Tạo động lực cho người lao động là việc xây dựng thực thi các chắnh sách biện pháp nhằm mục đắch khuyến khắch nhân viên kể cả về vật chất lẫn tinh thần như các chắnh sách về lương, thưởng, phụ cấp, kỷ luật, điều kiện làm việc, cơ hội thăng tiến.... Vắ dụ như khách sạn nên để cho nhân viên nhà hàng được hưởng toàn bộ service charge vì họ hoàn toàn xứng đáng được hưởng số tiền đó để làm thay đổi tư tưởng của nhân viên rằng có làm nhiều hay ắt thì họ cũng chỉ có chừng đó lương dẫn đến họ không có được sự nhiệt tình trong công việc.
Khuyến khắch sự đóng góp nâng cao chất lượng bằng cách công nhận và khen thưởng thắch đáng cho những thành quả đạt được. Nhà hàng nên có những tiêu chuẩn khen thưởng dành cho nhân viên và vào những dịp lễ những ai đi làm thì nên có một khoản tiền gọi là thưởng lễ cho họ vì kinh doanh nhà hàng là ngành dịch vụ nên những ngày này các ngành khác thì được nghỉ còn ngành dịch vụ vẫn hoạt động 24/24 nên phải tạo động lực tinh thần làm việc cho nhân viên thì nhân viên sẽ làm khách hàng hài lòng thì chất lượng phục vụ mới
Đời sống của nhân viên phải được chắnh quyền và Công đoàn quan tâm thông qua việc thực hiện đầy đủ kịp thời các chế độ chắnh sách cho người lao động theo thỏa ước lao động tập thể: giải quyết các trường hợp đau ốm thai sản, tham gia bảo hiểm xã hội, mua bảo hiểm tai nạn cho người lao động.
Hằng năm, nên tổ chức cho nhân viên đi tham quan nghỉ mát, thường xuyên tổ chức hoạt động vui chơi cho nhân viên trong các ngày như là ngày quốc tế phụ nữ, quốc tế lao động, tết tây,...để mối quan hệ giữa các nhân viên, các bộ phận sẽ sát lại gần nhau hơn. Vào những dịp cuối năm nên tổ chức tiệc tri ân với sự tham gia không chỉ là của các nhân viên mà còn cả người thân của họ để tuyên dương, khen thưởng những nhân viên đã hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ của mình trước những người thân của họ. Đó sẽ là niềm tự hào, và là động lực giúp họ phấn đấu hơn
Đi đôi với hình thức khen thưởng là hình thức xử phạt. Việc đưa ra tiêu chuẩn về mức độ vi phạm của nhân viên nhằm hạn chế tối đa việc mắc lỗi đồng thời tạo nên nề nếp làm việc, tắnh kỷ luật cao. Nếu vi phạm lần đầu thì chỉ nên nhắc nhở, lần 2 trở lên thì trừ lương hoặc service charge để cảnh cáo, nếu nhân viên còn tiếp tục mắc sai lầm thì nên sa thải và tuyển người khác.