b. Nhà cung cấp
1.2.2. Năng lực sản xuất kinh doanh của Công ty 1 Năng lực lao động
1.2.2.1. Năng lực lao động
Nguồn nhân lực của Công ty chủ yếu là nam giới, tập trung ở phân xưởng là chính. Hiện nay số lao động có trình độ trên cao đẳng chiếm khoảng 34%. Số nhân
lực trình độ này được phân bổ khá đều ở các bộ phận cần lao động có trình độ cao giúp Công ty đảm bảo đúng quy trình sản xuất, biết áp dụng công nghệ mới vào sản xuất và đưa ra những phương án kinh doanh có hiệu quả.
Mặt khác, số lao động thời vụ còn khá cao chiếm khoảng 36% do hoạt động sản xuất của công ty mang tính mùa vụ. Chính vì vậy ít nhiều có ảnh hưởng
gắn bó với Công ty còn thấp, nên công ty cần phải có những kiểm tra cần thiết và sự điều chỉnh phù hợp nhằm đảm bảo chất lượng của sản phẩm.
1.2.2.2. Năng lực kỹ thuật và công nghệ
Nước mắm là sản phẩm truyền thống, quy trình sản xuất cho đến nay vẫn
không có nhiều sự thay đổi, lao động thủ công vẫn là chủ lực trong việc sản xuất,
chỉ có một số dụng cụ có tác dụng trợ lực cho công nhân, giúp giảm thiểu lao động
nặng nhọc chứ không có quy trình sản xuất tự động.
Với đặc tính của nước mắm như vậy nên hiện nay Công ty đang nghiên cứu
nhằm rút ngắn thời gian sản xuất nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng của sản
phẩm, đặc biệt là đối với những loại nước mắm có độ đạm cao phải mất nhiều thời
gian sản xuất và tốn kém chi phí.
1.2.2.3. Năng lực vốn
Đối với các doanh nghiệp sản xuất nói chung và công ty nói riêng thì vốn
luôn là vấn đề được quan tâm hàng đầu. Do việc sản xuất nước mắm mang tính
mùa vụ, thời gian sản xuất khá dài. Chính vì vậy hàng tồn kho cần phải nhiều để đảm bảo hoạt động kinh doanh không bị gián đoạn. Điều này giải thích vì sao
lượng vốn lưu động của Công ty luôn chiếm tỷ trọng lớn trong cơ cấu vốn.
Việc cổ phần hóa đã giúp Công ty giải quyết rất nhiều về lượng vốn làm cho tình hình tài chính của Công ty đi vào ổn định. Dự kiến trong thời gian tới Công ty
sẽ mở rộng cơ sở sản xuất tại phân xưởng sản xuất ở Phan Rí và áp dụng dây
chuyền bán tự động trong việc sản xuất mắm chai, nên lượng vốn cần thiết để thực
hiện là rất lớn.
Vốn điều lệ khi thành lập công ty là 2.500.000.000đ: bao gồm 2 loại vốn là vốn cố định và vốn lưu động