tiêu chuẩn đánh giá vệ sinh an toàn thực phẩm
Tài liệu QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA CẢNG CÁ - ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM pptx
Ngày tải lên :
18/02/2014, 19:20
... với sản phẩm thuỷ sản phải được tập
huấn, đào tạo về vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh cá nhân;
d. Khi đang xử lý sản phẩm hoặc ở những nơi xử lý và bảo quản thuỷ sản,
công nhân phải thực hiện ... vệ sinh an toàn thực phẩm;
b. Trường hợp lượng nước cung cấp không đủ và không đạt chất lượng thì
cảng cá phải có hệ thống bể lắng, lọc, khử trùng và bể chứa nước dự trữ đạt yêu
cầu an toàn vệ ... cho sản phẩm;
c. Việc nhập và xuất xăng dầu đảm bảo an toàn, thuận tiện và hợp vệ sinh.
2.5. Trang thiết bị và dụng cụ
2.5.1. Phương tiện làm vệ sinh và khử trùng dụng cụ
a. Phải trang bị đủ...
- 9
- 1.1K
- 1
Tài liệu QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA VỀ CƠ SỞ CHẾ BIẾN THUỶ SẢN ĂN LIỀNĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ppt
Ngày tải lên :
18/02/2014, 19:20
... số điều
của Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật” và được Bộ Nông nghiệp và Phát triển
6
Lời nói đầu
CƠ SỞ CHẾ BIẾN THUỶ SẢN ĂN LIỀN
- ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM
2
QCVN : 2008/ ... kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
trong cơ sở chế biến thủy sản ăn liền.
1.2. Đối tượng áp dụng
1.2.1. Quy chuẩn này áp dụng đối với các cơ sở chế biến thuỷ sản dùng làm
thực phẩm ăn liền.
1.2.2. ... ăn liền được quy định tại điều 1.2. của
quy chuẩn này có trách nhiệm tuân thủ các quy định của Quy chuẩn kỹ thuật nhằm
đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
3.4.2. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông...
- 7
- 559
- 0
Tài liệu QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA VỀ CƠ SỞ CHẾ BIẾN THUỶ SẢN ĂN LIỀNĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM pdf
Ngày tải lên :
18/02/2014, 19:20
... sản ăn liền phải được sử dụng theo đúng quy
định, đảm bảo an toàn cho công nhân và an toàn vệ sinh cho sản phẩm chế biến.
2.1.6.2. Vệ sinh công nhân
a. Công nhân làm việc trong khu vực xử lý thuỷ ... products- Conditions for
food hygiene and safety
1. QUY ĐỊNH CHUNG
1.1. Phạm vi điều chỉnh
Quy chuẩn này quy định những điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
trong cơ sở chế biến thủy sản ... HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
QCVN :2008/BNNPTNT
QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA VỀ
CƠ SỞ CHẾ BIẾN THUỶ SẢN ĂN LIỀN-
ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM
National Technical Regulation
Processing...
- 7
- 587
- 0
Tài liệu QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA CƠ SỞ CHẾ BIẾN THỦY SẢN KHÔ ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM pptx
Ngày tải lên :
18/02/2014, 19:20
... BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM
Dried fish processing establishments - Conditions for food safety
1. QUY ĐỊNH CHUNG
1.1. Phạm vi điều chỉnh
Quy chuẩn này quy định những điều kiện đảm bảo vệ sinh an ... biến sản phẩm khô ăn liền.
3
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
QCVN : 2008 /BNNPTNT
QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA
CƠ SỞ CHẾ BIẾN THỦY SẢN KHÔ -
ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM
National ... /BNNPTNT
3.4. Tổ chức thực hiện
3.4.1. Chủ cơ sở chế biến thủy sản khô được quy định trong 1.2. có trách
nhiệm tuân thủ các quy định của Quy chuẩn kỹ thuật nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn
thực phẩm.
3.4.2....
- 8
- 749
- 4
QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA VỀ CƠ SỞ SẢN XUẤT NHUYỄN THỂ HAI MẢNH VỎ ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM pptx
Ngày tải lên :
07/03/2014, 06:20
... mảnh vỏ được quy định tại điều 1.2.
của quy chuẩn này có trách nhiệm tuân thủ các quy định của Quy chuẩn kỹ thuật
nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
3.4.2. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông ... ký ban hành.
_____________________________
9
CƠ SỞ SẢN XUẤT NHUYỄN THỂ HAI MẢNH VỎ - ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ
SINH AN TOÀN THỰC PHẨM
Bivalve mollusc enterprise- Conditions for food hygiene and ... vỏ phải thực hiện chứng nhận hợp
quy về điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo Quyết định số
24/2007/QĐ-BKHCN ngày 28 tháng 9 năm 2007 “ Quy định về hoạt động chứng
nhận hợp chuẩn, ...
- 9
- 735
- 0
QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA CƠ SỞ SẢN XUẤT NƯỚC ĐÁ THUỶ SẢN - ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ppt
Ngày tải lên :
07/03/2014, 06:20
... tế.
2.5.2. Vệ sinh cá nhân:
a. Công nhân sản xuất nước đá phải có đủ sức khoẻ, không mắc bệnh truyền
nhiễm; phải giữ gìn vệ sinh trong khi làm việc; phải được đào tạo về vệ sinh thực
phẩm và vệ sinh ... cầu hồ sơ quản lý vệ sinh an toàn:
a. Cơ sở phải lập hồ sơ quản lý để lưu giữ kết quả kiểm tra chất lượng nguồn
nước, nước đá; hồ sơ làm vệ sinh và kết quả kiểm soát vệ sinh an toàn của cơ sở.
b. ... của Quy chuẩn kỹ thuật nhằm đảm bảo vệ sinh
an toàn thực phẩm.
3.4.2. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức chỉ đạo các đơn vị chức
năng phổ biến, hướng dẫn và thực hiện Quy chuẩn kỹ...
- 7
- 903
- 1
QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA CƠ SỞ SẢN XUẤT NƯỚC MẮM - ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM doc
Ngày tải lên :
07/03/2014, 06:20
... bảo an toàn thực phẩm.
2.2.8. Phải có khu vực vệ sinh cho công nhân theo quy định tại 2.1.11.4 của
QCVN :/2008 cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm thuỷ sản - điều kiện chung
đảm bảo an toàn thực ... lượng sản phẩm.
2.5.3. Dụng cụ chứa bằng thuỷ tinh và nhựa phải là loại được phép dùng cho
thực phẩm, kết cấu bền chắc, dễ làm vệ sinh và tẩy rửa.
2.6. Điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn trong ... của Quy chuẩn kỹ thuật nhằm đảm bảo vệ sinh an
toàn thực phẩm.
3.4.2. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức chỉ đạo các đơn vị
chức năng phổ biến, hướng dẫn và thực hiện Quy chuẩn kỹ...
- 9
- 869
- 3
QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA CƠ SỞ THU MUA THUỶ SẢN - ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM pptx
Ngày tải lên :
07/03/2014, 06:20
... thực phẩm và vệ sinh cá nhân.
2.9.3. Chế độ làm vệ sinh
a. Cơ sở thu mua thuỷ sản phải có quy định làm vệ sinh, khử trùng.
b. Bản quy định phải xác định rõ phương pháp, tần suất làm vệ sinh cho ... ký ban hành.
___________________
9
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
QCVN : 2008/BNNPTNT
QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA
CƠ SỞ THU MUA THUỶ SẢN - ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ
SINH AN TOÀN THỰC PHẨM
National ... phải thực hiện chứng nhận hợp quy về điều
kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo Quyết định số 24/2007/QĐ-BKHCN
ngày 28 tháng 9 năm 2007 về “ Quy định về hoạt động chứng nhận hợp chuẩn, ...
- 9
- 443
- 1
QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA TÀU CÁ - ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM pot
Ngày tải lên :
07/03/2014, 06:20
... kỳ;
2.3.2. Quản lý chất lượng và vệ sinh an toàn
a. Mỗi tàu cá phải xây dựng nội quy riêng về vệ sinh an toàn thực phẩm; phổ
biến cho thuỷ thủ về công tác vệ sinh, khử trùng thiết bị, sàn tàu, ... chế biến và
bảo quản thuỷ sản phải được trang bị bảo hộ lao động hợp vệ sinh và tuân thủ biện
pháp bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.
c. Những người mang bệnh truyền nhiễm không được có mặt trên ... tuân thủ theo các
quy định của Quy chuẩn kỹ thuật này và chịu sự kiểm tra, giám sát và thanh tra của
các cơ quan có thẩm quyền nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
3.2.2. Bộ Nông nghiệp và Phát...
- 9
- 553
- 0
Đánh giá tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm một số loại rau bán ở của hàng rau sạch và thực phẩm khác trên địa bàn hà nội
Ngày tải lên :
02/05/2014, 06:27
... khoa học 5/31
của những người làm công tác vệ sinh an toàn thực phẩm nói riêng và của nghành Y tế nói
chung.
Trước tình hình về vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay Nhà nước ta và đặc biệt Bộ Ytế ... thực phẩm không an
toàn, kém vệ sinh l
ại đang gây hại vô cùng cho xã hội, gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức
khoẻ cộng đồng, gây thiệt hại lớn về kinh tế mỗi quốc gia. Thực phẩm không an toàn ... bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Với các lý do trên nên chương trình giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm hàng năm
c
ũng như định kỳ có ý nghĩa vô cùng quan trọng, đưa ra các bằng chứng cụ thể để đánh...
- 32
- 873
- 0
Đánh giá mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm trên sữa đậu nành đường phố tại địa bàn phường 25, Quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
Ngày tải lên :
21/06/2014, 00:32
... phẩm của động vật, thực vật bị bệnh có thể gây hại cho
sức khỏe của con người.
2.5.1 Hiện trạng về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay
Hiện nay, thực trạng về vệ sinh an toàn thực phẩm ... thiệu
SVTH: Vũ Thị Thắm Trang
2
1.2. Mục tiêu của đề tài
Đánh giá mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm của sữa đậu nành đường phố.
Từ đó đề ra giải pháp an toàn vệ sinh và đưa ra khuyến cáo ... ngộ độc thực phẩm.
Ngộ độc thực phẩm và vấn đề ATVSTP năm 2008
Theo số liệu thống kê của cục An toàn vệ sinh thực phẩm, bộ Y tế, giai
đoạn từ năm 2004 – 2008 số vụ ngộ độc thực phẩm được...
- 67
- 800
- 0
khảo sát thực trạng và đánh giá tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm sản phẩm thịt heo tươi trên địa bàn thành phố nha trang
Ngày tải lên :
28/06/2014, 13:04
... ĐẦU
Hiện nay vấn đề chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) đang được
đặc biệt quan tâm bởi thực phẩm ngày càng trở nên mất an toàn cho người sử
dụng. Thực phẩm bị nhiễm hóa chất, chất ... thực trạng tiêu thụ sản phẩm thịt Heo tươi trên địa bàn thành phố
Nha Trang.
2. Khảo sát thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) sản phẩm thịt
Heo tươi trên địa bàn thành phố Nha Trang ... thức đã học vào thực tiễn nên tôi thực hiện đề tài: “ Khảo sát thực
trạng và đánh giá tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm sản phẩm thịt Heo tươi
trên địa bàn thành phố Nha Trang”
27
...
- 100
- 3.1K
- 14
Tiêu chuẩn Vùng nuôi cá bè - Ðiều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm pot
Ngày tải lên :
07/07/2014, 09:20
... gia vào hoạt động chung đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
T i ê u c h u ẩ n n g à n h 28 TCN 192 : 2004
Vùng nuôi cá bè - Ðiều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Cage culture area - Conditions ... định về vệ sinh an toàn
thực phẩm theo Quyết định số 01/2002/QÐ-BTS, Quyết định số 24/2002/QÐ-BTS và các quy
định khác của pháp luật.
7.1.2.5 Xây dựng các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm ... vệ sinh an toàn thực phẩm cho sản phẩm nuôi trong
vùng mình quản lý.
7.1.2 Chức năng, nhiệm vụ của Ban quản lý vùng nuôi:
7.1.2.1 Xây dựng quy chế hoạt động của vùng nuôi đảm bảo vệ sinh an...
- 7
- 376
- 0
Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm pdf
Ngày tải lên :
08/08/2014, 10:21
... đảm bảo chất lượng và
vệ sinh an toàn thực phẩm;
c. Trang bị đủ bảo hộ lao động cần thiết và đảm bảo vệ sinh: quần áo chống
lạnh, mũ, ủng, găng tay, khẩu trang.
2.7.3. Vệ sinh, khử trùng kho lạnh
a. ... việc bốc dỡ, dễ làm
vệ sinh;
CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
QCVN :2008/BNNPTNT
QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA
KHO LẠNH THUỶ SẢN - ĐIỀU KIỆN
ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM
National technical ... sản phải thực hiện chứng nhận hợp quy về điều
kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo Quyết định số 24/2007/QĐ-BKHCN
ngày 28 tháng 9 năm 2007 “Quy định về hoạt động chứng nhận hợp chuẩn, chứng
nhận...
- 8
- 333
- 0
- miễn kiểm tra và chứng nhận chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thuỷ sản trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ nội địa
- vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thủy sản trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ nội địa
- kiểm tra và chứng nhận chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thuỷ sản trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ nội địa
- gia hạn giấy chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong chế biến thủy sản
- vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường tiểu học
- tiêu chuẩn việt nam về vệ sinh an toàn thực phẩm
- tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm
- tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm haccp
- tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
- các bài tiểu luận về vệ sinh an toàn thực phẩm đường phố
- tiểu luận thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm
- tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của việt nam
- các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
- tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà hàng
- tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của mỹ
Tìm thêm:
- hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam
- xác định các mục tiêu của chương trình
- xác định các nguyên tắc biên soạn
- khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn
- khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản
- khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể
- xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế
- tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam
- điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí
- điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1
- khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam
- khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu
- nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ
- xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct
- phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ
- mở máy động cơ lồng sóc
- mở máy động cơ rôto dây quấn
- các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ
- hệ số công suất cosp fi p2
- đặc tuyến hiệu suất h fi p2