, khỏch sạn cú thị phần khỏch thưởng thức ca Huế trờn sụng Hương cao nhất: Trung tõm Lữ hành khỏch sạn sụng Hương; Trung tõm lữ hành Xanh thuộc cụng ty cổ phần du lịch Xanh; Trung tõm lữ hành cụng ty cổ phần du lịch Huế; Trung tõm lữ hành cụng ty TNHH Bến thành Phỳ Xuõn; Trung tõm lữ hành Thuận Hoỏ; Cụng ty TNHH lữ hành Hương Giang; Khỏch sạn Hoa Hồng; Khỏch sạn Duy Tõn; Khỏch sạn Ngọc Hương.
Đối với cỏc đơn vị cung ứng là cỏc doanh nghiệp Lữ hành, khỏch sạn, những người được phỏng vấn là trưởng phũng điều hành, nhõn viờn điều hành; đối với cỏc khỏch sạn là nhõn viờn Lễ tõn. Đối với Ban quản lý bến thuyền và Trung tõm quản lý và tổ chức biểu diễn cú thể là nhõn viờn điều hành trực tiếp tại bến thuyền, cỏc cõu lạc bộ là những người trưởng nhúm, chủ nhiệm.
- Phiếu điều tra du khỏch (bảng hỏi) bao gồm cỏc thụng tin như: nơi thường trỳ; giới tớnh; tuổi; nghề nghiệp; mục đớch chuyến đi; số lần thưởng thức ca Huế trờn sụng Hương; khỏch biết đến dịch vụ này xuất phỏt từ đõu, mua dịch vụ này từ đõu; nguồn thụng tin mà khỏch tiếp cận về dịch vụ; đỏnh giỏ về chất lượng của dịch vụ ca Huế thụng qua cỏc yếu tố: chất lượng của bến thuyền, chất lượng của thuyền, chất lượng của buổi diễn, chất lượng diễn
viờn- nhạc cụng và chủ thuyền; giỏ của dịch vụ so với chất lượng dịch vụ; cảm nhận về dịch vụ ca Huế; dự định tham dự ca Huế trờn sụng Hương lần tới; ý kiến đúng gúp của du khỏch nhằm nõng cao chất lượng dịch vụ CHTSH.
Phiếu điều tra cỏc cụng ty lữ hành, Đại lý lữ hành, cỏc chủ thuyền, Ban quản lý bến thuyền, chủ nhiệm cỏc cõu lạc bộ ca Huế bao gồm cỏc thụng tin như: Tờn, loại hỡnh, thị trường khỏch mục tiờu, đỏnh giỏ chất lượng của dịch vụ, hỡnh thức quảng cỏo đối với dịch vụ CHTSH, những tồn tại của dịch vụ CHTSH và cỏc ý kiến đúng gúp nhằm nõng cao chất lượng dịch vụ CHTSH.
Việc điều tra được tiến hành với 2 loại phiếu:
+ Phiếu dành cho du khỏch với 3 ngụn ngữ tiếng Việt, Phỏp và tiếng Anh
(Phụ lục 1, 2, 3).
+ Phiếu dành cho cỏc đơn vị cung ứng dịch vụ CHTSH (Phụ lục 4). Điều tra được tiến hành ngẫu nhiờn với mục đớch thu thập ý kiến của du khỏch và cỏc nhà cung ứng về chất lượng dịch vụ ca Huế trờn sụng Hương.
- Đối với phiếu dành cho du khỏch, địa điểm thu thập bảng hỏi là tại cỏc bến thuyền, du khỏch được phỏt bảng hỏi trước khi lờn thuyền thưởng thức ca Huế và kết thỳc chương trỡnh ca Huế thỡ thu lại bảng hỏi. Bờn cạnh đú, bảng cõu hỏi được đặt tại cỏc khỏch sạn nhờ nhõn viờn lễ tõn của khỏch sạn điều tra đối với những khỏch sau khi đi tham dự dịch vụ ca Huế, việc điều tra này đảm bảo độ chớnh xỏc cho những đối tượng khỏch đó thưởng thức ca Huế trờn sụng Hương. Ngoài ra, cũn cú những thụng tin được thu thập trực tiếp bằng cỏch phỏng vấn đối tượng khỏch tại bến thuyền Toà Khõm, bến thuyền số 02 Lờ Lợi Huế và phỏng vấn trực tiếp để thu thập ý kiến cỏc nhà cung ứng về những vấn đề liờn quan đến mục đớch và nội dung nghiờn cứu theo cỏc phiếu điều tra và cỏc cõu hỏi đó được chuẩn bị sẵn.
Thời gian thực hiện điều tra trong thời gian ngắn từ thỏng 12/2005 đến thỏng 3/2006.
* Số liệu thứ cấp: Chỳng tụi tổng hợp từ cỏc nguồn:
- Văn kiện của đại hội tỉnh Đảng bộ Tỉnh Thừa Thiờn Huế lần thứ XIII nhiệm kỳ 2005-2010; Văn kiện đại hội đảng bộ Thành phố Huế lần thứ IX nhiệm kỳ 2005-2010; Niờn giỏm thống kờ cỏc năm từ 2000-2005; cỏc bỏo cỏo của UBND thành phố Huế, trang Web Net cố đụ, trang Web của Thừa Thiờn Huế thu thập về cỏc chỉ tiờu phỏt triển, điều kiện tự nhiờn, kinh tế, văn hoỏ, xó hội của Thành phố Huế.
- Cỏc bỏo cỏo về tỡnh hỡnh hoạt động của dịch vụ ca Huế trờn sụng được thu thập từ Ban quản lý bến thuyền, Sở giao thụng vận tải, Sở Văn hoỏ thụng tin, Trung tõm tổ chức biểu diễn ca Huế Tỉnh Thừa Thiờn Huế. Cỏc bỏo cỏo về tỡnh hỡnh phỏt triển du lịch và cỏc chỉ tiờu, số liệu liờn quan đến hoạt động du lịch thu thập tại Sở Du lịch Thừa Thiờn Huế, Phũng thống kờ Thành phố Huế, Tổng cục du lịch Việt Nam (TCDL).
Ngoài ra, số liệu thứ cấp cũn được thu thập qua tài liệu giỏo trỡnh, cỏc bỏo cỏo khoa học của cỏc tổ chức, viện nghiờn cứu, cỏc trường đại học; cỏc bài bỏo khoa học, cỏc tạp chớ chuyờn ngành trong và ngoài nước cú liờn quan đến đề tài nghiờn cứu.