Dân tộc
Suy dinh dưỡng theo BMI/tuổi (%)
Rất còm Cịm Thừa cân Béo phì Béo phì nặng n % n % n % n % n % Thái 6 1,9 43 13 12 3,7 6 1,9 0 0 Hmông 24 7,5 68 20,9 10 3 5 1,5 0 0 Dao 7 2,3 52 16,7 8 2,7 5 1,6 0 0
Tỷ lệ còm của trẻ 8-10 tuổi cao hơn so với tỷ lệ cịm của nhóm trẻ dưới 5 tuổi, tỷ lệ này ở nhóm trẻ dưới 5 tuổi người Thái, Hmơng và Dao lần lượt là 3,7%, 9,0% và 11,5%, tuy nhiên các khác biệt này khơng có ý nghĩa thống kê (p > 0,05).
Thừa cân phản ánh một cực khác của SDD ở trẻ, tình trạng này đã và đang trở thành một vấn đề đáng quan ngại. Ở các quốc gia phát triển, đã có một vài nghiên cứu cho thấy tỷ lệ thừa cân ở trẻ nhỏ đang có chiều hướng tăng [119], tuy vậy vấn đề này cịn ít được quan tâm ở các nước đang phát triển [118].
Sử dụng chỉ số BMI/tuổi để đánh giá tình trạng thừa cân và béo phì của trẻ 8- 10 tuổi cho thấy: tỷ lệ thừa cân ở 3 quần thể trẻ người Thái, Hmông và Dao được khảo sát lần lượt là 3,7%, 3% và 2,7%; tình trạng béo phì đã xuất hiện với tỷ lệ nhỏ ở các quần thể trẻ 8-10 tuổi trong nghiên cứu (1,9% ở trẻ người Thái, 1,5% và 1,6% ở trẻ người Hmông và người Dao).
3.3. HIỆN TRẠNG VỀ TẬP QUÁN SINH ĐẺ, CHĂM SÓC TRẺ, HÀNH VI CỦA BÀ MẸ VÀ TRẺ EM NGƯỜI THÁI, HMÔNG VÀ DAO BÀ MẸ VÀ TRẺ EM NGƯỜI THÁI, HMÔNG VÀ DAO
3.3.1. Ở nhóm trẻ dưới 5 tuổi
Ni con hồn tồn bằng sữa mẹ trong sáu tháng đầu đời làm tăng cường hệ miễn dịch của trẻ và giúp bảo vệ trẻ khỏi bị tiêu chảy và nhiễm khuẩn hơ hấp cấp – hai ngun nhân chính dẫn đến tử vong trẻ sơ sinh ở các nước đang phát triển. Trẻ nên được bú sữa mẹ hồn tồn trong 6 tháng đầu đời và khơng ăn thêm bất cứ thứ gì khác. Sau 6 tháng trẻ vẫn nên được bú sữa mẹ cho đến khi trẻ được hai tuổi nhưng cần được ăn kèm các thức ăn giàu dinh dưỡng khác [5].
Để nuôi con bằng sữa mẹ tốt, các bà mẹ phải có đủ sữa để ni con và quan trọng hơn là phải biết cách cho trẻ bú. Trong khoảng thời gian 4-6 tháng đầu sau khi sinh, trẻ phải được bú sữa mẹ hoàn toàn; nên cho trẻ bú cho tới khi được 18-24 tháng và không nên cai sữa cho trẻ trước 12 tháng. Kết quả nghiên cứu về hiểu biết liên quan đến thời điểm cai sữa cho trẻ cho thấy có hơn 1/3 số bà mẹ đang nuôi con dưới 5 tuổi cho biết thời điểm cai sữa thích hợp cho con là dưới 1 năm. Số liệu được trình bày trong bảng 3.41.