ĐVT: Triệu đồng
Chỉ tiêu Đông SangXã Mường SangXã Chiềng Xã Hắc
Bình
quân/hộ
Tổng số vốn/hộ đầu tư
cho sản xuất RAT 94,2 65,8 52,5 70,8 Vốn tự có 70 45 30 48,3
Vốn đi vay 24,2 20,8 22,5 22,5
Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra ( 2017) Như vậy, số vốn các hộ đầu tư cho sản xuất RAT tương đối lớn vì các hộ phải đầu tư mua lưới, chi phí kiểm tra mẫu đất, mẫu rau và các chi phí khác để đảm bảo quy trình sản xuất RAT; bên cạnh đó đa số các hộ sản xuất rau an toàn nguồn thu nhập chính là sản xuất RAT, ngoài ra một số hộ kết hợp chăn nuôi, đi làm thuê, kinh doanh buôn bán lẻ, lương, trợ cấp. Vấn đề là đầu ra cho sản phẩm và giá cả có được người tiêu dùng chấp nhận mức giá cao hơn rau thường, có như vậy mới đảm bảo bù đắp được chi phí sản xuất. Qua thực tế điều tra thì có tới 82% hộ được hỏi thiếu vốn đầu tư cho sản xuất rau. Vì vậy sẽ ảnh hưởng đến quá trình phát triển sản xuất RAT.
4.1.5.2. Tình hình cung ứng và sử dụng giống
* Cung ứng giống cho sản xuất rau RAT:
Sơ đồ 4.1. Các mối quan hệ trong cung ứng giống rau an toàn
Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra (2017) + Kênh 1: Công ty, doanh nghiệp, đơn vị sản xuất giống Đại lý bán lẻ hạt giống Doanh nghiệp, HTX, tổ hợp tác sản xuất RAT Hộ sản xuất
+ Kênh 2: Đơn vị sản xuất giống Hộ sản xuất
+ Kênh 3: Đơn vị sản xuất giống Đại lý bán lẻ Hộ sản xuất + Kênh 4: Tự các hộ sản xuất giống (tự cung, tự tiêu)
Việc xác định cơ cấu nhu cầu về giống qua các kênh được căn cứ trên cơ sở
phản ánh của các hộ sản xuất RAT.
Theo sơ đồ 4.1, ta thấy kênh 1 tỷ lệ cung ứng giống cho các hộ sản xuất thấp (5%), chủ yếu cung ứng giống cho các hộ khi có những chính sách trợ giá giống của nhà nước, việc cạnh tranh với các thành phần kinh tế khác trong việc cung ứng giống gặp nhiều khó khăn, nguyên nhân chính là do thủ tục rườm rà, không thuận tiện, không kịp thời. Số lượng giống do các doanh nghiệp, công ty, đơn vị sản xuất giống bán trực tiếp cho người sản xuất còn ít ( chiếm 15%). Hộ sản xuất giống theo kênh này mua được giá thấp, đồng thời chất lượng giống đảm bảo, nguyên nhân dẫn đến việc tiếp cận của các doanh nghiệp với các hộ sản xuất RAT còn hạn chế do nhiều hộ sản xuất không biết được địa chỉ hoặc ngại đi
Công ty, doanh nghiệp, đơn vị sản xuất giống Rau
Doanh nghiệp, HTX, tổ hợp tác sản xuất RAT Đại lý bán lẻ Rau Hộ sản xuất RAT 75% 5% 15% 77% 15%
xa do đó không mua trực tiếp được. Hộ sản xuất mua ở các Đại lý bán lẻ chiếm tỷ trọng chủ yếu (chiếm 75%), qua tìm hiểu thực tế các hộ và nghiên cứu thị trường cung ứng giống chúng tôi nhận thấy các hộ mua giống theo hình thức này thường tiện, nhanh, tuy nhiên rủi ro cao, nhiều trường hợp mua phải giống kém chất lượng, qua phỏng vấn 90 hộ có tới 15 hộ phản ánh trong năm 2016 đã mua phải giống kém chất lượng ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng rau.
Ngoài các kênh cung ứng giống trên, một số hộ còn tự sản xuất giống (đối với những giống dễ gieo, trồng như: cải cúc, thì là, bí ngô, rau mùi, ....Đối với những giống rau do các hộ trực tiếp sản xuất có điều kiện thuận lợi là không mất chi phí về giống. Tuy nhiên tỷ lệ nẩy mầm thấp, chất lượng cây giống kém ảnh hưởng đến chất lượng và sản lượng RAT, nguyên nhân chính là do giống bị thoái hóa hoặc do người dân không biết cách bảo quản và xử lý. Giống rau sử dụng trong sản xuất không những phải phù hợp với điều kiện sản xuất của từng địa phương, trình độ kỹ thuật, khả năng đầu tư của người sản xuất, mà phải đáp ứng yêu cầu của thị trường.
Vì giống là đầu vào cơ bản của sản xuất rau nên chất lượng củagiống là yếu tố hết sức quan trọng và có ảnh hưởng lớn đến năng suất, chất lượng và
hiệu quả kinh tế của sản phẩm trong sản xuất nông nghiệp nói chung và sản xuất rau nói riêng. Đặc biệt, trong sản xuất RAT thì vấn đề giống rau càng được chú trọng và phải tuân thủ những quy tắc nhất định. Chỉ gieo những hạt giống tốt và trồng cây con khoẻ mạnh, không có mầm bệnh. Phải biết rõ lý lịch nơi sản xuất hạt giống. Hạt giống nhập nội phải qua kiểm dịch thực vật. Trước khi gieo trồng hạt giống phải được xử lý hoá chất hoặc nhiệt để loại trừ các loại nấm mốc, sâu bệnh, cỏ dại lẫn trong hạt giống, cây giống... Xử lý giống trước khi gieo còn giúp cho cây trồng có khả năng chống chịu được với sự khắc nghiệt của môi trường tự nhiên, chống chịu sâu bệnh, làm cho tỷ lệ nảy mầm của cây cao hơn và giúp cây sinh trưởng, phát triển một cách bình thường và cho năng suất, chất lượng đảm bảo.
Hiện nay, giống RAT đang sử dụng ở xã, thị trấn của huyện Mộc Châu được các HTX, doanh nghiệp, Tổ hợp tác, các hộ sản xuất mua trực tiếp các Đại lý ở trong huyện đa số được các cơ quan chức năng thường xuyên kiểm tra chặt chẽ đảm bảo an toàn, giống sản xuất từ các cơ sở trong nước có chất lượng khá tốt như: cà chua, bắp cải, cải mèo, su hào, dưa, đậu rau, … ..ngoài ra mua tại một số Công ty có thương hiệu uy tín như: Công ty cổ phần Giống
cây trồng trung ương - Vinaseed; Tổng công ty Rau quả, nông sản-Công ty cổ phần (Vegetexco Vietnam JSC.). So với những năm về trước các giống được chọn tạo trong nước đã có chất lượng cao, nhiều người quan tâm sử dụng nhiều hơn do công tác chuyển giao tiến bộ kỹ thuật đến sản xuất có nhiều tiến bộ. Hạt giống của các cơ sở sản xuất giống trong nước khá phổ biến. Tuy nhiên một số hộ vẫn mua những hạt giống không rõ nguồn gốc xuất sứ, tự đi mua các đại lý chưa được kiểm tra, kiểm định đảm bảo chất lượng, không thông qua HTX, tổ hợp tác hoặc doanh nghiệp. Còn có tình trạng một số hộ sản xuất RAT còn sử dụng các giống nhập nội chủ yếu có nguồn gốc từ Trung Quốc, Mỹ. Năm 2016, huyện Mộc Châu thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành và phối hợp với các cơ quan chức năng kiểm tra hoạt động sản xuất kinh doanh giống xử phạt hành chính và buộc tiêu hủy giống hết hạn đối với các tổ
chức, cá nhân, đại lý vi phạm, kết quả kiểm tra 30 cơ sở, xử lý 15 cơ sở. Kỹ thuật xử lý trước khi gieo trồngnhiều hộ sản xuất đã được quan tâm thực hiện.