1.3. Một số nội dung cơ bản về chất lượng phục vụ nhà hàng trong khách sạn
1.3.5. nghĩa của việc đảm bảo chất lượng phục vụ
Việc nâng cao chất lượng phục vụ trong khách sạn không chỉ nhằm mục đắch tăng nhanh nguồn khách đến nghỉ tại khách sạn, nâng cao danh tiếng và uy tắn của khách sạn mà còn là cơ sở cho sự tồn tại lâu dài cho doanh nghiệp.
trình độ nghiệp vụ của cán bộ cơng nhân viên, đồng thời tiến hành xây dựng, cải tạo và duy tu cơ sở vật chất kỹ thuật, đổi mới quy trình phục vụ. Nó sẽ giúp khách sạn thu hút được một lượng khách nhiều hơn và gia tăng lợi nhuận. Khách sạn tăng khả năng cạnh tranh của mình trên thị trường. Nâng cao chất lượng dịch vụ có mối quan hệ chặt chẽ với việc nâng cao hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp, giúp tăng doanh thu, giảm thiểu chi phắ đặc biệt là chi phắ do kém chất lượng.
Những yêu cầu cao về chất lượng phục vụ khách sạn ảnh hưởng tắch cực đến các ngành khác, liên quan trực tiếp đến việc cung ứng dịch vụ hàng hóa cho khách sạn như: ngành chế biến thực phẩm, đồ uống, bưu điện, giao thông,Ầ Các ngành này cũng phải nâng cao dịch vụ và hàng hóa của mình để đáp ứng được địi hỏi của thị trường tiêu thụ. Đó chắnh là biện pháp hữu hiệu kết hợp các lợi ắch của doanh nghiệp, người tiêu dúng và xã hội.
Tạo cho khách những điều kiện hưởng thụ thành quả lao động của mình thơng qua việc tiêu thụ các dịch vụ và hàng hóa với chất lượng cao, đồng thời xóa bỏ sự phân biệt đẳng cấp của khách hàng, khi họ đã trả tiền cho việc tiêu thụ dịch vụ hàng hóa sẽ được nhận chất lượng phục vụ như nhau.
Góp phần tái phân chia nguồn thu nhập giữa các tầng lớp dân cư và tái phân chia nguồn thu nhập giữa các địa phương. Thực hiện tốt việc xuất khẩu tại chỗ với hiệu quả kinh tế cao. Tăng thu nhập ngoại tệ cho đất nước.
Tham gia vào q trình hình thành giá cả và có sức cạnh tranh trên thị trường du lịch quốc tế.
Thông qua việc nâng cao chất lượng phục vụ khách sạn góp phần giữ gìn và phục hồi khả năng lao động, sức sản xuất của con người. Chất lượng phục vụ càng cao cũng làm tăng mức sống về vật chất cũng như tinh thần cho người dân.
SẠN GOPATEL