Khái niệm và cáchoạt động chính trong cơng tác hoạch định

Một phần của tài liệu Tập bài giảng quản trị bộ phận buồng trong khách sạn (Trang 36 - 37)

a. Khái niệm về hoạch định:

Hoạch định là quá trình thiết lập mục tiêu, định ra chƣơng trình, bƣớc đi và việc triển khai các nguồn lực nhằm thực hiện mục tiêu.

Chức năng hoạch định là chức năng đầu tiên, là xuất phát điểm của mọi quá trình quản lý. Bất kể cấp quản lý là cao hay thấp, việc lập ra đƣợc những hoạch định có hiệu quả là chìa khố cho việc thực hiện một cách thành công những mục tiêu đã đề ra của doanh nghiệp.

Hoạch định đƣợc phân ra những loại khác nhau tuỳ vào các tiêu thức phân loại khác nhau. Theo phạm vi hoạt động, theo thời gian và theo mức độ cụ thể.

Theo phạm vi hoạt động thì hoạch định đƣợc chia thành 2 loại: hoạch định chiến lƣợc và hoạch định tác nghiệp. Hoạch định chiến lƣợc là hoạch định ở cấp độ tồn bộ doanh nghiệp, nó thiết lập nên những mục tiêu chung của doanh nghiệp và vị trí của doanh nghiệp đối với môi trƣờng. Hoạch định tác nghiệp là hoạch định trình bày rõ và chi tiết cần phải làm nhƣ thế nào để đạt đƣợc những mục tiêu đã đƣợc đặt ra trong hoạch định chiến lƣợc. Hoạch định tác nghiệp đƣa ra những chiến thuật hay những bƣớc cụ thể mà doanh nghiệp sẽ tiến hành để thực hiện hoạch định chiến lƣợc

Theo thời gian thì các hoạch định đƣợc phân ra thành: hoạch định dài hạn với phạm vi 5 năm trở lên, hoạch định trung hạn với phạm vi từ 1 tới 5 năm và hoạch định ngắn hạn với phạm vi dƣới 1 năm.

Theo mức độ cụ thể thì hoạch địch đƣợc phân ra thành hoạch định cụ thể là những hoạch định với những mục tiêu đã đƣợc xác định rất rõ ràng, và hoạch định định hướng là hoạch định có tính linh hoạt đƣa ra những hƣớng chỉ đạo chung.

b. Các hoạt động chính trong hoạch định:

Các hoạt động chính trong cơng tác hoạch định bao gồm: • Xác định mục tiêu tổng thể cần đạt đƣợc

• Xác định các mục tiêu cụ thể và các cơng việc cần thực hiện • Xác định các tiêu chuẩn cần đạt

• Xác định các mốc thời gian gian cần hồn thành cho các cơng việc

• Xác định các nguồn lực cần thiết để hồn thành đƣợc cơng việc và mục tiêu đề ra

Một phần của tài liệu Tập bài giảng quản trị bộ phận buồng trong khách sạn (Trang 36 - 37)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(191 trang)