3. Giảng bài mới:
HOẠT ĐỘNG CỦA GV & HS Nội dung Hoạt động1: tỡm hiểu dinh
dưỡng ở vsv
* Em hiểu như thế nào? là vi
sinh vật?
* Từ kớch thước của chỳng em cú
thể suy ra cơ thể chỳng là đơn bào hay đa bào?
* Em cú nhận xột gỡ về khả năng
sinh trưởng, sinh sản phõn bố của chỳng?
* Cú cỏc loại mụi trường cơ bản
nào? Đặc điểm của mỗi loại mụi trường đú như thế nào?
+ Cỏc mụi trường nuụi cấy vi sinh vật cú thể ở dạng đặc( cú thạch) hoặc lỏng.
* Trả lời cõu lệnh trang 89
Hoạt động2 :Tỡm hiểu chuyển hoỏ vật chất ở vi sinh vật * Thế nào là hụ hấp tế bào ở
sinh vật nhõn thực xảy ra ở đõu?
I. Khỏi niệm vi sinh vật:1) khỏi niệm: 1) khỏi niệm:
- Là tập hợp một số sinh vật thuộc nhiều giới cú chung
2.Đặc điểm:
cơ thể đơn bào nhõn sơ hoặc nhõn thực, 1 số là tập đồn đơn bào, cú kớch thước hiển vi, Hấp thụ nhiều và chuyển hoỏ chất dinh dưỡng nhanh, sinh trưởng nhanh, cú khả năng thớch ứng cao với mụi trường sống và phõn bố rộng.
3.Mụi trường và cỏc kiểu dinh dưỡng: a.Cỏc loại mụi trường cơ bản:
-Mụi trường tự nhiờn gồm cỏc chất tự nhiờn. - Mụi trường tổng hợp gồm cỏc chất đĩ biết thành phần hoỏ học và số lượng.
- Mụi trường bỏn tổng hợp gồm cỏc chất tự nhiờn và cỏc chất hoỏ học.
b.Cỏc kiểu dinh dưỡng:
- Dựa vào nhu cầu về nguồn năng lượng và nguồn cacbon chia làm 4 loại :
+ quang tự dưỡng + hoỏ tự dưỡng +quang dị dưỡng + hoỏ dị dưỡng
II. chuyển hoỏ vật chất ở VSV* kh ỏi ni ệm : * kh ỏi ni ệm :
sinh vật nhõn sơ xảy ra ở đõu? ( sinh vật nhõn sơ khụng cú ty thể nờn ở xảy ra ở màng sinh chất) *Emhiểu thế nào là hụ hấp kỵ khớ?(khụng cần ụxy) * Phõn biệt hụ hấp hiếu khớ, kỵ khớ và lờn men?
chất dinh dưỡng , nguồn năng lượng.trong tế bào diễn ra cỏc qt sinh hoỏ biến đổi cỏc chất này
1) Hụ hấp:
a. Hụ hấp hiếu khớ:
- Là quỏ trỡnh ụxy hoỏ cỏc phõn tử hữu cơ, mà chất nhận ờlectron cuối cựng là ụxy phõn tử.
- Sinh vật nhõn thực chuỗi truyền ờlectron diễn ra ở màng trong ty thể cũn sinh vật nhõn sơ xảy ra ở màng sinh chất.
b. Hụ hấp kỵ khớ:
- Là quỏ trỡnh phõn giải cacbonhyđrat để thu năng lượng và chất nhận ờlectron cuối cựng là phõn tử vụ cơ.
2) Lờn men:
- Là quỏ trỡnh chuyển hoỏ diễn ra trong tế bào chất mà chất cho và nhận đều là cỏc phõn tử hữu cơ.
4.Củng cố:
- Cõu hỏi và bài tập cuối bài.
- Phõn biệt hụ hấp hiếu khớ, kỵ khớ và lờn men?
5.bài tập về nhà
Tuần 25 (Tiết25) Ngày soạn:08/02/2020 Ngày dạy:27/02/ 2020
Bài 23,24:
QUÁ TRèNH TỔNG HỢP VÀ PHÂN GIẢI CÁC CHẤT Ở VI SINH VẬT
THỰC HÀNH LấN MEN ấTILIC VÀ LACTIC I. Mục tiờu bài dạy:
- Học sinh phải nờu được sơ đồ tổng hợp cỏc chất ở vi sinh vật.
- Phõn biệt được sự phõn giải trong và ngồi tế bào ở vi sinh vật nhờ enzim. - Nờu được 1 số ứng dụng đặc điểm cú lợi, hạn chế đặc điểm cú hại của quỏ trỡnh tổng hợp và phõn giải cỏc chất để phục vụ cho đời sống và bảo vệ mụi trường. - Biết cỏch làm thớ nghiệm và quan sỏt được hiện tượng.
- Biết cỏch làm sữa chua và muối chua rau quả.
II. Phương tiện dạy học:
- Tranh vẽ sơ đồ về cỏc quỏ trỡnh tổng hợp axit amin, proteinotein...và gạch dưới cỏc axit amin khụng thay thế mà vi sinh vật cú thể tổng hợp được.
- Sơ đồ phõn giải 1 số chất, lờn men lăctic, ờtilic...
- Cú thể chuẩ bị trước tranh vẽ vi khuẩn axờtic, nấm cỳc đen, vi khuẩn lam hỡnh sợi xoắn, nấm men..
. III. Tiến trỡnh tổ chức dạy học
1. Ổn định tổ chức:
- Kiểm tra sĩ số - chuẩn bị bài của học sinh.
2. Kiểm tra bài cũ:
- Hĩy trỡnh bày cỏc kiểu dinh dưỡng của vi sinh vật? So sỏnh giữa quang tự dưỡng và hoỏ tự dưỡng, quang dị dưỡng và hoỏ dị dưỡng.
3. Giảng bài mới:
HOẠT ĐỘNG CỦA GV & HS Nội dung Hoạt động1: tỡm hiểu qỳa trỡnh tổng
hợp
*Em hĩy nờu thành phần cấu tạo của
proteinotein?
+Vi khuẩn lam hỡnh xoắn (Spirulina) theo sinh khối khụ proteinotein chiếm tới 60%.
*Em hĩy nờu thành phần cấu tạo của lipit?
+ Nấm men rượu proteinotein chiếm 52,41%,lipit=1,72% và nhiều vitamin B1 B2, 5 , 6
Hoạt động2.tỡm hiểu qỳa trỡnh phõn giải
*Trả lời cõu lệnh trang 92
-Bỡnh đựng nước thịt quỏ thừa nitơ và