kỹ thuật đánh giá nguy cơ an toàn thực phẩm

Vi sinh vật thực phẩm - Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm

Ngày tải lên : 20/04/2015, 13:44

453
2.6K
6

Phân tích nguy cơ an toàn thực phẩm food safety risk analysis

Ngày tải lên : 18/01/2013, 15:03

... MỘT SỐ THUẬT NGỮ TRONG PHÂN TÍCH NGUY CƠ AN TOÀN THỰC PHẨM(t.t)  Đánh giá nguy cơ : tiến trình khoa học gồm các bước sau đây:  Xác định mối nguy  Tính chất, đặc tính mối nguy  Đánh giá sự ... truyền thông nguy cơ 3. MỘT SỐ THUẬT NGỮ TRONG PHÂN TÍCH NGUY CƠ AN TOÀN THỰC PHẨM 1. Xác định mối nguy: xác định tác nhân vật lý,hóa học,sinh học có/hiện diện trong thực phẩm, nhóm thực pah63m ... lý nguy cơ: cụ thể hóa việc đánh giá nguy cơ thông qua xem xét các chính sách phù hợp 7. Truyền thông nguy cơ: trao đổi thông tin/ý kiến …với/giửa các bộ phận có liên quan,quan tâm tới an toàn...

22
584
2

ĐÁNH GIÁ KAP VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA NGƯỜI QUẢN LÝ, CHẾ BIẾN VÀ TẠI BẾP ĂN TẬP THỂ CÁC TRƯỜNG MẦM NON NỘI THÀNH HÀ NỘI NĂM 2011 potx

Ngày tải lên : 25/03/2014, 21:20

... Nguy n Thuỳ Dương , Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm Hà Nội. Email: nguyenthuyduong1412@gmail.com. (**) Lê Đức Thọ, Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm Hà Nội. (***) Đỗ An Thắng, Chi cục An toàn ... năm. 3.3.2 .Đánh giá thái độ, thực hành ATTP của người chế biến và yếu tố liên quan Hầu hết người chế biến thực phẩm tại các trường mầm non có thái độ đúng về thực hiện các hành vi an toàn thực phẩm ... tỷ lệ thực hành ATTP đúng cao hơn. Bảng8. Thực hành đúng về ATTP và các yếu tố liên quan | TỔNG QUAN & NGHIÊN CỨU | Tạp chí Y tế Công cộng, 8.2012, Số 25 (25) 43 Đánh giá KAP về an toàn thực...

7
2K
29

Bài giảng Phân tích nguy cơ an toàn thực phẩm Phó giáo sư thạc sĩ Lê Hoàng Ninh

Ngày tải lên : 14/07/2014, 20:47

... chứng cứ trong thực hành chăm sóc bệnh nhân: – Kỹ năng đặt câu hỏi đúng về tình huống lâm sàng của bệnh nhân – Kỹ năng tìm kiếm các chứng cứ hiện có trên y văn – Kỹ năng đánh giá các chứng cứ ... Practice. Chicago, IL: American Medical Association; 2001 Giá trị của việc học EBM: ( một thử nghiệm ngn hn) ã Mt th nghim cú nhúm chng v ging dạy đánh giá y văn được thực hiện trên sinh viờn ... văn – Kỹ năng ứng dụng chứng cứ trên bệnh nhân của thầy thuốc ỏnh giỏ giỏ tr nghiờn cu on h ã Were the exposed and control groups similar in all known determinants of outcome? Did the analysis...

104
615
3

Đánh giá nguy cơ ô nhiễm thực phẩm pdf

Ngày tải lên : 13/08/2014, 20:22

45
1.8K
18

Đánh giá kiến thức, kỹ năng và thái độ về an toàn thực phẩm của ngư dân tại Nha Trang bằng phương pháp khảo sát dùng bảng câu hỏi

Ngày tải lên : 20/03/2015, 07:40

119
827
0

Đánh giá kiến thức, kỹ năng và thái độ về an toàn thực phẩm của ngư dân tại Vạn Ninh bằng phương pháp khảo sát bằng câu hỏi

Ngày tải lên : 20/03/2015, 07:40

118
711
2

MẪU GIẤY ĐĂNG KÝ KIỂM DỊCH VÀ KIỂM TRA AN TOÀN THỰC PHẨM HÀNG HÓA CÓ NGUỒN GỐC THỰC VẬT NHẬP KHẨU doc

Ngày tải lên : 27/07/2014, 11:20

... ghi rõ họ tên) Đề nghị quý cơ quan kiểm dịch và kiểm tra an toàn thực phẩm (ATTP) lô hàng nhập khẩu sau: (***) 1. Tên hàng: Tên khoa học: ……………………………… Cơ sở sản xuất: Mã số (nếu có) ... tra ATTP: 14. Thời gian kiểm dịch và kiểm tra ATTP: 15. Số bản giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật và kiểm tra an toàn thực phẩm cần cấp: Chúng tôi xin cam kết: Bảo đảm nguy n trạng hàng hóa ... (*) Đăng ký theo mẫu này được thể hiện trên 2 mặt giấy khổ A4; (**) Tên cơ quan kiểm dịch và kiểm tra an toàn thực phẩm; (***) Phải có đủ các tiêu chí theo đúng thứ tự và khai các tiêu chí...

6
2K
15

ĐÁNH GIÁ NGUY CƠ, MỨC ĐỘ VÀ PHẠM VI ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC SỰ CỐ MÔI TRƯỜNG TRONG CÁC HOẠT ĐỘNG THU GOM, VẬN CHUYỂN VÀ XỬ LÝ CTNH TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH BÌNH DƯƠNG

Ngày tải lên : 30/07/2014, 09:09

36
992
0

nghiên cứu đề xuất giải pháp phòng ngừa mối nguy về an toàn thực phẩm cho nguyên liệu mực trên tàu đánh cá tại kiên giang

Ngày tải lên : 31/08/2014, 10:21

107
878
0

Chiến dịch truyền thông trong chương trình mục tiêu quốc gia vệ sinh an toàn thực phẩm

Ngày tải lên : 23/03/2015, 12:57

148
2.1K
13

Tài liệu QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA VỀ CƠ SỞ CHẾ BIẾN THUỶ SẢN ĂN LIỀNĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ppt

Ngày tải lên : 18/02/2014, 19:20

... chuẩn kỹ thuật nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 3.4.2. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức chỉ đạo các đơn vị chức năng phổ biến, hướng dẫn và thực hiện Quy chuẩn kỹ thuật ... Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật và được Bộ Nông nghiệp và Phát triển 6 Lời nói đầu CƠ SỞ CHẾ BIẾN THUỶ SẢN ĂN LIỀN - ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM 2 QCVN : 2008/ BNNPTNT ... CHỦ NGHĨA VIỆT NAM QCVN :2008/BNNPTNT QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA VỀ CƠ SỞ CHẾ BIẾN THUỶ SẢN ĂN LIỀN- ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM National Technical Regulation Processing establishments...

7
559
0

Tài liệu QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA VỀ CƠ SỞ CHẾ BIẾN THUỶ SẢN ĂN LIỀNĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM pdf

Ngày tải lên : 18/02/2014, 19:20

... CHỦ NGHĨA VIỆT NAM QCVN :2008/BNNPTNT QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA VỀ CƠ SỞ CHẾ BIẾN THUỶ SẢN ĂN LIỀN- ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM National Technical Regulation Processing establishments ... định chung đối với cơ sở chế biến thủy sản nêu tại điều 2.1. của QCVN :2008/BNNPTNT: Cơ sở chế biến thủy sản – Điều kiện chung đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, cơ sở còn phải đáp ... products – Conditions for food hygiene and safety (Dự thảo 4) HÀ NỘI - 2008 CƠ SỞ CHẾ BIẾN THUỶ SẢN ĂN LIỀN - ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM Processing establishments for ready...

7
587
0

Tài liệu QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA CƠ SỞ CHẾ BIẾN THỦY SẢN KHÔ ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM pptx

Ngày tải lên : 18/02/2014, 19:20

... chức thực hiện 3.4.1. Chủ cơ sở chế biến thủy sản khô được quy định trong 1.2. có trách nhiệm tuân thủ các quy định của Quy chuẩn kỹ thuật nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 3.4.2. Bộ Nông nghiệp ... vệ sinh an toàn cho cơ sở chế biến thuỷ sản khô dùng làm thực phẩm. 1.2. Ðối tượng áp dụng 1.2.1. Quy chuẩn này áp dụng đối với các cơ sở chế biến thuỷ sản khô dùng làm thực phẩm. 1.2.2. Quy chuẩn ... các cơ sở chế biến thuỷ sản khô thủ công, quy mô hộ gia đình, các cơ sở chế biến sản phẩm khô ăn liền. 3 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM QCVN : 2008 /BNNPTNT QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA CƠ...

8
749
4