Tiết 66: HĨA HỌC VĂ CÂC VẤN ĐỀ XÊ HỘI
I. MỤC TIÍU:1. Kiến thức: 1. Kiến thức:
Học sinh hiểu được hĩa học đê gĩp phần đâp ứng nhu cầu ngăy căng tăng về lương thực, thực phẩm, may mặc, thuốc chữa bệnh vă tăng cường thể lực cho con người, cụ thể như:
- Sản xuất được phđn bĩn, thuốc bảo vệ vă phât triín cđy trồng... - Sản xuất tơ sợi tổng hợp để tạo ra vải, len...
- Sản xuất ra câc loại thuốc chữa bệnh, thuốc bổ vă thuốc chống gđy nghiện,....
2. Kĩ năng:
- Phđn tích được một vấn đề đang đặt ra cho nhđn loại hiện nay về lương thực, thực phẩm, may mặc, sưc khoẻ.
- Níu được hướng giải quyết vă ví dụ cụ thể về đĩng gĩp của hĩa học với từng lĩnh vực đê níu trín.
3. Thâi độ: quan tđm, tìm hiểu hiện trạng kinh tế, xê hội, mơi trường. Rỉn luyện ý thức bảo vệmơi trường. mơi trường.
II. TRỌNG TĐM:
- Ph ât huy nhận thức của HS
III. CHUẨN BỊ:
1. GV: Hệ thống cđu hỏi. Mây chiếu
- Tranh ảnh, hình vẽ, câc nhă mây sản xuất phđn bĩn, thuốc chữa bệnh... - Số liệu thống kí thực tế về lương thực, dược phẩm...
2. HS: chuẩn bị băiIV. PHƯƠNG PHÂP: IV. PHƯƠNG PHÂP:
- Gv đặt vấn đề
- Hs hợp tâc nhĩm nhỏ tự giải quyết vấn đề dưới sự hướng dẫn của gv
V. TIẾN TRÌNH BĂY DẠY:
1. Ổn định lớp: Chăo hỏi, kiểm diện 2. Kiểm tra băi cũ: khơng 2. Kiểm tra băi cũ: khơng
3. Băi mới:
Hoạt động 1: Hĩa học vă vấn đề lương thực, thực phẩm.
Tìm hiểu một số vấn đề đang đặt ra cho nhđn loại hiện nay về lương thực, thực phẩm.
GV yíu cầu HS trả lời một số cđu hỏi. Vấn đề về lương thực thực phẩm đang đặt ra cho nhđn loại hiện nay lă gì ? Lí do tại sao ?
Kết luận: Do sự bùng nổ dđn số vă nhu cầu của con người ngăy căng cao, do đĩ vấn đề đặt
ra đối với lương thực, thực phẩm lă: Khơng những cần tăng về số lượng mă cịn tăng về chất lượng.
GV hỏi: Hĩa học đê gĩp phần đê gĩp phần giải quyết những vấn đề liín quan đến lương thực, thực phẩm như thế năo ?
HS: thảo luận câc nội dung: ứng dụng của câc chất đê học ,đặc biệt lă cabohidrat, chất bĩo, protein....vă kiến thức thực tiín để thảo luận....vă rút ra kết luận.
Kết luận: Hĩa học đê gĩp phần lăm tăng số lượng vă chất lượng về lương thực, thực
phẩm. Nghiín cứu vă sản xuất câc chất hĩa học cĩ tâc dụng bảo vệ vă phât triển động thực vật như: phđn bĩn, thuốc trừ sđu, diệt cỏ, kích thích sinh trưởng.... Bằng phương phâp hĩa học, tăng cường chế biến thực phẩm nhđn tạo hoặc chế biến thực phẩm theo cơng nghệ hĩa học tạo ra sản phẩm cĩ chất lượng cao hơn.
Hoạt động 2: Hĩa học vă vấn đề may mặc:
Học sinh tìm hiểu vấn đề may mặc đê vă đang đặt ra cho nhđn loại vă vai trị của hĩa học trong việc giải quyết câc vấn đề trín như thĩ năo ?
- Nếu con người chỉ dựa văo tơ sợi thiín nhiín như bơng, đay, gai,...thì khơng đủ.
- Ngăy nay việc sản xuất ra tơ, sợi hĩa học đê đâp ứng được nhu cầu may mặc cho nhđn loại. - So với tơ tự nhiín ( sợi bơng, sợi gai, tơ tằm), tơ hĩa học như tơ visco, tơ axetat, tơ nilon, ....cĩ nhiều ưu điểm nổi bật: dai, đăn hồi, mềm mại, nhẹ, xốp, đẹp vă rẻ tiền.
- Câc loại tơ sợi hĩa học được sản xuất bằng phương phâp cơng nghiệp nín dê đâp ứng được nhu cầu về số lượng , chất lượng vă mĩ thuật.
Hoạt động 3: Hĩa học vă sức khoẻ con người:
Học sinh đọc thơng tin trong băi học, vận dụng kiến thức thực tiễn vă câc thơng tin bổ sung về câc loại thuốc vă tìm hiểu thănh phần hĩa học chính của một số loại thuốc thơng dụng. Níu một số bệnh hiểm nghỉo cần phải cĩ thuốc đặc trị mới cĩ thể chữa được.... Từ đĩ cho biết vấn đề đê vă đang đặt ra đối với ngănh dược phẩm vă đĩng gĩp của hĩa học giúp giải quyết vấn đề đĩ như thế năo ?
Kết luận:
- Nhiều loại bệnh khơng thể chỉ dùng câc loại cđy cỏ tự nhiín trực tiếp để chữa trị.