5. Kết cấu của luận văn
1.6.3. Tuyển dụng lao động
Tuyển dụng lao động thực chất là quỏ trỡnh tuyển mộ và tuyển chọn những lao động cú đầy đủ cỏc năng lực, phẩm chất theo yờu cầu của cụng việc. Nội dung, trỡnh tự của quỏ trỡnh tuyển dụng lao động trong khỏch sạn được thể hiện qua sơ đồ sau:
Sơ đồ 1.3. Cỏc bước tuyển dụng lao động trong kinh doanh khỏch sạn [6,100]
Bước 1: Chuẩn bị tuyển dụng
Cụng tỏc chuẩn bị thường được cỏc khỏch sạn tiến hành khỏ kỹ càng trước khi chớnh thức tuyển mộ và tuyển chọn nhõn viờn. Ngoài yếu tố vật chất như tiền bạc, địa điểm, cỏc mẫu trắc nghiệm, phỏng vấn, cỏc khỏch sạn cũn thực hiện những cụng việc sau:
Thành lập Hội đồng tuyển dụng.
Nghiờn cứu cỏc loại văn bản, quy định của Nhà nước và của khỏch sạn liờn quan đến hoạt động tuyển dụng lao động.
Xỏc định nhu cầu tuyển dụng. Xỏc định tiờu chuẩn tuyển dụng.
Bước 2: Thụng bỏo tuyển dụng
Cú hai nguồn tuyển dụng chớnh là nguồn nội bộ và nguồn từ bờn ngoài: Nguồn nội bộ: Đối với cỏc chức vụ quản trị cao cấp, cỏc khỏch sạn thường ỏp dụng phương phỏp thuyờn chuyển nội bộ căn cứ vào khả năng chuyờn mụn cũng như những phẩm chất cỏ nhõn được nhà quản trị đỏnh giỏ là phự hợp. Đối với cỏc vị trớ hoặc cụng việc cú tớnh chất đơn giản hơn (ở cấp thấp hơn), phương phỏp được đa số cỏc khỏch sạn ỏp dụng trước tiờn là
niờm yết cụng việc cũn trống (Job posting). Bản niờm yết này được dỏn ở vị trớ cụng khai như bảng tin nội bộ để mọi lao động trong khỏch sạn đều cú được thụng tin đầy đủ, kịp thời nhất.
Nguồn bờn ngoài, gồm cú:
Bạn bố của người lao động trong khỏch sạn. Người lao động đó từng làm việc tại khỏch sạn.
Người lao động đang làm việc tại cỏc khỏch sạn khỏc. Ứng viờn tự do nộp hồ sơ xin việc.
Người được đào tạo chuyờn mụn tại cỏc trường đại học, cao đẳng, cỏc trung tõm dạy nghề, …
Thị trường lao động tự do: người thất nghiệp, người đang làm cỏc nghề khỏc, …
Phương phỏp cỏc khỏch sạn thường ỏp dụng để thụng bỏo tuyển dụng từ “nguồn bờn ngoài” là đăng tải trờn trang web (website) của khỏch sạn, quảng cỏo trờn cỏc phương tiện thụng tin đại chỳng như bỏo, đài, tivi, website về tuyển dụng lao động (vớ dụ như vietnamworks.com; timviecnhanh.com), cử chuyờn viờn đến cỏc trường, hoặc thụng qua cỏc trung tõm dịch vụ lao động, …
Bước 3: Thu nhận, nghiờn cứu hồ sơ
Cỏc ứng viờn cú nhu cầu làm việc tại khỏch sạn đều phải chuẩn bị một bộ hồ sơ thống nhất theo mẫu quy định của Nhà nước hoặc theo yờu cầu cụ thể của từng khỏch sạn. Để tăng tớnh chuyờn nghiệp trong hoạt động
internet hoặc (và) xõy dựng bộ mẫu hồ sơ riờng để thuận tiện cho bước đầu nghiờn cứu và chọn lọc ứng viờn. Qua nghiờn cứu hồ sơ, cỏc nhà tuyển dụng cú thể loại ngay được những ứng viờn khụng đỏp ứng tiờu chuẩn cụng việc, do đú, giảm chi phớ cũng như cụng sức để thực hiện cỏc thủ tục tuyển dụng tiếp theo.
Bước 4: Phỏng vấn sơ bộ
Phỏng vấn sơ bộ được sử dụng nhằm xỏc lập mối quan hệ chớnh thức đầu tiờn giữa khỏch sạn và ứng viờn, đồng thời phỏt hiện và loại bỏ ngay những ứng viờn khụng cú khả năng phự hợp với yờu cầu cần tuyển hoặc loại bớt những ứng viờn kộm hơn những ứng viờn khỏc cho cựng một vị trớ tuyển dụng mà khi nghiờn cứu hồ sơ chưa phỏt hiện ra. Trong cỏc khỏch sạn, cụng việc này khụng mấy phức tạp. Người tham gia phỏng vấn cú thể cú được kết luận ngay từ lần gặp mặt đầu tiờn qua đỏnh giỏ sơ bộ về hỡnh thức bờn ngoài (tư thế, tỏc phong, diện mạo), trỡnh độ hiểu biết về nghề nghiệp, khả năng ngoại ngữ của ứng viờn.
Bước 5: Kiểm tra, trắc nghiệm
Cỏc bài kiểm tra trắc nghiệm được sử dụng để đỏnh giỏ ứng viờn về khối kiến thức cơ bản, trỡnh độ chuyờn mụn, yếu tố tõm lý (tớnh cỏch, sở thớch, tớnh trung thực), ... Bờn cạnh đú, kỹ năng nghề nghiệp của ứng viờn cũng thường được cỏc khỏch sạn kiểm tra, đỏnh giỏ sơ bộ thụng qua cỏc bài trắc nghiệm chuyờn mụn liờn quan trực tiếp đến vị trớ cụng việc cần tuyển.
Bước 6: Phỏng vấn sõu
Phỏng vấn sõu được tiến hành sau khi ứng viờn đó trải qua đa số cỏc thủ tục tuyển chọn, nhằm tỡm ra ứng viờn xuất sắc nhất hoặc phự hợp nhất với vị trớ cần tuyển. Cuộc phỏng vấn này chủ yếu để phối kiểm lại tất cả những dữ kiện mà ứng viờn đó cung cấp về kiến thức, trỡnh độ, kinh nghiệm, tay nghề, phẩm chất cỏ nhõn của ứng viờn như mức độ thớch nghi với tập thể, sự say mờ nghề nghiệp, trớ phỏn đoỏn, úc suy luận, …
Bước 7: Xỏc minh, điều tra
đến trỡnh độ chuyờn mụn nghề nghiệp, tư cỏch tỏc phong và một số điểm chưa được sỏng tỏ khỏc của những ứng viờn cú triển vọng tốt được lựa chọn sau vũng phỏng vấn lần 2 (vũng phỏng vấn sõu).
Bước 8: Khỏm sức khoẻ
Do đặc trưng tiếp xỳc trực tiếp với khỏch hàng nờn tại cỏc khỏch sạn, yếu tố sức khoẻ của ứng viờn luụn là yờu cầu cơ bản cần xem xột trước khi ra quyết định tuyển dụng. Một ứng viờn hội đủ cỏc điều kiện về trỡnh độ học vấn, kiến thức, kinh nghiệm và cỏc tiờu chuẩn khỏc nhưng khụng đủ sức khoẻ hoặc sức khoẻ khụng phự hợp sẽ khụng đỏp ứng tốt yờu cầu cụng việc.
Bước 9: Ra quyết định tuyển dụng
Đõy là bước cuối cựng trong quỏ trỡnh tuyển dụng lao động tại khỏch sạn, quyết định tới việc loại bỏ hoặc tuyển chọn ứng viờn phự hợp nhất cho vị trớ cần tuyển. Cỏc quyết định tuyển dụng được đưa ra một cỏch chớnh xỏc trờn cơ sở xem xột một cỏch hệ thống cỏc thụng tin về ứng viờn, bản túm tắt về ứng viờn (kết quả đỏnh giỏ ứng viờn của khỏch sạn sau khi thực hiện cỏc cụng đoạn tuyển dụng, cho thấy ứng viờn cú thể làm được gỡ và ứng viờn muốn gỡ). Khi đó cú quyết định tuyển dụng, khỏch sạn sẽ tiến hành ký kết hợp đồng lao động hoặc thoả ước lao động với ứng viờn trỳng tuyển theo quy định của phỏp luật.
Trờn đõy là 09 bước cơ bản để tuyển dụng lao động trong khỏch sạn. Trỡnh tự và nội dung của cỏc bước cú thể được thay đổi hoặc bỏ qua tuỳ thuộc vào yờu cầu của cụng việc, đặc điểm của khỏch sạn và trỡnh độ của hội đồng tuyển dụng.