Vị trí của bộ phận Buồng trong tổ chức chung của khách sạn

Hình 1 .3 Cơ cấu tổ chức bộ phận Buồng tại khách sạn cỡ lớn

Hình 1.5 Vị trí của bộ phận Buồng trong tổ chức chung của khách sạn

Hình này cho thấy bộ phận Buồng nằm trong khối dịch vụ lưu trú (Room Division). Các bộ phận khác trong khách sạn có liên quan tới bộ phận Buồng theo sơ đồ này gồm Lễ tân, Quản lý hệ thống thôn tin, Bảo dưỡng và sửa chữa, An ninh, Ẩm thực (với các cơ sở kinh doanh và chế biến đồ ăn, thức uống), Nhân sự, Bán hàng và Marketing, Vật tư (mua hàng, tiếp nhận, lưu kho), Tài chính và kế tốn.

1.2.1. Quan hệ giữa bộ phận Buồng với các bộ phận kinh doanh, phục vụ trực tiếp

a. Bộ phận Lễ Tân (Front Office):

Lễ tân và Buồng là hai bộ phận liên quan trực tiếp tới hoạt động phục vụ lƣu trú cho khách. Nếu nhƣ coi bộ phận Lễ tân (hay còn gọi là bộ phận Tiền sảnh) là đơn vị bán hàng hàng trực tiếp tại chỗ thì bộ phận Buồng là bộ phận “sản xuất” ra các sản phẩm lƣu trú trực tiếp dƣới dạng các buồng đã đƣợc dọn sạch và sẵn sang cho khách vào lƣu trú. Vì vậy hai bộ phận này phải thƣờng xuyên giữ liên lạc và giao tiếp với nhau để đảm bảo quá trình bán hàng và sản xuất đƣợc thơng suốt. Đó chính là lý do mà tại nhiều khách sạn hai bộ phận này đƣợc xếp chung vào cùng một bộ phận lớn là khối dịch vụ lƣu trú (Room division). Cho dù trong sơ đồ tổ chức hai bộ phận này không

Tổng giám đốc Giám đốc Bộ phận Lễ Tân Giám đốc Bộ phận Buồng Các bộ phận khác … Tổng giám đốc

Giám đốc Khối lƣu trú Các bộ phận khác …

Quản lý bộ phận Lễ Tân Quản lý bộ phận Buồng

cùng nằm trong một bộ phận lớn thì giữa hai bộ phận này cũng ln phải có mối quan hệ mật thiết về mặt thông tin.