5. Kỹ thuật nuôi các gia cầm khác
5.2. Kỹ thuật nuôi dưỡng ngỗng
Ngỗng là đối tượng gia cầm nuôi chưa được phát triển nhiều ở nước ta, nhưng trên thế giới ngỗng là nguồn cung cấp thịt quan trọng. Những năm gần đây ngoài sưu tầm, phục hồi các giống ngỗng địa phương và nghề nuôi ngỗng trong nông hộ, nước ta đã nhập nội nhiều giống ngỗng quý làm tăng sản xuất thịt và đa dạng vật nuôi, đang được người dân quan tâm.
106
- Thức ăn cho ngỗng thịt: thức ăn hỗn hợp cho ngỗng thịt giai đoạn khởi động cần có:
+ Năng lượng trao đổi: 3093Kcal (12,94MJ) + Protêin thô: 22%
+ Canxi: 1,2% ; Phốt pho: 0,8%. Giai đoạn kết thúc:
+ Năng lượng trao đổi: 3145Kcal (13,16MJ) + Protêin thô: 18%
+ Canxi: 1,2% ; Phốt pho: 0,8%.
Sau 3 tuần tuổi ngoài thức ăn hỗn hợp, trong khẩu phần bắt buộc phải có thức ăn xanh. Tỷ lệ tương ứng là 3/1. Lượng thức ăn cho ngỗng thịt có thể cho ăn tự do cả thức ăn tinh và cả rau xanh.
- Thức ăn cho ngỗng hậu bị:
+ Năng lượng trao đổi: 3000 - 3100Kcal (12,55-12,97MJ) + Protêin thô: 13 - 14%
+ Canxi: 1,2% ; Phốt pho: 0,8%. Hàng ngày thả trên bài cỏ và có nguồn nước sạch.
- Thức ăn cho ngỗng đẻ (sinh sản):
+ Năng lượng trao đổi: 2700 - 2800100Kcal (11,29-11,71MJ) + Protêin thô: 14 - 16%
+ Canxi: 2,0 - 3,0% ; Phốt pho: 0,7 - 0,8%. Hàng ngày thả trên bài cỏ và có nguồn nước sạch.Yêu cấu protein cho ngỗng thấp hơn ở gà mái đẻ.
Lượng thức ăn mỗi ngày 200 - 300g thức ăn hỗn hợp và 400 - 6000g thức ăn xanh. Nuôi thả tự nhiên, sử dụng bãi cỏ và nguồn nước mỗi ngày giảm được 100g thức ăn. Chi phí thức ăn ít hơn 25 - 30% ni nhốt công nghiệp.
- Ngỗng vỗ béo lấy gan: lúc 8 tuần tuối gan ngỗng khoảng 280g, nếu vỗ béo đến 14 tuần tuồi đạt 586g. Thức ăn vỗ béo ngỗng chủ yếu là ngô. Lượng ngô nhồi béo ngỗng tăng dần 300, 500, 600, 700 -800g/con/ngày. Giống ngỗng dùng nhồi béo có thể dùng hết 1000g/ngày.