- Để có thể áp dụng thành công việc tính toán chi phí chất lượng thì Công ty nh ất thiết phải thành lập một nhóm (đội) thực hiện dự án đó Th ành viên c ủa
2.3. Công ty nên áp dụng một số hệ thống quản lý chất lượng
Như đã đề cập ở trên ISO, TQM, 5S, Kaizen… là các công cụ quản lý chất lượng có thể sử dụng ở mọi công ty, dù là công ty sản xuất hay công ty dịch vụ thì các công cụ này đều mang lại những kết quả nhất định tùy vào cách thức áp dụng
và mục đích của các công ty.
ISO 9001 là bộ tiêu chuẩn về hệ thống quản lý chất lượng, ISO 9001 tập trung vào tính hiệu lực của hệ thống quản lý chất lượng trong việc đáp ứng các yêu cầu của khách hàng,,,,,,,,,,,
Đối với Công ty Cổ phần Thủy Sản 584 Nha Trang thì mức độ trưởng thành về chất lượng của Công ty còn thấp nên ISO là một điểm khởi đầu tuyệt vời cho
việc cấu trúc hóa và hệ thống hóa trong Công ty. Hệ thống chất lượng này cung cấp một nền tảng giúp cho việc kiểm soát và cải tiến sản phẩm cùng với các quá
trình trở nên dễ dàng hơn. Nhưng Công ty cần lưu ý các tài liệu về các quá trình và thủ tục được xây dựng khi Công ty áp dụng ISO nên được rà soát lại mỗi khi sự cố
xuất hiện để kiểm tra xem các bước trong quy trình được thực hiện đúng hay không. Đồng thời qua đó Công ty có thể cập nhật và liên tục hoàn thiện các tài liệu
này và cũng để hoàn thiện các cách thực hiện công việc đó. Ngoài ra Công ty cũng
cần phải lưu ý rằng nếu các tài liệu của Công ty được viết ra xa vời so với thực tế
của Công ty thì các nỗ lực cải tiến sẽ có thể mang lại tác hại chứ không phải những điều tốt đẹp như mong đợi. Nếu việc áp dụng ISO của Công ty thành công thì nó sẽ
mang lại cho Công ty rất nhiều lợi ích như:
- Cải thiện tình trạng tài chính từ việc hoạch định và đạt được các kết quả
thông qua các quá trình có hiệu quả và hiệu lực;
- Cải thiện uy tín của Công ty nhờ nâng cao khả năng thoả mãn các khách hàng của Công ty;
- Tăng lượng hàng hoá/dịch vụ bán ra nhờ nâng cao khả năng thoả mãn các nhu cầu của khách hàng của Công ty;
- Giảm chi phí nhờ các quá trình được hoạch định tốt và thực hiện có hiệu
- Nâng cao sự tin tưởng nội bộ nhờ các mục tiêu rõ ràng, các quá trình có hiệu lực và các phản hồi với nhân viên về hiệu quả hoạt động của hệ thống; - Các nhân viên được đào tạo tốt hơn;
- Nâng cao tinh thần nhân viên nhờ sự hiểu rõ đóng góp với mục tiêu chất lượng, đào tạo thích hợp, trao đổi thông tin hiệu quả và sự lãnh đạo;
- Khuyến khích sự cởi mở trong tiếp cận các vấn đề chất lượng, nhờ đó khả năng lặp lại ít hơn;
- Tạo cơ sở cho hoạt động chứng nhận, công nhận và thừa nhận; - Được sự đảm bảo của bên thứ ba;
- Vượt qua rào cản kỹ thuật trong thương mại.
5S là một công cụ cơ bản và vô cùng hữu dụng để thực hiện các hệ thống đảm bảo chất lượng
Để có thể áp dụng ISO thành công và dễ dàng hơn thì Công ty nên áp dụng chương trình 5S. 5S là nền tảng cơ bản để thực hiện các hệ thống đảm bảo chất lượng. Xuất phát từ quan điểm, nếu làm việc trong một môi trường lành mạnh,
sạch đẹp, thoáng mát, tiện lợi thì tinh thần sẽ thoải mái hơn, năng suất lao động cao hơn và tạo điều kiện cho việc áp dụng một hệ thống quản lý chất lượng đem lại
niềm tin cho khách hàng.
Khi áp dụng 5S công ty có thể nâng cao năng suất, nâng cao chất lượng sản
phẩm, giảm chi phí, giao hàng đúng hẹn, đảm bảo an toàn và nâng cao tinh thần
cho cán bộ công nhân viên Công ty…
Ví dụ về một số công ty đã áp dụng 5S thành công
VD1: Sau 5 tháng triển khai áp dụng 5S, TRAPHACO đã chính thức được cấp
chứng chỉ thực hành tốt 5S
Thông qua những bài học thành công và kinh nghiệm áp dụng của các doanh nghiệp Nhật Bản, từ ngày 19/4/2008 TRAPHACO đã khởi động chương
trình và đến ngày 25/10 vừa qua Công ty đã chính thức được nhận chứng chỉ 5S. Qua một thời gian áp dụng đã giúp cho cán bộ, công nhân viên trong Công ty có một môi trường làm việc khoa học, hiện đại, hiệu quả tiết kiệm chi phí và thời gian quản lý.
- Môi trường làm việc: Sạch sẽ gọn gàng, cảnh quan khu vực xung quanh được cải thiện.
- Giảm lãng phí/chi phí: Tìm hồ sơ tài liệu nhanh và dễ dàng, giảm chi phí lưu kho và tăng diện tích/khoảng không sử dụng.
- Nâng cao sự tin cậy của khách hàng: Chứng minh cho khách hàng thấy sự
cam kết về chất lượng của Công ty.
VD2: Thuỷ điện Ialy là doanh nghiệp đầu tiên của miền Trung được cấp chứng
chỉ thực hành tốt 5S
Ialy được biết đến ngoài vị thế và tầm vóc của nhà máy thủy điện lớn còn
được ngưỡng mộ bởi là doanh nghiệp của miền Trung áp dụng thành công 5S vào hoạt động quản lý, điều hành sản xuất. Chứng chỉ thực hành tốt 5S do hội đồng
chứng nhận quốc gia công nhận đã được trao cho Công ty ngày 14 tháng 8 năm
2008.
Ý tưởng áp dụng công cụ này đã được doanh nghiệp ấp ủ từ rất sớm. Đó
chính là ngay sau khi vận hành đồng bộ hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001 :
2000 trong toàn doanh nghiệp. Nhận thấy tính bức bách trong việc lựa chọn công
cụ điều tiếtở tầm vi mô; tạo ra môi trường làm việc ngăn nắp, khoa học, bền vững
và thân thiện thì 5S là đích ngắm cần phải hướng tới. Từ những dự định này, lãnh
đạo Công ty đã chọn một số nhân viên đưa đi đào tạo với mục đích tiếp cận và đặt
nền móng cho việc triển khai hệ thống. Tiếp đến là một loạt các công việc cần thiết khác đã được xúc tiến như: xây dựng đề án khả thi, bổ nhệm cán bộ phụ trách chương trình, điều phối dự án; biên soạn, công bố áp dụng tài liệu cho đến những
hoạt động sàng lọc, sắp xếp, sạch sẽ với sự hưởng ứng tham gia của mọi người.
Qua 7 tháng thực hiện với 6 bước tiến hành. Đến tháng 4 năm 2008, Công ty được các chuyên gia của VPC và Jaica đánh giá đạt 505 điểm thực hành 5S trên tổng số 600 điểm tại các khu vực. Tương ứng với tỷ lệ 83,8% và vượt mức yêu cầu cấp xét chứng chỉ (70%) là 13,8%.
Công ty đã rất tự hào khi nói về các thành quả của 5S như sau.
“Thật ra, để có được những gì như ngày hôm nay, chúng tôi phải trải qua cả một quá trình chung tay, xây dựng và gìn giữ của mọi người. Hiệu quả mà 5S mang lại chính là tạo ra một phương thức làm việc mới; đưa những gì đã có lên tầm khoa học, hệ thống và hoàn thiện hơn.
Cái hiện hữu và rõ ràng mà mọi người đều nhìn thấy chính là môi trường làm việc trở nên gọn gàng, ngăn nắp, sạch sẽ hơn. Tài liệu, hồ sơ, vật dụng, trang thiết bị phục vụ cho công việc được sắp xếp dễ thấy, dễ lấy, dễ tìm. Điều kiện hỗ trợ luôn thuận tiện và sẵn sàng. Điều này đồng nghĩa với tiết kiệm rất nhiều thời gian mà vốn dĩ trước đây bị đánh mất do chính những hoạt động không chuẩn tắc của mình
Một kho vật tư với diện mạo hoàn toàn khác trước: thông thoáng, hài hòa hơn. Những phòng làm việc ngăn nắp, thẩm mỹ. Khu vực xung quanh quang đãng và đẹp mắt. Nơi sản xuất được bài trí gọn gàng, khoa học và nhiều thứ nữa đã hình thành nên một công nghệ môi trường.”
KẾT LUẬN
Để tồn tại trong môi trường cạnh tranh ngày càng gay gắt, Công ty Cổ phần
Thủy sản 584 Nha Trang phải tìm cho mình một con đường đi riêng phù hợp. Công ty phải hiểu rằng dù chọn con đường nào thì chất lượng sản phẩm là điều kiện sống còn của Công ty. Chất lượng sản phẩm đóng vai trò quyết định trong việc nâng cao
khả năng cạnh tranh của Công ty. Nhưng làm sao để sản phẩm sản xuất ra có chất lượng, đó là một câu hỏi không dễ trả lời. Chất lượng sản phẩm là một cái gì đó vừa trừu tượng vừa cụ thể, nó phụ thuộc rất nhiều vào sự cảm nhận của khách hàng.
Để làm ra sản phẩm có chất lượng, Công ty cần phải có một cái nhìn toàn diện về các đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Muốn
đạt được chất lượng như mong muốn cần phải quản lý chặt chẽ các yếu tố này – đó chính là quản lý chất lượng. Và chi phí chất lượng là một công cụ rất hữu ích trong
việc quản lý chất lượng. Xác định được các chi phí chất lượng mới có thể tiến hành các hoạt động cải tiến chất lượng và cũng nhờ chi phí chất lượng ta mới có thể đánh giá được hiệu quả kinh tế của việc cải tiến chất lượng. Và đây cũng là một
trong những động lực thúc đẩy các cố gắng về chất lượng của công ty. Chi phí chất lượng là thước đo căn bản trình độ quản lý và tính hiệu quả của việc áp dụng các
hệ thống quản lý chất lượng.
Chi phí chất lượng cũng như tất cả các chi phí khác trong Công ty, nó cần được đo lường, kiểm soát, theo dõi và điều chỉnh. Do đó việc xây dựng một hệ
thống thu thập và tính toán chi phí chất lượng để thu được những thông tin chính xác và đầy đủ là rất quan trọng. Để làm được điều này thì sự ủng hộ của ban lãnh
đạo công ty là điều rất cần thiết. Deming và một số chuyên gia hàng đầu về chất lượng khác cũng nói về điều này khi đề cập đến các nguyên tắc của quản lý chất lượng toàn diện. Nhưng nếu chỉ có sự ủng hộ của ban lãnh đạoCông ty thì chưa đủ,
mà phải cần có sự hiểu biết về chất lượng và chi phí chất lượng của toàn thể cán
bộ, công nhân viên trong Công ty. Chất lượng công việc quyết định chi phí và chi phí, lợi nhuận là thước đo của chất lượng.